Compote de pommes

calcium, une viande ou du poisson ou des œufs pour les protéines, le fer, le zinc, l'iode, etc... du pain ou biscotte, biscuits, céréale, à chaque repas. Un plat de féculents comme des pâtes, du riz, des pommes de terre, des légumes secs par jour. Cinq fruits frais, en jus de fruits, en compotes ou en boite et des légumes en potages, crudités, frais, en conserve ou surgelés par jour. Il ne faut pas oublier les corps gras variés comme le beurre, crème, huile en quantité raisonnable pour apporter vitamines

avant –pendant-après l’effort. C’est comme une voiture de course : il faut du « super-carburant » . Manger des pâtes tous les jours c’est NUL : il faut varier les sucres lents : pâtes cuites « al dente » c’est à dire 7-8 minutes pas plus ; pommes de terre cuites avec la peau à la vapeur ; riz plutôt « basmati », légumes secs (le sportif devrait en manger 3 fois par semaine, mais pas la veille ni le jour d’une compétition…) : lentilles, haricots rouges, pois chiches ; semoule ; pain complet

être créés à partir de la mangue ne peut être entièrement cité dans le présent dossier, mais l’utilisation de la mangue permet bien des fantaisies. Ainsi peut-on citer les mousses, les coulis, les salades, les gâteaux et autres tartes, tiramisu, compote, smoothies, …. Les desserts à base de mangue sont innombrables, sa saveur sucré s’accommodant à tous les plats selon les goûts du cuisinier. Toutefois le plus remarquable est le fait que malgré son gout sucré prononcé, la mangue est fréquemment

vinaigrette 3 4 azukis nature 4 5 beignets d'aubergines 7 6 beignets de courgettes 7 7 biscuits au chocolat 9 8 bortsch 1 9 brocolis fleurs à la provençale 5 10 carottes râpées aux noisettes 2 11 cassoulet végétarien 8 12 caviar d'aubergines 3 13 compote d'abricots 11 14 coulis de figues à la mangue 10 15 courgettes panées 8 16 crème à l'orange 10 17 crème de tofu aux pêches 10 18 croquettes de riz aux noix 8 19 crudités à la japonaise 2 20 crudités selon saison 2 21 endives au citron 5 22 flan aux

champignons, tomates, brocolis, endives, céleris. Ces aliments peuvent être cuisinés seuls, en jardinières, en macédoines ou encore en salades. • Fruits : framboises, groseilles, mûres, fraises, pommes, poires, oranges, pêches, abricots, poires. Ils sont disponibles en confiture, dans du sirop, en compote, etc. • Produits de la mer : thon, saumon, crabe, crevettes, sardines, maquereaux au naturel, à l'huile ou en sauce, coquilles Saint-Jacques et autres poissons et crustacés. • Potages

sur le plan éducatif (l'objectif d'un choix dirigé proposé pour assurer un repas équilibré peut être anéanti par le service d'un dessert non adapté au reste du repas, tel un bâtonnet glacé proposé pour vider le congélateur, servi à la place d'une compote). Le surplus d'aliments recommandés pour la santé (fruits et légumes, produits peu gras ou peu sucrés) peut donc être de nouveau présenté mais cela ne devrait pas constituer la réponse systématique à la limitation du gaspillage. L'obligation des

ont un intérêt nutritionnel et qui vous font plaisir Selon votre faim, vos envies, le moment et les autres aliments consommés dans la journée, prenez : * Un fruit * Un jus de fruit ( de préférence 100% «  pur jus de fruits  » * Une compote * Un des trois produits laitiers recommandés / jour ( alternez yaourt, fromage blanc ou fromage ) * Un produit céréalier ( tartine de pain ….) * Des légumes à croquer ( tomates cerise, carottes ) Les boissons : * Optez pour des

Schweppes agrum - Schweppes agrum light - Oasis - 7up - 7up Light - Eau Evian 33cl - Eau Cristaline 50cl - Eau Vittel 50cl Boissons fraîches (distributeur mixte): Pâtisserie/viennoiserie Pain au chocolat Croissant pur beurre Pain au raisin Chausson aux pommes Flan Boissons fraîches (boite ou "canette" de 33cl): 1,50 € en - Boisson goût orange - Boisson goût citron - Boisson goût menthe - Boisson goût pêche abricot - Boisson goût pomme - Boisson Lipton ice tea pêche gobelets 1,00 € 8 Confiseries

- légumes : artichauts – Betteraves – choux verts et rouges – choux fleurs – poireaux – radis – concombres – céleri rave – céleri en branche fenouil – haricots verts – tomates – poivrons – olives vertes et noires – courgettes – carottes – pommes de terre – champignons. III / Mise en place du Buffet froid On désigne sous le nom de buffet froid des viandes préparées à la cuisine par le garde-manger, conservées dans des chambres frigorifiques et destinées à être servies froides : roast-beef

pour la santé. B) Équilibrer son alimentation: Il faut bien surveiller son alimentation la santé vient en mangeant et en bougeant. En une journée, le mieux c‘est de manger : - au moins 5 fruits et légumes des féculents (pains, céréales, pommes de terre et légumes secs) -à chaque repas et selon l'appétit 3 parts de lait et produits laitiers (yaourts, fromages) -1 à 2 fois de la viande, volaille, poisson, oeuf... -de l'eau à volonté Ce programme recommande de limiter la consommation