Comportement Du Consommateur Petit Déjeuner

une alimentation saine,  équilibrée et source de plaisir  tout en offrant un vaste choix aux consommateurs est, à nos yeux, fondamental. Dans ce contexte, Kraft Foods s’est engagé depuis 2003 dans un programme  « Santé et Bien-être » qui se décline autour de quatre axes majeurs : • Travail sur la composition et la taille des produits • Communication responsable • Information du consommateur • Promotion des modes de vie sains   Notre démarche en matière de Santé et Bien-être

La demande 2.1. Étude documentaire 2.2. Étude qualitative (données primaire) 7 III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix du produit/attentes du consommateur et tendances du marché/intégration dans un menu 4.1. Positionnement tarifaire 5.1. Définition de lancement commercial Brief artistique à l'agence de publicité et de promotion

Incontournable au petit déjeuner Tradition et modernisation Evolution du marché • • • • Dynamisme du marché Les entreprises et les marques Développement de nouveaux produits Bataille dans la grande distribution 3 I) Analyse de la demande Dans la société rurale d’autrefois, on n’achetait pas de confiture, on la faisait. Dans notre société actuelle, surtout en milieu urbain, les consommateurs ont d’avantage tendance à l’acheter. On estime aujourd’hui à ¼ le nombre de consommateurs mangeant de la confiture

concurrentiel. Socioculturel •  Changement des comportements : les femmes veulent avoir un comportement sain et rester mince. Véritable engouement pour la minceur. •  Distinction travail et loisir, prendre du temps pour sois. •  Société qui s’identifie par groupe d’appartenance. •  Marché surtout pour enfant, volonté de séduire les adultes (les femmes par la minceur). • 60% des foyers français consomment des céréales contre. • 80% des Français prennent un petit déjeuner avant de partir le matin Technologique

son secret de fabrication. Or, un des ingrédients qu'il contient, l'huile de palme, a récemment été soumis à controverse. De plus, Nutella doit aujourd’hui faire face à la concurrence des marques de distributeur et des produits substituts du petit déjeuner ou du goûter. Nous verrons, dans un premier temps, l’analyse du marché et celle de l’entreprise. Puis nous effectuerons une étude quantitative grâce à une enquête par questionnaire. 3 PARTIE I : Analyse externe et interne 1) Analyse

importés chaque année dans les pays de l’Union Européenne. Le plus gros producteur mondial de café est le Brésil, il produit à lui seul un quart de la production mondiale. Il existe deux variétés de café différentes : l’arabica, consommé par 80% des consommateurs et le robusta, moins bu, car plus amer. Depuis quelques années, on assiste à une diminution constante du nombre de café bu en France, principalement du à l’évolution des modes de consommation des français. Toutefois, grâce à l’arrivée de la dosette

Comportement du consommateur UQAM Automne 2013 Nespresso est une entreprise qui performe dans la vente de produit alimentaire, plus précisément dans l’industrie du café. Il y a 25 ans, c’est à partir d’une idée simple, mais révolutionnaire que la compagnie introduit un produit unique qui allait changer une habitude de consommation en offrant un espresso parfait, à déguster de chez soi. Depuis, l’entreprise par excellence en matière de café offre des capsules ayant

Café : 17 d- Analyse du micro-environnement selon les forces de Porter : 20 5.) Détermination du positionnement 26 a- Choix des points de différence 26 b- La stratégie de différenciation 26 c- Positionnement voulu 27 6.) Comportement et segmentation de la clientèle 28 III- Le " Saveur Café" 33 1.) La marque 33 a- Le choix de la marque 33 b- Le logo 33 2.) L'agencement du magasin 34 3.) La communication 35 a- Détermination des objectifs commerciaux 35

18% des importations du Japon en provenance de la France • Part des ventes de produits alimentaires des magasins généraux et des magasins spécialisés = 39 %, celle des supermarchés = 34 %, et celle des dépanneurs = 13 % → Profil des consommateurs • 22% du budget des Japonais = alimentation • Beaucoup de seniors au potentiel de consommation élevé ; le vieillissement au Japon est accéléré et précoce : en 2006 le Japon passe le seuil des 20% de personnes âgées • Jeunes Japonais

21/02/13 L’offre produit Le produit est un bien ou un service qi répond aux attentes d’un consommateur, ce bien peut être un produit tangible ou un service. Les attentes du consommateur varient selon les marchés et selon les pays ce qui implique des adaptation du produit au différentes cibles. Ces adaptation ce ferons sur la base de contrainte règlementaire et de contrainte commerciale. I. Les caractéristiques du produit Un produit présente des aspects physiques symbolique. A ce produit