Confiserie De Haute Provence

INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : CONFISERIE HAUTE PROVENCE Durée totale : 12h Objectif(s) de l'activité : Le dossier se décline en plusieurs objectifs : - Mise en place d’une comptabilité de gestion, - analyse des charges de l’entreprise, calcul des coûts complets - la rentabilité des produits vendus. | Contexte de l'activité : La SARL Confiserie de Haute Provence au capital de 10 000€ est une PME de 14 salariés qui a pour gérant M. Arthur Panisse. Elle est

COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : |ACTIVITÉ N° 1| INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Confiserie de Haute Provence| Durée : 12 heures| Objectif(s) de l’activité :Déterminer et analyser les coûts complets ainsi que la rentabilité des produits vendus| Contexte de l’activité :La SARL Confiserie de Haute Provence est dirigée par Mr Panisse elle fabrique 3 produits alimentaires provençaux : - Le vin d'orange - La confiture de figue - La pâte de

prénoms du candidat : ACTIVITÉ N° INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SARL CONFISERIES DE HAUTE-PROVENCE Durée : 12 heures Objectif(s) de l’activité : - Réorganisation de la comptabilité financière - Analyse des charges en vue de leur répartition dans des centres d’analyse - Répartition des charges - Calcul des coûts complets par la méthode des centres d’analyse Contexte de l’activité : La société Confiseries de Haute-Provence est une PME de 14 salariés spécialisée dans la fabrication de produits

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : VOISIN Ophélie ACTIVITÉ N° 5 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SARL Confiseries de Haute Provence Durée : 16 heures Objectif(s) de l’activité : Mise en place d’une comptabilité de gestion, analyse des charges de l’entreprise, calcul des coûts complets ainsi que la rentabilité des produits vendus. Contexte de l’activité : L’entreprise CHP est une SARL au capital de 100 000€ qui

 Fiche d’instruction 3 Note de synthèse Rapport sur les travaux effectués L’entreprise est globalement bénéficiaire, elle effectue des résultats intéressants. Mais attention, grâce à la comptabilité analytique (le calcul des coûts), nous pouvons nous rendre compte que le résultat des ventes de la confiture de figues est globalement déficitaire. Effectivement, à chaque vente d’un carton de confiture de figues, l’entreprise perd presque 7

|ACTIVITÉ N° 3 | | | |SARL CONFISERIES DE HAUTE PROVENCE | |Durée : 22 heures

points Page 4 TROISIEME DOSSIER : La fidélisation 22 points Page 4 Annexe 1 La gamme de produits Doucet Page 5 Annexe 2 Portrait du consommateur de bonbons et confiseries Pages 6 et 7 Annexe 3 Chiffres clés de l’industrie française de la confiserie Page 8 Annexe 4 Évolution du chiffre d’affaires de François Doucet Confiseur Page 8 Annexe 5 Développement durable chez Doucet Page 8 Annexe 6 Analyse économique du générateur photovoltaïque relié au réseau

SARL Confiseries de Haute-Provencefyhhhhh: L’entreprise CHP est une SARL de 14 personnes au capital de 10 000 euros dirigé par M. Arthur Panisse. Son activité principale et la fabrication de produits alimentaires provençaux : Vin d’orange, confiture de figues, pates de fruits. L’entreprise dispose d’un logiciel de comptabilité pour tenir sa comptabilité générale ainsi qu’un logiciel de gestion commerciale pour ses achats et ventes. J’occupe un poste d’assistant comptable, et M. Panisse compte sur

NOM et Prénom du candidat  Centre d’évaluation |ACTIVITE N° 1 | | |INTITULE D’ACTIVITE : Confiserie de Haute Provence | |Durée totale 18 heures | |Objectif(s) de l’activité : Déterminer et analyser des coûts complets ainsi que la rentabilité des produits

Centre d’évaluation : Ecole PIGIER - Saint Quentin en Yvelines | ACTIVITÉ N°1 | INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : CONFISERIES DE HAUTE-PROVENCE | | Durée totale : 9 heures | Objectifs de l'activité :Mettre en place une comptabilité de gestionAnalyser les chargesCalcul des coûts complets et détermination des résultats par produits | Contexte de l'activité : Confiserie Haute-Provence est une société à responsabilité limité au capital de 10 000 €, le gérant est M. Arthur Panisse. L'entreprise