Concurrents De Mcdonald

GE3 – YEAR 2008/2009 Sommaire INTRODUCTION 1. L’ENTREPRISE 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 1.2. LE TROISIEME LIEU 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 2. LA CONCURRENCE 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. LES ENSEIGNES STARBUCKS A

travail se compose de deux grandes parties suivies d’une partie de recommandations et d’une conclusion générale. La première partie de ce travail sera consacrée à la description de l’entreprise ; ses activités, ses objectifs, ses clients et ses concurrents, ainsi qu’une brève analyse de son environnement interne et externe. La deuxième partie comportera une étude des différentes stratégies « Mcdonald’s ». marketing de Travail de session MRK-250 3 2009 Mcdonald’s Enfin, une conclusion

Sommaire Introduction I L’INDUSTRIE DU FAST-FOOD A. Caractéristiques générales de l’industrie du fast-food : un secteur très hétérogène B. Les concurrents de McDonald's 1. Concurrence à l’échelle mondiale 2. Concurrence locale : un poids important II ANALYSE DE L’ENTREPRISE MCDONALD’S D’UN POINT DE VUE MONDIAL C. Une approche globale… 1. Concept de standardisation 2. Eléments standardisés par McDonald's D. … avec une certaine adaptation 1. Une adaptation nécessaire 2. L’adaptation

stratégique ne peut pas être statique: elle doit évoluer avec le temps • L’entreprise doit renouveler et recréer sa capacité stratégique afin de répondre aux exigences d’un environnement mouvant: • Toute capacité stratégique peut être imitée par les concurrents et devenir pratique courante • Elle peut devenir obsolescente si le contexte change • Si elles ne sont pas en phase avec l’environnement concurrentiel, elles peuvent devenir des rigidités sarkis © 2012 4 2015-05-06 9 Trois types de capacités

déjeuner dans un fast food et il parait donc difficile pour un nouvel acteur de s’imposer sur un tel marché et d’avoir par conséquent un poids face aux géants du secteur. Couts à l’entrée : il n’est pas seulement difficile de s’imposer face aux concurrents, il est aussi excessivement onéreux de s’y implanter. Chaque acteur du marché du fast food doit intégrer dans sa stratégie le facteur de la diététique. En effet, la population semble aujourd’hui s’attarder davantage à avoir une alimentation quotidienne

représente 70% du volume de consommation par jour. Pour illustrer que cette tranche d’âge est la plus recherchée par Coca-Cola, on peut prendre l’exemple du New Coke. En 1985, Coca est en perte de vitesse est en passe de se faire rattraper par son concurrent Pepsi-Cola. En effet, Coca-Cola est un peu boudé par les jeunes qui préfèrent le Pepsi, ceux-ci veulent rompre avec la « tradition » de leurs parents qui ont l’habitude du Coca. Les jeunes ont été également sensibles à la « génération Pepsi » et

l’accessibilité pour tous. Cette publicité et sous forme de spot vidéo diffuser à la TV et sur les réseaux sociaux. Burger King FranceBurger King, chaine de restauration américaine a décidé de s’installer en France mais ce fut un échec car en concurrent elle a les géants McDonalds et Quick qui sont bien implantés en France. Pour surmonter cet échec, Burger King a décidé de totalement changer de plan de communication et de faire confiance à l’agence Buzzman. L’agence est très connue pour ses publicités choques

De grands groupes comme Coca-Cola, KFC, Honeywell, Mcdonald Goodyear s'y sont implanté. Le savoir-faire acquis en Chine dans la recherche ou avec les fournisseurs devient un atout pour s'imposer dans le monde entier. Mais gagner en Chine pour gagner dans le monde exige d'être vigilant. «Les dirigeants qui veulent réussir doivent ¬combiner quatre données : la complexité croissante du marché chinois, la nouvelle sophistication de leurs concurrents chinois, les décisions du gouvernement chinois et leur

employés nous a ensuite permis de comparer la pratique avec la théorie (à l’issue d’entretiens avec le gérant McDonald’s Flon et avec des équipiers). Nous avons fait le choix de présenter la partie pratique en respectant la façon de procéder de McDonalds (qui diffère de la théorie) dans la mesure où, après la phase initiale de recrutement, c’est la formation qui prime. Chronologiquement, viennent ensuite les aspects d’évaluation des performances, puis les facteurs permettant de motiver les employés

LOGISTIQUE : MCDONALDS : I- LES CARACTERISTIQUES DU MARCHE : Le marché globale de la restauration rapide est aujourd'hui ultra concurrentiel : on relève de grands noms de renommé internationale, tels que McDonald's, Quick, Burger King ou encore KFC. Chacun de ces nouveaux acteurs cherchent aujourd'hui à se créer un nom au sein du marché, ce qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète. Les concurrents : Étude de l'environnement