Confiserie De Haute Provence

|Date de réalisation : 15/03/2010 | |Prénom :| | | |Intitulé de l'activité : SARL Confiseries de Haute-Provence (CHP) | |Durée : 24 HEURES

|ACTIVITÉ N° 4 | | | |INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SARL Confiseries de Haute-Provence – Détermination et analyse des coûts | |

------------------------------------------------- Projet : « SARL CONFISERIES DE HAUTE - PROVENCE– Mise en place d’une comptabilité de gestion » Le contexte : L'entreprise CHP fabrique exclusivement des produits alimentaires provençaux à partir de matières premières de base achetées dans la région. Sa réputation repose principalement sur la qualité des trois produits qu'elle distribue sur une zone de chalandise limitée à la région Provence-Côte d'Azur. Le réseau de distribution est composé de grandes

SARL confiserie de haute provence 83510 Lorgues Le 18/10/13 Prénom NOM Service comptable A Monsieur Panisse Gérant Rapport comptabilité de gestion Objet : mise en place comptabilité de gestion La mise en place d’une comptabilité de gestion, permet a l’entreprise de connaître les différent coût liées a l’activité de l’entreprise, de savoir si l’entreprise est bénéficiaire ou déficitaire sur les différents produits de la gamme. Donc la comptabilité de gestion permet d’amélioré

INTITULE DE L’ACTIVITE : SARL CONFISERIES DE HAUTE PROVENCE Mise en place d’une comptabilité de gestion Durée : 12 heures Objectifs de l’activité : Analyse de la situation actuelle et réorganisation de la comptabilité financière Analyse et reclassement des charges Répartition des charges directes et indirectes par destination Calcul des couts et résultats des produits par la méthode des centres d’analyse Communication des travaux réalisés

constater la contribution de chacun à la réalisation du résultat global. On ne sait pas actuellement de quelle manière sont fixés les prix de vente des trois produits fabriqués par l’entreprise. En raison du créneau particulier choisi par les Confiseries de Haute Provence, il existe certainement une latitude assez dans le choix d’un prix, mais il ne faudrait pas que l’un des produits, par exemple, soit source de charges plus importantes que les revenus qui en sont retirés. Seule une étude par produits permettra

APS N°5 : CONFISERIE DE HAUTE PROVENCE Fiche d’instruction n°1 : I. Analyse de la situation actuelle : Recensez les besoins non satisfaits par le plan des comptes actuels dans l’optique de la mise en place d’une comptabilité de gestion : Les comptes 601, 602 et 701 doivent chacun être détaillé car quand ils sont regroupé, on ne peut pas avoir les matières premières et consommés et le chiffre d’affaire par produit fini vendu. Nous obtenons que des totaux et non les détails. Le compte

apparition en France lors du mariage de Ren dAnjou. Toutefois, il connait son apoge lors de lintroduction de lamande en Provence au XVIme sicle et le dveloppement de son ngoce Aix o le clbre losange de pte damandes et de fruits confits est devenu depuis des sicles la spcialit. Lentreprise, la Nougaterie du Roy Ren, voit le jour en 1920 avec Ernest GUILLET au cur dAix-en-Provence, dans le Sud de la France. A cette poque, il ne sait pas encore que cette histoire damour entame avec le miel de Lavande

sucettes par jour. 1996-1999 : Echec de la tentative d’implantation sur le marché indien. 1997-1999 : Entrée sur le marché latino américain. Dans le même temps la marque Crazy Planet est crée. Elle introduit la confiserie interactive ou à Valeur ajoutée. (Association entre confiserie et les gadgets, comme par exemple Kinder Surprise). En 1999 : nouvelles filiales au Japon, en Corée du sud, au Canada et en Afrique du Sud. Années 2000 : Alliances stratégiques et commerciales de Chupa, Chups avec

LA PROVENCE INTRODUCTION : Les Provençaux n’ont pas été épargnés par l’Histoire. Ici comme ailleurs, les guerres, les famines ou les grandes épidémies ont meurtri les populations ; mais avant tout, ce qui caractérise la Provence, c’est la bonne humeur, l’humour et la gaieté érigé en art de vivre. Une légèreté et une exubérance méditerranéenne qui vont de pair avec une culture exceptionnellement riche et un immense patrimoine historique. Naissance de la Provence: Les Grecs établirent des