Citron

Expérimentation: Création d'encre invisible avec du jus de citron. Nous avons d'abords prit mois et Nils notre matériels qui se compose : D'une bassine avec de l'eau, du jus de citron , d'une pointe fine pour écrire , et de chaleur. Dans se cas nous avons utilisé un briquet et des allumette. Déroulement : Nous avons avec du jus de citron écrit sur une feuille. Ensuite nous somme, avec le briquet ou la source de chaleur venu chauffer les parties ou le citron était déposé. Nous avons vue après beaucoup d'échec

TOMATES AUX CREVETTES GRISES Ingrédients Hub g Pour 4 personnes en entrée / 2 personnes en plat : 4 belles tomates bien rouges 350 g de crevettes grises épluchées 4 cuillères à soupe de mayonnaise ¼ jus de citron 4 branches de persil plat sel, poivre Préparation Equeuter le persil et le ciseler finement Couper l’extrémité supérieure des tomates avec un couteau de manière à former une sorte de couvercle en tomate. Conserver les chapeaux de tomates pour la décoration Evider

| | |  | | |Le citron congelé : incroyable. À vous d'en déterminer l'efficacité ! | | |> > >

brunissement de la pomme est dû à l’oxygénation des cellules. - Le citron peut favoriser la protection des cellules de celle-ci (au moment de la coupe). Conséquences vérifiables On laisse la pomme 30 minutes à l’air libre, Conséquence : Pomme après la coupe Oxygène = Oxydant Brunissement de la pomme Pomme après 30 minutes à l’air libre Protocole expérimentale 1 : à l’aide de citron Matériel nécessaire : - Une pomme Un citron Un couteau Une coupelle - Prendre une pomme et la couper en deux

2 belles aubergines,  - raisins secs blonds,  - une gousse d'ail,  - fleur de sel,  - piment en poudre ou tabasco,  - poivre,  - persil.  Pour l'houmous : - 400 grammes de pois chiche en bocal,  - une gousse d'ail,  - le jus d'un demi citron,  - sel,  - poivre,  - huile d'olive - cumin en graines et en poudre.  30min de cuisson - 20min de préparation ETAPE 1 Couper les aubergines en tranches de 1cm. ETAPE 2 Mettre les tranches dans un plat les unes à côté des autres. ETAPE 3 Badigeonner

dans les short drink (cocktail de 7 cl pour 1 pers.). Le Side car se sert dans des verres à cocktail. Il est composé de jus de citron…. Je dispose mes verres après en avoir vérifié la propreté. … de Cointreau… … de cognac… Je dispose ensuite mon matériel. Ce cocktail se réalise au shaker ou boston Je refroidis mes verres… 1 cl de jus de citron soit pour 2 pers. 2 cl. 2 cl de Cointreau soit pour 2 pers. 4 cl. 4 cl de Cognac soit pour 2 pers. 8 cl Je « sèche »

Gambas à la coriandre (4-6 pers.) 24 Gambas ou grosses crevettes 40 g de beurre 1 gousse d’ail 2 c. à café de sucre roux 2 c. à soupe de jus de citron vert 3 c. à soupe de coriandre fraiche, hachée 2 c. à café de ciboulette fraiche, hachée 2 c. à café de crème fraiche Décortiquer les crevettes en gardant les queues. Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter l’ail, le sucre, le jus de lima, la coriandre, la ciboulette et la crème. Bien mélanger. Ajouter les crevettes et les

Préparation citronnade tunisienne 1. Bien laver les citrons. 2. Enlever une petite partie du zeste avec un couteau économe 3. Couper en gros quartiers et ôter les pépins puis plonger les quartiers de citron une vingtaine de minutes dans une casserole contenant de l’eau bouillante. 4. Laisser refroidir, couper les gros quartiers en 2 ou 3 parties, avant de les passer au mixer avec son eau. 5. Une fois les quartiers mixés, on doit filtrer une première fois le tout à la passoire

: -450 g de mangues en tranches, -200 g de framboises entières variété Meeker, -100 g de coulis de framboises. Chez l'épicier : -2 feuilles de gélatine, -1 cuil. à soupe de jus de citron, - 50 g de sucre semoule, -2 blancs d'œufs, -10 cl de crème fraîche, -25 g de farine, -le zeste d'un citron jaune non traité et 3 cl de son jus, -80 g de sucre semoule, -50 g de beurre fondu. Pour 4 personnesDécongélation : mangues, framboises, coulis de framboisesPréparation : 20 min.Repos :

Weight Watchers) 1 cc de jus de citron 1 cc de miel 1/2 cc de chili en poudre Sel Préparation 1. Verser le bouillon sur le couscous et laisser gonfler celuici entre 3 et 5 minutes. Laver, essorer et hacher le persil et la menthe. Réserver 1 cc de persil et de menthe hachée. Laver les poivrons et les épépiner. Peler le concombre et la mangue. Dénoyauter la mangue. Couper la chair de la mangue, les poivrons et le concombre en dés. 2. Pour la sauce au yogourt et au citron, mélanger le yogourt, la sauce