Comportement Du Consommateur Hotel

|Economique | |Sociologique : |Baisse du budget alloué aux loisirs, | |Modifications du comportement : |sorties et vacances de par une situation | |• Recherche de divertissement et de |économique difficile. | |découverte dans

................................................................................ 36 Entreprise ........................................................................................................................................ 36 CHR (cafés, hôtels, restaurants) ...................................................................................................... 37 Avantage du système pré-dosé .................................................................................................

stratégie s’est enrichi de nombreux modèles, méthodes et concepts qui peuvent être structurés en 5 grandes étapes : Etape 1 : La notion de segmentation : définition des domaines d’activités ou segments stratégiques de l’entreprise : très proche du consommateur final Etape 2 : Analyse concurrentielle de chacun de ces domaines d’activités. On peut utiliser le SWOT, on peut définir des matrices, avantage de la solution de Porter… Etape 3 : Choix d’une stratégie générique pour chaque domaine d’activité

adultes. Le parc est caractérisé par sa forte créativité et sa grande capacité d’innovation (de nouvelles attractions chaque année, une grande diversités des services annexes (il existe de nombreuses activités en dehors des jeux d’attraction : hôtels, restaurants, boutiques, salles de spectacle, terrain de golf, etc.), une priorité sur la qualité du service : avec une grande compétence et grande diversité du personnel appelé Cast members littéralement « membre de la troupe ». En effet, tous sont

stratégie 1:La segmentation A: La notion de segmentation Les consommateurs ont des goûts et des comportements donc pour une entreprise qui met un produit un service sur marché , il sera important de regrouper des consommateurs potentiel ayant des goûts et des comportements homogènes. On va essayer d’adapter une offre la plus proche du marché. La segmentation est une méthode de découpage de marché en groupes de consommateurs manifestant des comportements homogènes vis a vis d’un stimulus c’est a dire une offre

bègle (33). C’est une activité artisanale dont la spécialité,unique en France, est la cuisso, aux coquilles de noix.lLa clientèle de particuliers est principalement locale et,jusqu’en septembre 2012, un service de livraison auprès de Bègle et des hôtel de Bordeaux est assuré.1 seul autre artisan boulanger est installé dans la zone de chalandise,les autres concurrents étant des boulangeries industrielles. Nombre d’élèves participant au projet : 3 élèves Calendrier Durée Travaux réalisés

                                                                                                                                ...........................................................................................................................  30     7.) Comportement et segmentation de la clientèle                                                                                              .......................................................................................  32     III­  Le " Saveur Café" 

sera plus naturelle »). Axe message : on va analyser l’action de communication (ton, cible, etc -> en gros, on fait une analyse de pub). Communication d’une entreprise : Exactement comme pour le produit mais on s’accentue plus sur 3 points Consommateur L’interne (image perçue doit être la même que image vécue Actionnaires (il faut communiquer pour eux) -> on ne va pas communiquer de la même façon si notre actionnaire est un fond d’action américain, ou une famille, ou autre

alain.tancre@henam.be Cours d’organisation et gestion de l’entreprise : Deux parties • 1e partie (10h) : Alain Tancré (1er quadri) • • • • • • - Analyse des marchés - Analyse des concurrents - Analyse des facteurs d’environnement - Comportement du consommateur - La veille - La prévision en marketing • 2e partie (20h) : (2e quadri) 2 Evaluation des étudiants • 1e session : examen écrit (100%) • 2e session : examen écrit (100 %) 3 Table des matières A) Vocabulaire marketing

INTRODUCTION Un service est l'apport d'un travail, d'un prêt, ou de soins désirés par un consommateur. Les consommateurs paient pour un service comme ils le ferait pour un produit. Aujourd'hui, dans les pays industrialisés, il y a plus de personnes employées dans le secteur des services que dans celui de la fabrication, et cette tendance ne fait que s'amplifier. Les services familiers à la majorité des consommateurs concernent les domaines de l'entretien, des réparations, des transports, des voyages