Concurrence Marché Du Fromage

l’entreprise Gillot est une entreprise agro-alimentaire basée en basse Normandie. Elle produit et commercialise en France et à l’étranger des fromages normands dont un camembert à forte notoriété. Cette entreprise dynamique est en 2006 confrontée à un double enjeu : - la nécessité en tant que PME de s’adapter à la tendance dynamique et innovante du marché du fromage en libre service tout en préservant son positionnement de » petite laiterie traditionnnelle / authentique » - la nécessité d’affirmer

Plan: Introduction Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière

l’industrie………………………………………………...4 1.2 Son importance…………………………………………………………6 2. Portrait de l’industrie 2.1 Principaux acteurs……………………………………………………...7 3. Enjeux 3.1 Défis de l’environnement socioéconomique…………………………………7 3.1.1 Concurrence…………………………………………………………...7 3.1.1.2 Fromagerie Boivin, vision d'un gestionnaire……………………10 3.1.2 Goût des consommateurs………………………………………….12 3.1.3 Sécurité alimentaire…………………………………………………12 3.1.4 Environnement………………………………………………………

: Evaluation des intérêts respectifs des deux marchés potentiels ANALYSE DE LA MATRICE Selon les critères de sélection des marchés potentiellement plus intéressants, on a sélectionné Hong Kong. En effet les avantages comparatifs offerts par Hong Kong parlent d'eux-mêmes. Accessibilité du marché : Hong-Kong est la destination choisie pour exporter notre produit, elle représente un potentiel important grâce à l’accès qu’elle procure au marché chinois. BEL dispose d’un réseau bien implanté

L'élevage laitier en moyenne montagne en France INTRODUCTION « Comment diable voulez-vous gouverner un pays où l'on compte 365 sortes de fromages ? » Charles de Gaulle Comme tous les produits issus de la terre, le fromage signe son appartenance à un terroir bien défini. Son histoire témoigne d'un mode de vie, d'une adaptation de l'homme aux éléments naturels qui constituent son habitat. En France, la production de cet aliment obtenu à partir de lait constitue 38% de la collecte

Un produit ou service introduit sur le marché par une entreprise qui imite sciemment les principales caractéristiques d'un produit ou un service lancé avec succès par un concurrent. 1) Les arguments pour le lancement d’un nouveau produit Un yaourt concentré: un yaourt pauvre en matière grasse, riches en protéines grâce à un procédé d’égouttage spécial. Ce yaourt est encore inédit en France MAIS aux Etats-Unis le yaourt présente près de la moitié du marché de l’ultrafrais Le yaourt ne fait plus

1ère Partie : Analyse du marché 1. La production La France est le leader mondial de production de fromage de chèvre. Le fromage de chèvre est le plus ancien de tous les fromages. En 2007, plus de 100 000 tonnes de fromage de chèvre produits en France, dont 18 000 tonnes à la ferme. La France est le leader européen pour la fabrication de fromages au pur lait de chèvre. Avec plus de 86 000 tonnes en 2006 et 100 000 tonnes à partir de 2007, la fabrication en laiteries est en hausse régulière

Familles stratégiques(dans le chiffre d'affaires) Évolution des volumes(par famille stratégique) Ⅰ.6.Taux de la croissance sur le marche Ⅱ. Les Parts de Marché sur Traiteur de la mer(le surimi) Ⅱ.1.La famille de produit Ⅱ.2.Évolution des volumes Portefeuille d'activité par famille de produit Ⅱ.3.Position Concurrentielle en GMS Ⅱ.4.Les concurrences Deuxième partie Ⅰ. Stratégique Marketing Ⅱ. Politique de produit/ gamme/position/ prix / marque Ⅲ. Les Conseils

nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures. Le marché du bio est en plein essor. L’Europe représente presque la moitié du marché mondial des produits bio, soit 45%, et la France représente, quant à elle, 10% du marché biologique européen ; c’est le troisième pays le plus consommateur de l’Union. Les yaourts Les 2 vaches des fermiers du bio sont arrivés sur le marché français en septembre 2006. Ils ont été développés au sein du groupe Stonyfield Europe, filiale

 Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt  L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1