Comment Auditer Un Hôtel

cœur de compétences « consultants » est-il un facteur majeur de la compétitivité des professionnels de l’hôtellerie-restauration ? Il est tout d’abord essentiel de se pencher sur la profession de consultant. Quelles sont ses outils et méthodes ? Comment se développe cette activité ? Ces questions ont pour but de mieux comprendre cette profession qui est perçue comme indéfinie. Ceci nous permettra d’attaquer le problème de la valeur ajoutée sous les angles de la complexification du marché, et du

sur (07) directions * Direction Exploitation * Direction Commerciale Spécialités * Direction Commerciale Réseau & Communication    * Direction Administrative et Financière * Direction Juridique et des Ressources Humaines * Direction Audit, Achats, Qualité, Sécurité et Environnement  * Direction des Relations exterieures et du Developpement Durable  | Nous contacter TOTAL SENEGAL Km 3, Bd du Centenaire de la Commune de Dakar BP 355 – DAKAR – SENEGAL Tél :  (221) 33 839 54 54 Fax

AUDIT FINANCIER COURS DE MR IMED ENNOURI ISCAE 2008 1 Section préliminaire: Utilité et caractéristiques de l’information comptable. 3 1- Utilité de l’information comptable. 3 1-1- Utilité contractuelle de l’information comptable. 4 1-2- Utilité prévisionnelle de l’information comptable. 4 2- Caractéristiques qualitatives et qualité informationnelle de l’information comptable. 5 2-1- Caractéristiques qualitatives de l’information comptable. 5 a- L’intelligibilité. 5 b- La pertinence.

société absorbante, elle a été créée le 25 mars 1980. Elle fabrique des meubles en bois et en plastique: chambres à coucher, livings, meubles injectés en plastique (tables et chaises et autres meubles de jardin), travaux spéciaux d’agencement pour hôtels et administrations… Meubles modulaires : Cette société qui a été créée le premier Juin 1985, elle fabrique également des meubles en bois et plus particulièrement des bureaux, des rangements et des éléments de cuisine. Meuble massif : A été

............................................................................................... 42 Analyse et évaluation .......................................................................................................................... 42 Audit interne ........................................................................................................................................ 43 Revue de direction ................................................................................

Général de Lora Lune ❚ Christian Blanckaert Président Directeur Général de Hermès Sellier ❚ dominique Blétry Directeur Général Adjoint du Groupe Escada Beauté ❚ eric Bompard Président Cachemire Eric Bompard S.A. ❚ eric BoonstoppelDirecteur Général Hôtel Fouquet’s Barrière Paris ❚ Maurizio Borletti Président Directeur Général de Christofle ❚ alain Boucheron Président de Boucheron ❚ Valérie Bouillon-delporte C.L.A.L. ❚ Jean-Yves Bourgeois Directeur de JBC ❚ Florence Bourgeois Contrôleur de Gestion Inès

I-4-2 Menaces I-4-3 Analyse de la concurrence I-5 Prise en charge et suivi des clients : autres critères de fidélisation I-5-1 : Réservation I-5-2 : Relation Clientèle : I-5-3 : Litiges Bagages I-5-4 Fonction audit qualité CHAPITRE II : RECOMMANDATIONS II- 1 Au sol II-2 A bord II-3 A l’arrivée II-4 La diversification des avantages II-5 Les outils de communication avec les clients fidèles CONCLUSION BILIOGRAPHIE ANNEXES Introduction

Définition à retenir pour l’examen Article Observer Pour aller plus loin Conseils A rendre à date fixe Trousse Travail à faire en classe Attention danger On aime Travail à rendre à date fixe Observez Equation à retenir moi Mécanismes COMMENT UTILISER CE MANUEL Vous trouverez dans ce manuel : Un cours à lire. Des définitions à apprendre. Des lectures à faire. Des travaux pratiques à faire en classe, seul ou en groupe. Des exercices et travaux { remettre { l’enseignant. Lectures et médias

P. Lemaître, 2e éd., 1994 (épuisé). Audit opérationnel dans les banques, 1994 (épuisé). Assistant : organiser, gérer, faciliter, avec C. Garcia, 1995 (épuisé). Le management d’un projet, avec É. Clet, 4e éd., 1998 (épuisé). Conduire un projet dans le tertiaire, avec P. Lemaître, 2e éd., 2000 (épuisé). Conduire un projet d’organisation, (CD-Rom), avec E. Gauthier et C. Le Gallais, 3e éd., 2002 (épuisé) Manager une équipe projet, (CD-Rom), 3e éd., 2003. Comment manager un projet, avec É. Clet, 2e éd

ELECTRO. "Tous les managers ont accès au module contrôle de gestion mais ne sont pas tous des professionnels du contrôle de gestion. Les managers généralement font des consultations pour voir les résultats et n'ont pas pour faire des analyses et commenter leur performance". Controller, EMBALLEX. En plus, les experts ont désigné plusieurs freins à l’appropriation du contrôle de gestion par les middle managers : "Au sein de l'entreprise après le déploiement de l'ERP, il y a deux catégories de salariés