Conclusion Tp Hydrolyse

TP  Chimie  -­‐  Lefèvre  2014-­‐2015   TP  4  :  POLARIMETRIE   OU  EXPERIENCES  SUCREES     Objectif  :  Pratiquer  une  démarche  expérimentale  utilisant  l’activité  optique  d’une  espèce  chimique. Lire  la  fiche  jointe  sur  la  polarimétrie  et  les  documents  1  à  4  de  manière  à  répondre  aux  objectifs  ci-­‐dessous.     1. Vérifier  que  le  saccharose  suit  la  loi  de

différents niveaux d’ organisation » (cf. cours seconde) SÉANCE 2 (1 HEURE) : * Exercice sur la mucoviscidose SÉANCE 1_TP (2 HEURES) : MERCREDI 12 SEPTEMBRE MERCREDI 12 SEPTEMBRE TP n°1 --> Phénotype de l’ organisme à la molécule. SÉANCE 3 (1 HEURE) : JEUDI 13 SEPTEMBRE * Correction TP1 --> Nous avons vu en TP l’ exemple d’ une maladie héréditaire : la drépanocytose. Il s’ agit d’ une maladie génétique, due à une mutation (lien avec le programme de seconde). Le phénotype drépanocytaire peut

TP n°1 : Détermination du pH optimum d’action d’une enzyme Titre : Détermination du pH optimum pour l’enzyme α-amylase en étudiant la réaction d’hydrolyse de l’amidon à différents pH But : Montrer et déterminer la valeur d’un pH optimum spécifique à l’enzyme α-amylase. Pour se faire on étudie son activité enzymatique par spectrophotométrie dans une réaction d’hydrolyse de l’amidon à différents pH. Calcul de concentration en amidon en mol/L : Ci × Vi = Cf × Vf Vi = ((1 × 100

TP : UNE FONCTION DES PROTEINES Motivation : Les protéines sont responsables du phénotype. Etude de leur fonction d’enzyme Problématique : Quelles sont les propriétés des enzymes ? Définition du projet : Comparer une même réaction avec ou sans enzyme I) Mise en évidence de l’action d’une enzyme : l’amylase L’amidon est une macromolécule, polymère de plusieurs centaines de molécules de glucose. Dans le tube digestif, l’amidon subit une hydrolyse qui permet une simplification moléculaire en détachant

Introduction Quelles sont les sources de matière première dans un écosystème ? Faire l’activité proposée p10-11 du livre Conclusion TP n°1 : MISE EN ÉVIDENCE DE LA PHOTOSYNTHÈSE PAR LA PRODUCTION DE MATIÈRE ORGANIQUE On cherche à mettre en évidence la matière organique formée au niveau des feuilles d’un végétal  Mise en évidence des 4 conditions nécessaires à la synthèse de MO TP n°2 : MISE EN ÉVIDENCE DE LA PHOTOSYNTHÈSE PAR LA PRODUCTION D’O2 Lundi 19/09/11 Mobiliser ses connaissances

biochimique. A ne pas confondre avec un catalyseur qui est une substance chimique qui accélère des réactions chimiques mais il n’est pas biologique. Dans ce TP nous allons nous demander quelles sont les conditions idéales pour que l’amylase fasse son rôle de catalyseur dans la digestion de l’amidon ? I) Matériel et méthode Pour ce TP, on a utilisé des plaques test avec trois colonnes pour les trois tubes, un bain-marie pour chauffer nos tubes. On avait à notre disposition de la solution d’amylase

Protéines : 0,25% Amidon (polymère de glucose) : > 99% 1. En utilisant le résultat de l’expérience avec le pain et les documents, élaborer un mécanisme expliquant comment à partir d’amidon, le corps subvient aux besoins en énergie de ses cellules. TP 1 : Observer les glucides des cellules végétales (Type ECE) La pomme de Terre est une source d’amidon et de fibres. Les fibres sont constituées de cellulose. L’eau iodée est un colorant spécifique de l’amidon et le rouge congo de la cellulose. On cherche

I. But Le TP consiste à déterminer la structure d’un diholoside (maltose ou lactose) grâce à son analyse, après dérivation, en chromatographie en phase gazeuse (CPG). II. Principes Pour ce faire, deux grands principes seront utilisés au cours du TP : - la chromatographie en phase gazeuse ; - la dérivation des oses. III. Résultats et interprétation 1. Bilan qualitatif On utilise un témoin interne (acétate de mannitol) pour servir de référence car il est non présent dans les

Résumé: La question que l’on se pose dans ce TP est: quel est la quantité de Tyrosine présente dans une protéine de caséine ß ? La gamme d’étalonnage établi et le dosage effectué avec le spectrophotomètre a permit de dresser un tableau indiquant la composition et l’absorbance de chaque échantillon de notre gamme étalon. Nous avons ensuite dressé la courbe d’étalonnage (absorbance en fonction de la concentration en tyrosine) qui nous a permis d'en déduire la concentration en tyrosine et le nombre

variations de la concentration en glucose à chaque instant - des effecteurs qui effectuent les ordres (le contrôle) - un moyen de communication entre les capteurs et les effecteurs. Quels sont es organes effecteurs de la régulation de la glycémie ? (Cf. TP 13) 2-L’organisme assure une gestion des réserves de glucose en fonction de ses besoins : Les mécanismes régulateurs reposent sur des échanges de glucose entre le sang et les organes : des organes doivent être stockeurs de glucose d’autre doivent produire