Confiserie Haut De Gamme

marché du petfood. MASTERFOODS Cette entreprise résulte de la fusion, en janvier 2001, de 3 sociétés de Mars inc en France : Dovenrop, Mars alimentaire et Unisabi. Outre le petfood, Masterfoods se spécialise dans l’alimentation humaine et la confiserie chocolatière. Mais, sur le marché du petfood, elle est leader avec 36,1% de PM en valeur et 29,3% en volume pour 2006. L’acquisition de Royal Canin en 2002 lui a permis de rafler la première place à Nestlé sur le marché. Son chiffre d’affaires de

Epicerie salée Biscuiterie Confiserie Chocolaterie C’est le segment le plus développé mais également le plus concurrentiel. Les leaders sur ce marché sont : Lu, Nielsen, United Biscuit (BN, Delacre, Fruit et Form) et les marques de distributeurs. A.5 Les tendances du marché Sur le marché de la biscuiterie trois segments sont très dynamiques : - Ptit déjeuner : qui occupe 30% du marché qui ne cesse de s’accroitre - Santé / biscuit haut de gamme : depuis la mise en place la loi manger

Nespresso), les produits laitiers (Yoco, Sweltesse…), les produits pour la nutrition infantile et adulte, les crèmes glacées (Extrême, La laitière…), les soupes et les bouillons (Maggi), les pâtes (Buitoni), le chocolat (Lanvin, After Eight) et la confiserie (Lion, Nut’s, Smarties, Kit Kat…), les céréales pour petit déjeuner(Crunch, Chocapic…), les produits pour animaux de compagnie (Purina, Felix, Friskies…) et les eaux embouteillées (Contrex, Vittel, Perrier…).Cette diversité considérable de produits

la révolution industrielle et l’apparition des premières fabriques au 19ème siècle. A l’origine, les fabricants de chocolat sont spécialisés dans la fabrication de la pâte de chocolat. Ils vont peu à peu diversifier leurs productions avec les confiseries et les gâteaux. La mécanisation ainsi que la concurrence des producteurs de chocolats vont entraîner une baisse continue du prix du chocolat. Dès lors, il n’aura de cesse de se démocratiser auprès des populations jusqu’à devenir pour certains une

est actuellement dirigé par un dénommé Marc Schneider et emploi 10 salariés. L’enseigne est spécialisé dans l’élaboration et commercialisation de vin et crément d’alsace, mais elle vend aussi de l’eau de vie et autres confiseries. Ces produits sont positionnés de moyen et haut de gamme. Il faut aussi souligner que l’entreprise possède déjà d’une expérience à l’internationale. En effet, elle exporte ces produits en Chine, Canada, Lituanie, Lettonie ou encore République Tchèque. Elle est située à

principales)EmployésOuvriers RetraitésLieu et/ou type d’habitationPrincipalement Vichy et ses alentours (jusqu’à 10 km)Habitudes d’achat de la clinetèle actuelleType(s) de produit(s) achetés principalement (biens ou services marchands)Ballotins de chocolats (gamme permanente : « Naturellement »)Fréquence d’achat et/ou périodes de l’annéePlutôt saisonniers :- Noël, Nouvel An, Pâques … - Touristes, curistesQuelques clients réguliers : - Achats du quotidien, pour faire plaisir et se

contractuelle 5 2. Le DAS des produits laitiers chez Nestlé 6 2.1. Présentation des Différents DAS de Nestlé 6 2.1.1. Les produits pharmaceutiques 6 2.1.2. Les boissons 6 2.1.3. Les plats préparés et produits pour cuisinier 6 2.1.4. Les chocolats, confiseries et biscuits 7 2.1.5. Les produits pour animaux de compagnie 7 2.2. La présentation des produits laitiers de Nestlé 7 2.2.1. Analyse de l’environnement 7 2.2.1.1. L’environnement politico-institutionnel : 7 2.2.1.2. L’environnement culturel

EXERCICE 8.1 – LA SOCIETE GOURMET INC Deux réseaux principaux peuvent être considérés : a) Fabricant -› Détaillant -› Utilisateur Ce réseau serait composé de plusieurs détaillants, tel que les confiseries, les épiceries ou les pâtisseries, et pourraient offrir des produits locaux et importés. Ceci aurait comme avantage de réduire le nombre de transactions, collaborer directement avec de petits magasins spécialisés et avoir une bonne couverture du marché, tout cela dans le but d’obtenir de

apparait dans les rayons. Ce produit symbolise l’état d’esprit Ferrero: passer d’un savoir faire artisanal - une cerise dans une enveloppe de chocolat ! - à une capacité de production industrielle. En 1969, les pastilles Tic Tac révolutionnent la confiserie de poche. En 1974, c’est au tour de Kinder Surprise de créer l’évènement: un œuf en chocolat contenant une surprise à monter soi-même! En 1982, Ferrero Rocher est commercialisé. Aujourd’hui encore, l’innovation est le moteur de notre croissance

L’entreprise de calissons du Roy René a accepté de me donner les informations nécessaires à la réalisation de mon projet. Cette fabrique dont le siège social est dans le village des Milles à côté d’Aix en Provence, produit toutes sortes de confiseries mais, mais sa réputation s’est construites grâce à ses calissons. Cette dernière vend la majeure de ses produits sur le territoire français mais exporte 8% de sa production dans différents pays étrangers. Le pays que j’ai proposé à l’entreprise