Concurrents Marché Des Soupes

2008/2009 2 Sommaire INTRODUCTION 3 1. L’ENTREPRISE 4 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 4 1.2. LE TROISIEME LIEU 5 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 7 2. LA CONCURRENCE 9 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 10 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 11 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 13 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 14 3.1. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. 14 3.2. LES ENSEIGNES STARBUCKS

T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces

GE3 – YEAR 2008/2009 Sommaire INTRODUCTION 1. L’ENTREPRISE 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 1.2. LE TROISIEME LIEU 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 2. LA CONCURRENCE 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. LES ENSEIGNES STARBUCKS A

sandwicheries, saladeries). Depuis ces dernières années, les habitudes des français ont énormément changé, actuellement 18 % du budget alimentaire est consacré au repas hors foyer contre 11% il y a 30 ans. Aujourd’hui ce marché est l’un des acteurs les plus dynamiques de l’économie française. Le marché de la restauration a bénéficié du fait que les Français prennent de plus en plus de repas à l’extérieur. La restauration à service rapide se définit par l'absence de service à table et la possibilité de consommer

chiffrer. Puisque l’entreprise est établie depuis plusieurs années et qu’elle peut se situer sur le marché par rapport aux autres entreprises, elle peut donc se fixer un objectif précis. L’objectif d’affaire de Tim Hortons est d’agrandir ses parts de marché. Étape 5 : La stratégie d’affaire (COMMENT?) La stratégie d’affaire est le « comment » pour accéder à l’objectif d’affaire. C’est la marche à suivre qui a été fixée pour atteindre l’objectif d’affaire tout en tenant compte de l’analyse de

Marketing 1 Définitions D’après Helfer et Orsoni (2000), "Le Marketing est une démarche qui, fondée sur l'étude scientifique des désirs des consommateurs, permet à l'entreprise, tout en atteignant ses objectifs de rentabilité, d'offrir à son marché-cible un produit ou un service adapté". * Discussion : Avez-vous à l’esprit des changements comportementaux dans la société générant depuis ces 2 dernières années  un besoin d’adaptation et de nouvelles campagnes marketing ? * Selon Pierre-Louis

Rapport d’étude Projet Les lunchbox Bolino I- Contexte Le marché de l’alimentation est un marché mature, la concurrence est vive entre les différents acteurs pour gagner de nouvelles parts de marché. Les demandes des consommateurs peuvent apparaître paradoxales : ils cherchent de plus en plus des produits sains et équilibrés, tout en souhaitant consommer plus de produits « tout prêts » ou rapides à cuisiner. (Etude sofres « alimentation et santé). Le snacking et la restauration nomade sont

lancé dans le BIO en 1995, aujourd’hui ces produits représentent environ 25% de la production. Les 8 millions de chiffre d’affaires sont réalisés grâce aux différents produits de l’entreprise, aujourd’hui elle compte plus de 115 recettes de quenelles, soupes et sauces. Les recettes varient en fonction des saisons par exemple pour la période noël, nous pourrons retrouver en boutiques des quenelles aux truffes ou encore au homard. Les gammes sont différentes en grandes surfaces qu’en boutique. 80% du chiffre

dans les rayons. Quant au rayon liquide il se situe près de la réserve afin d’éviter les transports de packs de bouteilles. Bien qu’ Hyper U et Utile aient le même PDG, les deux entreprises sont tout de même des concurrents directs. Ses concurrents indirects sont les petits marchés et Marché U. 1.2 Les Commandes Utile commande essentiellement à la centrale d’achats de système U à Carquefou (à Nantes). Sauf pour trois catégories de produits à cause du colisage dont il faut

villages de vacances en une société de services». Pour cela, il décida de mettre l’accent sur la croissance, à la fois en interne avec la baisse des prix, le renforcement du marketing et le lancement de nouveaux concepts tels que Oyyo (un village bon marché destiné exclusivement aux jeunes) et en externe avec le rachat du tour-­opérateur Jet Tours en 1999 et de la société de clubs de remise en forme Gymnase Club en 2001. Cette ambitieuse politique d’expansion, accompagnée d’un plan de réduction des coûts