Comportement Du Consommateur Restauration Rapide

les services des malades dans les centres hospitaliers et les cliniques. Ce service s’effectue en liaison chaude ou froide (donc en restauration différée). D. Le service à domicile Il concerne la livraison des repas à domicile des personnes âgées. Ce service s’effectue en liaisons chaude et froide (donc en restauration différée). 2. Les différents modes de distribution A. La distribution immédiate sur place Les plats sont consommés

Troisième édition © Éditions d’Organisation, 1999, 2001, 2004 ISBN: 2-7081-3107-9 CHAPITRE 10 La segmentation 1. LES ÉLÉMENTS À PRENDRE EN COMPTE Pour une entreprise, quel que soit le secteur concerné, essayer de comprendre le comportement des consommateurs est une chose, mais cela ne suffit pas. En effet, comment satisfaire les chalands actuels et potentiels s’il n’existe pas une certaine homogénéité de clientèles? Comment agir de façon cohérente en terme de communication, produit, prix,

Distribution * Canal de distribution « Réseau de types de magasins ou de méthodes de vente qui permet l’acheminement des biens entre producteurs et consommateurs. » * Types de magasins ; Supermarché/hypermarché ( grande distribution), magasin spécialisé. * Méthodes de vente ; vente par correspondance, vente à dmicile, vente électronique,… Comment choisis le canal ou les canaux les plus appropriés ? Cible Réglementation … Couverture

Barbaza Thibault BTS Hôtellerie - Restauration Maître Bœuf, 69005 LYON Conduite et Présentation d’Études Techniques 2013-2014 Comment dynamiser l'activité du restaurant? Thibault Barbaza 1 Sommaire Documents officiels.......................................................................................................3 Remerciements.............................................................................................................5 Introduction Générale.........................

*Remerciements. *Introduction. *Première partie : -présentation de MAROC -Présentation de ville d’Agadir *Deuxième partie : -présentation d’hôtel robinson club Agadir. *3éme partie : -la restauration -le serveur -Les travaux effectuent. *conclusion [pic] PRESENTATION DE MAROC Nom : Royaume du Maroc

véhicules réfrigérés et une chaîne de points de vente TRADASTAR spécialisée dans la commercialisation des produits émanant des différents sites de production, le Groupe Koutoubia fait du service un souci quotidien. Animé par la volonté d’offrir au consommateur des produits de qualité, le Groupe Koutoubia a opté pour une stratégie d’implantation d’une centaine de points de vente en propre répondant aux exigences de sécurité alimentaire, de fraîcheur et de proximité qui contribueront au rayonnement de

BTS hôtellerie-Restauration La théorie des organisations Fiche 1 : L’école classique de l’organisation. Au XIXème siècle, le lieu de création de richesses est symbolisé par l’usine. Le fonctionnement de ses ateliers repose sur une discipline particulière et une organisation rationnelle du travail. L'entreprise est perçue comme une gigantesque machine composée de milliers de pièces, où les ouvriers ne sont que des rouages du mécanisme global L'individu est perçu comme naturellement paresseux et fraudeur

faire passer une idée, construire une image favorable du produit. Renforcer : intensifier dans l’esprit du consommateur l’image positive du produit. Faire connaître / rappeler l’existence : se faire connaître en prenant place dans la mémoire des individus ou rappeler le fait que l’on est toujours présent sur le marché. Provoquer un comportement immédiat : inciter le consommateur à précipiter l’essai, l’achat ou le ré achat. 4. Les étapes d’une action de communication : 1) IDENTIFIER LA

président de McDonald’s Russie a su voir au delà des complexités et trouver un potentiel énorme à ce pays. Inspiré par l’exemple du succès de la chaîne au Canada, il sera le premier restaurateur américain à tenter l’expérience d’implanter une chaîne de restauration américaine en Russie. Aujourd’hui McDonald’s Moscou est pris en exemple dans les Universités du monde entier pour la réussite stratégique qu’il évoque. Mais il a fallut passer par bien des étapes avant d’en arriver à ce succès. Un des plus grand

Spécialisées doivent faire face à une concurrence accrue de la part des hypermarchés et des Grandes Surfaces Alimentaires. Pour palier à cette contrainte et aux changements de comportements des consommateurs, ces grandes surfaces ont mis en place des stratégies afin de rester en tête du peloton. De ce fait, certaines GSS offrent aux consommateurs des services associés. Tel est le cas de Décathlon, une Grande Surface Spécialisée dans le sport qui met à disposition par exemple, un service de réparation pour les