Confiserie Chocolaterie Kinder

I. Introduction Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe : La fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, couverture et poudre de cacao) L’élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie) La production de confiserie de sucre (bonbons) Les circuits de distribution sont multiples, les consommateurs peuvent acheter leur chocolat dans les grandes et moyennes surfaces, dans les tabacs, les boulangeries, et les épiceries… II. L’offre A. Les produits

COCOLAT 1. LE CONCEPT Le produit proposé dans le cadre du projet Pix est 2 inspiré du Kinder Joy vendue uniquement dans les pays sud européen. Il a été adapté afin de mieux correspondre aux désirs des consommateurs 3 francophones Belge . Les changements effectués sur le produit on été réaliser suite aux différentes analyses réaliser tel que : l’analyse de l’environnement et les études de marchés. C’est à partir de la que le concept c’est concrétiser. « Cocolat » est un œuf divisible en deux parties

GANTT IV. Finalisation du projet IV. 1. FSC IV. 2. SWOT IV. 3. VAN IV. 4. Perspectives Conclusion Annexe Introduction En France, la consommation de chocolat et de confiserie ne cesse d’augmenter. Depuis ces trente dernières années, la consommation de chocolat a progressé de 30% et celle des confiseries de près de 20%. Si le chiffre d’affaires du secteur en volume est croissant, le chiffre d’affaires du secteur en valeur l’est aussi sous l’effet de la hausse du prix des matières premières

ETUDE DE MARCHE KINDER BUENO [pic] SOMMAIRE INTRODUCTION P.4 I Analyse externe P.4 - Marché en général - Concurrents - Consommateur II Analyse interne P.6 - L'entreprise KINDER en général (structure financière et organisationnelle, offre, notoriété…) - Produit Kinder Bueno (cible, positionnement...) - MIX (sans produit) III Diagnostic P.8 (Confrontation de l'interne et de l'externe) IV Le comportement du consommateur P.9 CONCLUSION

offre une grande variété de chocolats et notamment : Les tablettes ; La confiserie de chocolat ; Les poudres de cacao ; Les pâtes à tartiner ; La constante augmentation des produits demi-finis participe à la bonne santé de l'industrie chocolatière. Cette analyse du marché du chocolat se concentrera sur le segment des produits finis. Contrairement aux deux années précédentes, les tablettes et la confiserie de chocolat ont toutes les deux connu, cette année, une tendance positive. Les

tablettes de chocolat - Des confiseries de poche et de chocolat Ferrero est le 6ème groupe mondial du secteur de la chocolaterie – confiserie. La société est implantée dans 34 pays et a réalisé un chiffre d’affaire de 7.2 milliard d’euros en 2011 avec une augmentation de 9.1% par rapport à l’année précédente. Possédant une expérience de plus de 66 ans, le groupe dispose d’une aura internationale qui lui confère aujourd’hui la 3ème place en tant que producteur de confiserie en Europe. Le chiffre

enveloppe de chocolat ! - à une capacité de production industrielle. En 1969, les pastilles Tic Tac révolutionnent la confiserie de poche. En 1974, c’est au tour de Kinder Surprise de créer l’évènement: un œuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même! En 1982, Ferrero Rocher est commercialisé. Aujourd’hui encore, l’innovation est le moteur de notre croissance : Raffaello, Duplo, Kinder Bueno, Ferrero Garden, etc. Pour Pietro et Giovanni, qui reprennent progressivement la relève de leur père

Introduction En 2004, les Français consacrent 1,1% de leur budget aux produits sucrés, dont 0,7% au chocolat et aux confiseries. Ce chiffre est en constante augmentation, et notamment grâce à l’innovation des entreprises spécialisées dans la confiserie, qui élargissent leurs cibles afin de toucher un maximum de clients potentiels. Le marché français de la confiserie regroupe une centaine d’entreprises et plusieurs milliers d’artisans offrant ainsi du travail à près de 6000 personnes. Le chiffre

chocolat, des confiseries de poche ainsi que des confiseries de chocolat. Il propose différents produits dont, parmi les plus connus : Nutella,
produit
phare
de
Ferrero
 ‐ Kinder, une gamme de produits chocolatés et lactés pour les enfants ; Ferrero
rocher,
des
bouchées
au
chocolat
 Mon
chérie,
une
cerise
macérée
dans
de
la
liqueur
 Tic
tac,
pastilles
de
confiserie
de
poche
 Part
des
différents
produits
 bouchées
et
 rochers;
10%
 confiseries
de
 poche;
1%
 kinder;
34%
 pate
à
tartiner;


connaît une progression fulgurante pendant les 10 premières années. -début des années 50: succès important en Italie et implantation d'usines en Allemagne et en France. -1959: rachat de la filature Prevost et Grenier de Villiers-Ecalles par la chocolaterie Dulcea SA, filiale de Ferrero. -début années 60: agrandissement du site de production et installation de la Direction Générale et des services commerciaux à Mont st-Aignan. -1961: l'usine commence la production de la pâte à tartiner la tartinoise