Concurrence Sur Le Marché Du Café

Diapositive 112/11/2010Analyse marketingLe marché du caféYoann Saubot - Nicolas HustacheAntoine de Rivasson – Benjamin Tourbier 18/201Analyse des choix stratégiques12/11/2010LE MARCHE DU CAFELe café est la 1ère denrée agricole échangée dans le monde, la 2ème matière première commercialisée et représente 4% du commerce mondial des produits alimentaires.Consommation mondiale: 4,6 kg/an/habEn 2007 : 91,6% des ménages français acheteurs48,81 euros /an/hab1,16 milliard € 2007+ 3,3%/2006Baisse

externe : le marché du café 1) Délimitation du marché 2) Segmentation du café 3) La concurrence 4) Les consommateurs 5) SynthèseOpportunités / Menaces II) Analyse Interne : Nespresso 1) Présentation de l’entreprise 2) Le Club Nespresso 3) Le mix marketing a) Produit b) Prix c) Distribution d) Communication 4) Synthèse Forces / Faiblesses Conclusion ANALYSE EXTERNE : LE MARCHE DU CAFE 1) Délimitation du marché Quelques chiffres : Un peu d’histoire et d’informations : Un café doit être

Nespresso. What Else ? !1 Le café est la 1ère denrée agricole échangée dans le monde, la 2ème matière première commercialisée, le café représente 4% du commerce mondial des produits alimentaires. Le marché est chiffré à 2 milliards €. Nespresso se traduit par l'accès à un café de haute qualité chez soi tout en ayant le choix parmi une large gamme de grands crus finement sélectionnés. Également proposer des machines avant-gardiste tant sur le plan du design qu’en matière technologique. Et enfin

Présentation de Starbucks !  Fondée en 1971 à Seattle !  Découverte de « l’art du café » !  Parmi les 100 sociétés les plus engagées au monde !  CEO : Howard Schultz !  En bourse au NASDAQ depuis 1992 !  81,46$ par action à ce jour 2 Présentation de Starbucks !  Leader mondial dans le domaine de la torréfaction et de la vente de café au détail !  Offre basée sur la variété de la gamme de produits !  Café cher mais qui devient un accessoire de mode 3 L’engagement responsable

LE MARCHÉSOMMAI RE 01 Partie Théorique Définition du Marché Les différents types du Marché Les principales composantes du Marché 02 Partie Pratique Etude de Cas sur le Marché du CaféLA NOTION DU MARCHÉ Au sens économique, le marché est le lieu de confrontation de l’offre et de la demande sur lequel se détermine le prix . Au sens mercatique, le marché est l’expression des possibilités et des volontés des offreurs et des demandeurs.Un besoin Une demande Une offre Un prix clairement défini solvable

le « Made in Italy », son marché est fondé sur le réseau des PME (Petites et Moyennes Entreprises) et les TPI (Très Petites Entreprises). La péninsule est aussi reconnue comme terre de gastronomie où les traditions culinaires sont plus que présentes, elles constituent une mode de vie « à l’italienne ». Afin d’évaluer les possibilités quant à l’implantation d’une société de torréfaction dans ce pays, nous allons procéder à l’étude sectorielle de ce marché en analysant, dans un premier

Tout d’abord SENSEO est une cafetière créée par PHILIPS (leader sur le marché des appareils domestiques) avec la collaboration de Sara Lee, plus particulièrement de Maison du café (expert dans la torréfaction). Le but de ses créateurs est de créer une machine simple capable d’offrir un café sensationnel (cf. annexe 4). Le marché du café en France est considérable. En effet il y est consommé plus de 329 779 tonnes de café chaque année, dont 71% à domicile, 16% dans les cafés, hôtels, restaurants

partiel de l'unité commerciale 2.1. La demande de recherche d'infos Recherche documentaire sur le marché Afin de réaliser un projet adapté à la clientèle de la zone de chalandise et cohérent avec la politique commerciale du réseau, une étude préalable fut nécessaire. L’analyse à commencé par une enquête de projet auprès d’un échantillon de la clientèle, ensuite par une étude de la concurrence et par l’analyse des performances commerciales de l’unité commerciale. 2.2. Le diagnostic externe/PESTEL

MarketingMARKETING Étude de marché individuelle à déposer sur la plateforme ADMTC le 2 janvier. (30 à 40 pages sans les annexes) (dans le dossier, expliquer mes démarches, par exemple « j’ai pu valider la compétence ?? En faisant .. ») Mettre photos utiles, titres Quizz marketing individuel le 14 décembre (50% du bloc 2) ORAL DE GROUPE LE 11 JANVIER (30 minutes). ORAL 26 MAI. OBJECTIF (à quoi on doit arriver à la fin de l’étude de marché) : D’un coté j’ai repéré les forces et les faiblesses

d’améliorations p 27 Conclusion p 29 Sources p 30 Introduction Historiquement, le café fait son entrée au Moyen Age. Des lors, il connaît un succès fulgurant qui n’a jamais cessé. C’est cet engouement qui a inspiré les créateurs des chaines de cafés américaine Starbucks. Créée par des amoureux du café, l’entreprise a su se développer au cours des années pour se positionner comme leader sur le marché mondial. Effectivement, Starbucks a aujourd’hui implanté pas moins de quinze mille cafés