Concurrence Sur Le Marché Du Café

nouveaux produits est une condition essentielle de compétitivité d'une entreprise. Pour faire face à un marché à forte concurrence il est très important d'innover et de se distinguer de ses concurrents. Pour cela, nous avons consacré ce mémoire à l'innovation, et au processus de lancement du nouveau produit. L'idée de Nespresso est le lancement des capsules de thé, car elle estime que ce marché peut être assez porteur. La multinationale imagine alors un concept constitué d'un système intégré fermé

Pour Walras, l’équilibre du marché résulte d’un tâtonnement organisée par un commissaire-priseur. Au début, un prix est annoncé. En fonction de ce prix, les acheteurs formulent une quantité demandée et les entreprises une quantité offerte. Si l’offre est supérieure a la demande, le commissaire-priseur va proposer un prix plus bas. En fonction de ce nouveau prix, une offre et une demande seront annoncées. Si la demande est supérieure à l’offre, le commissaire-priseur proposera un prix plus élevé

Sommaire Exécutif CaféNet + Ultra (CNU), contrairement à un café type, offre un forum unique de communication et de divertissement par l’intermédiaire de l’Internet. CNU est la réponse à une demande grandissante. Le public cherche : (1) un accès aux méthodes de communication et la panoplie d’information maintenant disponible sur le médium d’information par excellence, et (2) un accès à un coût abordable de façon à profiter du médium sans être socialement, économiquement ou politiquement isolé.

l’étape de son cycle de vie et son positionnement dans la matrice BCG (=Cycle de vie du produit) (+Le packaging.) ; Prix : analyser la politique de prix mise en place en comparaison avec ce que fait la concurrence. Concurrents principaux de la marque. Zone de prix par rapport à la concurrence ; Distribution : identifier les canaux de distribution utilisés, la présentation du produit en magasin, sa place dans le linéaire... Canal de distribution ;  Promotion communication : identifier les

INTRODUCTION : De nos jours les entreprises tendent de + en + à s’étendre hors de leur pays d’origine. Cela concerne tous les secteurs : pharmaceutique, agroalimentaire mais aussi le secteur commercial comme par exemple les chaînes de café. Pour illustrer ce phénomène d’internationalisation, nous avons choisi de nous intéresser à la société Starbucks qui est, aujourd’hui, la plus grande chaine multinationale spécialisée dans l'élaboration et la vente de cafés haut de gamme. Cette entreprise

Historique La naissance de la marque Starbucks à lieu durant l’année 1971 par trois collaborateurs : Zev Siegel, Jerry Baldwin et Gordon Bowker. - 1971 : Ayant une passion commune pour le bon café et avec une connaissance commune : Alfred Peet (créateur de Peet Coffee/Tea en 1966 et instaurateur du café par torréfaction personnalisé aux USA) ; les trois hommes ouvriront leur premier commerce à Seattle. - 1982 : l’entreprise accueille un nouveau collaborateur : Mr Howard Schultz. - 1984 : la société

ENCGK Année universitaire : 2011/2012 Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserieboulangerie Travail réalisé par :  AGOUTIME Abdessamade Et encadré par : Sommaire Présentation du 3 projet………………………………………………. Les 4 associés……………………………………………… ……………….. Etude de 6 marché……………………………………………… ………… I)- L’étude 6 documentaire………………………………………………. 1) 2) 3) Secteur agroalimentaire ………………………………………… Pâtisseriesboulangeries……………………………………… …. Les cafés………………………………………………… ………………. 6 8 13 II)- L’étude 17 qualitative……………………………………………………

SOMMAIRE Introduction I . PRESENTATION DE L ENTREPRISE 1. Bistro romain et son histoire a. Historique b. Chiffres clés 2. Le restaurant de Montpellier a. Chiffres clés b. Analyse de la concurrence c. Positionnement d. Type de clientèle II. LA POLITIQUE ET LA STRATEGIE DE L’ENTREPRISE 1. Le Domaine d’Activité Stratégique 2. Options prioritaires 3. Options stratégiques de base III. LES OUTILS DE L’ENTREPRISE 1. Outils de fidélisation 2

Nespresso en quelques mots Elle a été crée en 1986. Cette filiale du groupe Nestlé est dirigée par Richard Girardot. Nespresso s'est imposé, en quelques années, comme le référent du marché. Son concept repose sur une savante alchimie entre un système exclusif et une sélection rigoureuse des meilleurs crus de café, pour offrir un espresso d'exception. Il y a 10 ans, le chiffre d'affaire de l'entreprise s'élevait à 132 millions d'euros. Depuis, ce chiffre d'affaire ne cesse d'évoluer de façon impressionnante

produits électroniques – lance sur le marché européen SENSEO : une nouvelle cafetière très design fonctionnant avec des dosettes de café filtre fabriquées par le groupe Sara Lee, propriétaire de la marque « Maison du Café ». Ce nouveau produit, fruit de la collaboration active entre les deux entreprises, est l’aboutissement d’une longue réflexion d’une dizaine d’années. Comment ces deux entreprises sont-elles parvenues à la décision de mettre sur le marché ce nouveau produit ? Quels sont les éléments