Confiserie Florian

possible de nous joindre au La société LENA VIENNE est active depuis 3 ans. Cette société à responsabilité limitée a vu le jour le 31 août 2011. Cette entreprise est spécialisée dans le secteur d'activité du commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Actuellement, le capital social de l'entreprise est de 7 500,00 euros. Elle est dirigée par Mme Biesmans, et compte aujourd’hui à sons effectif deux vendeuses center22034500 Chiffre d’affaires Le chiffre d’affaire pour

appartient au groupe à dimension internationale Cadbury Schweppes, d'origine britannique, N°3 mondial des boissons non alcoolisées et N°1 mondial de la confiserie (sucre et chocolat). Après avoir racheté Poulain cri 1988, La Pie Qui Chante en 1998 et Hollywood SAS en 2000, Cadbury France est aujourd'hui leader incontesté en France du marché de la confiserie de sucre Cadbury France, ce sont des marques pleines de vitalité, essentiellement françaises, dont les produits sont fabriqués dans les cinq sites

Analyse marketing de ChupaChups Sommaire INTRODUCTION 3 Analyse externe du marché de la chocolaterie et de la confiserie 4 1 - Le secteur des confiseries 4 2 - Les déterminants de l’évolution du secteur 5 3 - L’analyse des forces concurrentielles et du positionnement des concurrents : 7 Analyse interne de Chupa Chups 11 1 - La politique du Mix appliquée à Chupa Chups 11 A - La politique du produit 11 B - La politique de distribution 12 C - La politique

HARIBO Leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une véritable institution. Pionnier du secteur, Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, en 1922, le bonbon gélifié et moulé sous la forme d'un petit ours. Une révolution à l'époque, après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents. I- LE MARCHE DE LA CONFISERIE 1.LA STRUCTURE DU MARCHE La consommation

Meringues au sucre muscovado Le sucre muscovado est un sucre de canne complet que l’on trouve dans les magasins bio. Son parfum est assez fort et apporte des notes de réglisse dans les pâtisseries. J’ai ainsi eu l’idée d’utiliser ce sucre dans les meringues à la place du sucre en poudre. J’ai fait un premier test avec le gratin de pêches de vigne [1], en la présentant dans sa forme « non cuite ». Ça m’avait beaucoup plu. C’est donc naturellement que j’ai voulu réaliser des meringues bien croquantes

Leader sur le marché français de la confiserie de sucre, devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une véritable institution. Pionnier du secteur, Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, en 1922, le bonbon gélifié et moulé sous la forme d’un petit ours. Une révolution à l’époque, après des siècles de gourmandises dures à se casser les dents. 1. LA STRUCTURE DU MARCHE DE LA CONFISERIE La consommation de bonbons, en France

PESTEL Haribo On va maintenant dégager les grandes tendances du secteur de la confiserie, il est tout d’abord sujet à la saisonnalité (halloween, Noël…). Sa consommation est un plaisir aussi bien pour les adultes que pour les enfants mais le secteur ne semble pas subir les conséquences du contexte économique actuel. Toutefois, le secteur reste très concurrentiel, dans la mesure où les recettes sont relativement simples à reproduire. A terme, le secteur risque de subir les conséquences des récentes

M2 MMDP – 2011/2012 COURS DE MARKETING STRATEGIQUE Etude de cas : Chupa Chups B. FERREIRA La consommation de confiseries chez les adulescentsfrançais Les adulescents Depuis la fin des années 90, les sociologues ont montré l'existence d'un groupe de consommateurs d'un nouveau genre : les adulescents. Ce phénomène est également qualifié de "complexe Peter Pan". Ces derniers ont entre 18 et 30 ans et consomment des produits traditionnellement destinés à la cible des enfants et des adolescents

dernières années, la marque est carrément passée à l'offensive, en privilégiant une innovation produits aux tendances plutôt « trash ».« Nous fonctionnons au rythme d'un à deux lancements de produits par an »,explique Pascale Infante, chef de marché confiserie chez Cadbury France, multinationale, qui a racheté Carambar en 1997. Cette année, la nouveauté des Carambars Titeuf, en vente depuis décembre 2003, illustre parfaitement la nouvelle politique marketing : les petits gourmands doivent deviner les

points Page 4 TROISIEME DOSSIER : La fidélisation 22 points Page 4 Annexe 1 La gamme de produits Doucet Page 5 Annexe 2 Portrait du consommateur de bonbons et confiseries Pages 6 et 7 Annexe 3 Chiffres clés de l’industrie française de la confiserie Page 8 Annexe 4 Évolution du chiffre d’affaires de François Doucet Confiseur Page 8 Annexe 5 Développement durable chez Doucet Page 8 Annexe 6 Analyse économique du générateur photovoltaïque relié au réseau