Confiserie Haut De Gamme

Les différents secteurs d’activités : confiserie. Casse-croûte. Boissons. Plats préparés. Épicerie. Mondiale Belgique Noms Kraft Foods Adresses Kraft Foods Inc. Three Lakes Drive Northfield, IL 60093 Kraft Foods Benelux Stationsstraat 100 B-2800 Mechelen Chiffres d’affaires 48 milliards de dollars en 2009 427,7 millions d'euros en 2008 Nombre d’employées 103000 en 2007, 98000 en 2008 et 97000 employées en 2009 Secteurs d’activités Confiserie. Casse-croûte. Boissons. Plats préparés

encore dîner sur une haute table carrée éclairée par des bocaux à confiserie faisant office de lampes. Une machine peut refroidir, en quelques minutes, les bouteilles de champagne. Chips, gâteaux et friandises sont posé en vrac dans des bidons colorés. D’autres encastrés dans les murs proposent pains et viennoiseries cuits sur place. Les produits sont mis en valeur par des spots. C’est donc un magasin moderne et plutôt haut de gamme. C’est un concept de magasin « d’hyperproximité ». La surface de

chocolat équivalait à plus de 6 % de la valeur du marché mondial de chocolat. On s'attend à ce que le marché japonais de chocolat atteigne 4,6 milliards de dollars en 2013. En 2008, le chocolat était le produit le plus prisé de la catégorie des confiseries avec une part de marché de 41 % s'élevant à 3,7 milliards de dollars. Le vieillissement de la population, le stress professionnel et la sensibilisation des japonais à la santé entraînent une augmentation de la consommation de chocolat. La maison

pas du tous ennuyé au contraire le temps est passé très vite avec une équipe talentueuse et sympathique que possède Benoit le chocolatier. I. Historique Tout commence en 1975 avec l'ouverture par M. et Mme Gilbert Benoit d'une chocolaterie-confiserie rue des Lices. Les chocolats sont fabriqués juste au-dessus de ce magasin aux vitrines aussi spectaculaires qu'alléchantes. Dès leur plus jeune âge les trois enfants évoluent dans ce milieu chocolaté aidant à l'occasion au magasin ou au laboratoire

Année CA Evolution 2009 440 millions d’€ 2010 2011 2012 2013 Tous les magasins Truffaut sont répartit en trois univers : Jardinerie : Pépinière, serre chaude, saisonnier… Loisir créatif : Décoration, peinture, couture, confiseries… L’animalerie : l’aquariophilie, les petits mammifères, oiseaux… Présentation de l’UC : Truffaut se situe dans la Zone commerciale de Brézillet à Trégueux, qui fait partie de l’agglomération de St Brieuc et qui est la plus grande ville du

pro- gresser fortement, notamment grâce à la reprise économique en Europe de l’Est et au succès des mélanges complets de café dans les pays émergents d’Asie du Sud-Est. L’année 2000 a été marquée par l’innovation et la rénovation dynamiques de la gamme Nescafé et le lancement de nouveaux produits sur tous les continents. Notre recherche brevetée dans le domaine de l’extrac- tion du café et du développement de l’arôme, a franchi une nouvelle étape dans l’histoire de Nescafé grâce à une amélioration

1962 le groupe suisse rachète la marque Findus puis en 1988 la marque Herta. En 1991 Nestlé a la brillante idée de lancer sur le marché la marque... NESPRESSO.
L’année suivante Nestlé acquiert PERRIER, la célèbre entreprise d'eau embouteillée. La gamme PERRIER regroupe notamment les marques VITTEL et OASIS,. En 1997 Nestlé crée : Nestlé Clinical Nutritio, puis en 2000 Nestlé Home Care (qui se spécialise dans l’assistance nutritionnelle à domicile). Cette même année le grand groupe suisse décide

fabrication. Peu à peu, et grâce à l’aide de son fils Frédéric et de son beau-frère, la petite boutique se spécialise dans les confiseries, telles que des bonbons au caramel, des gelées de fruits et de chocolat à la vanille. Très vite, le commerce va se faire remarquer et, de ce fait, devenir l’un des plus réputés de Bruxelles. Il prendra alors en 1895 le nom de "Confiserie et chocolaterie Neuhaus-Perrin". A la mort de Frédéric, l’affaire, en pleine expansion, va être reprise par son fils Jean. Celui-ci

à progresser fortement, notamment grâce à la reprise économique en Europe de l’Est et au succès des mélanges complets de café dans les pays émergents d’Asie du Sud-Est. L’année 2000 a été marquée par l’innovation et la rénovation dynamiques de la gamme Nescafé et le lancement de nouveaux produits sur tous les continents. Notre recherche brevetée dans le domaine de l’extraction du café et du développement de l’arôme, a franchi une nouvelle étape dans l’histoire de Nescafé grâce à une amélioration

chocolat et des barres chocolatées 1.3/ Le marché mondial du chocolat p. 3 p. 5 p. 8 II -LE MARCHE FRANÇAIS DES BARRES CHOCOLATEES 2.1/ L’évolution de la consommation 2.2/ La répartition du marché par segment 2.3/ Les principaux fabricants de confiserie de chocolat p. 13 p. 16 p. 17 III - LES POLITIQUES MARKETING DES PRINCIPAUX FABRICANTS DE BARRES CHOCOLATEES 3.1/ Le produit 3.2/ Le prix 3.3/ La distribution 3.4/ La communication et la promotion des ventes p. 22 p. 24 p. 25 p. 28 QUESTIONS