Chaine De Valeur Carrefour

encore des potentiels de développement des marques de distributeurs (MDD), en volume (un taux de pénétration maximal non atteint), et en valeur (des stratégies de différenciation de l’offre en pleine croissance). De plus, les distributeurs travaillent sans cesse pour améliorer la qualité de l’offre de leurs marques (pour l’exemple, le panel de consommateurs Carrefour pour le format proximité qui testent en continu les produits Grand Jury), afin de s’élever au rang des grandes marques classiques « dans

2008 $70 581 milliards. McDonald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Cette marque dispose désormais d’une notoriété mondiale reconnue. Leader sur le secteur d’activité de la restauration rapide, la marque connaît un fort développement. Depuis son ouverture, un des principes de McDonald’s est « QSC&V », qui signifie qualité, service, propreté et valeur. Ces quatre mots ont guidé le développement de la chaîne de restauration au cours des 40 dernières années. Son

Toute marque a pour finalité de laisser des traces dans l'esprit du consommateur. Les réflexions sur la marque font nécessairement appel aux études les plus récentes sur la constitution de la mémoire. Sans mémoire : ni notoriété ni fidélité ! La valeur d'une marque forte réside principalement dans sa capacité, dans un environnement très compétitif, à attirer 6 les consommateurs, et à les conserver pendant une longue période. Il n'est pas surprenant que les travaux, pratiques ou théoriques

coûts : diminution des coûts salariaux, maitrise de la chaine d’approvisionnement : stocks très faibles, pression sur les fournisseurs pour réduire leurs marges. De plus, la stratégie commerciale du « Every Day Low Pricing » fait que le groupe adapte sa politique prix quotidiennement par rapport à la concurrence. En terme de Marketing, le budget communication est réduit ( 0.40% de son CA total ) et contrairement à ses concurrents ( carrefour ..) Walmart n’organise que très peu de promotions ( 1

croissance. Dans les années 80, les vagues de concentrations successives de ce secteur ont fini par retourner le rapport de force en faveur des distributeurs. Après des décennies d’hégémonie, les fabricants perdaient le pouvoir au sein de la chaîne d’approvisionnement, détrônés par des distributeurs revendiquant leur identité de commerçant. Par esprit de revanche ou par logique de profitabilité, la relation s’est tendue jusqu'à une situation de crise manifeste. Dans ce contexte, des solutions

d’euro : la France occupe la seconde place en Europe, les françaises sont des grandes consommatrices de lingerie. En France en 2006, les femmes âgées de 15-24 ans représentent la tranche d’âge qui consomment le plus de lingerie : 19,1 % des achats en valeur contre 16,1 % pour les 25-34 ans, 16,2 % pour les 35-44 ans, 17,3 % pour les 45-54 ans, 13,7 % pour les 55-64 ans et 17,5 % pour les 65 ans et plus. Aucune européenne ne fait un tel « effort ». En effet, la femme Française dépense en moyenne 100,31

secteur de la distribution a connu de nombreuses mutations au cours de ces dernières décennies. Ces mutation se sont déroulées au rythme des évolutions sociales et des crises économiques qui l'ont conduit à se réinventer. Du Premier Hypermarché Carrefour à Sainte-Geneviève-des-Bois , en 1963, aux prémices du commerce digital, la grande distribution a évolué au fils du temps. I. Phases historiques de la distribution A. Les origines A l'origine de la grande distribution, il y a un épicier

les écoles à se mesurer autour de questions de culture générale VINSONNEAU G., « Le développement des notions de culture et d’identité : un itinéraire ambigu », in « Carrefours de l’éducation », n°14, février 2002, pp. 2-20 3 VINSONNEAU G., « Le développement des notions de culture et d’identité : un itinéraire ambigu », in « Carrefours de l’éducation », n°14, février 2002, pp. 2-20 4 Pour aller plus loin dans la définition, voir « les pratiques culturelles des jeunes en milieu urbain ou l’incidence

Toute marque a pour finalité de laisser des traces dans l'esprit du consommateur. Les réflexions sur la marque font nécessairement appel aux études les plus récentes sur la constitution de la mémoire. Sans mémoire : ni notoriété ni fidélité ! La valeur d'une marque forte réside principalement dans sa capacité, dans un environnement très compétitif, à attirer 7 les consommateurs, et à les conserver pendant une longue période. Il n'est pas surprenant que les travaux, pratiques ou théoriques, visant

contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ...............