Confiserie Lutti

de Hans Rigel Bonn et la société est toujours dirigée par les deux fils du fondateur âgés de plus de 90 ans aujourd’hui. Haribo est spécialisé dans la confiserie et est présent sur quatre familles de produits : les gélifiés, la réglisse, les guimauves et les dragéifiés. Haribo est leader en France et en Europe sur ce marché. Le marché de la confiserie et des bonbons est un marché concurrentiel où rivalisent trois grands intervenants: Haribo, Cadburry et Laminutti, qui se partagent quasiment l’intégralité

Häagen-Dazs Jeff de Bruges Léonidas Mars glacés, Twix glacés, Bounty glacés, Snickers glacés Extrême, Mystère, Sveltesse,Yoco, Sundae, la Laitière Brossard Magnum, Carte d’or, Miko, Solero, Ben & Jerry’s RUBRIQUE : BOULANGERIE, VIENNOISERIE, CONFISERIE PRODUCTEUR Orange Rouge Rouge Vert Rouge Ancel Ducros Mc Cormick Nestlé Spécialités Supplex Unilever Bestfoods PRÉPARATIONS POUR GÂTEAUX PRODUITS/MARQUES Ancel Vahiné Herta Supplex Alsa PRODUCTEUR Rouge Rouge Rouge Vert Kellogg’s Lu Masterfoods

stratégique…………………………………………………………………………… .2 1.1.4. Système de management de l’entreprise………………………………………………………2 1.1.5. Diversité : la segmentation stratégique………………………………………………………...3 1.2. ANALYSE DU SYSTEME CONCURRENTIEL…………………………………...5 1.2.1. Le marché de la confiserie……………………………………………………………………..5 1.2.2. Définition du système concurrentiel et identification des segments…………………………...7 1.2.3. Caractéristiques dynamiques de l'industrie…………………………………………………….9 1.2.4. Attraits de l'industrie selon les forces concurrentielles………………………………………

INTRODUCTION Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Haribo. La force du groupe tient sans aucun doute sur sa capacité d’innovation et à sa dimension européenne. Grace à sa stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté ainsi, la marque maintien sa position face à ses concurrents sur le marché. Cette stratégie d’innovation permet à Haribo de rester en avant sur ce marché très concurrentiel

à la volonté d’être un levier dans l’adhésion des salariés. L’Usine Poulain connaît actuellement cette situation de changement. Le Groupe Mondelēz International, dont fait partie l’Usine, a fait le choix de céder ses catégories chocolat et 2 confiserie à la société d’investissement française Eurazeo. Dans un tel contexte, la communication interne va jouer un rôle important, que ce soit dans la circulation des informations liées à cette cession mais également dans la recherche de l’adhésion des

de collaboration fructueuse celle de Lamy Lutti installée à Bondues prés de Lille. La société avait été choisie pour fabriquer l’une des toutes premières gammes Carrefour en 1985, celle des bonbons gélifiés. Pressentie pour fabriquer des rochers dans une ligne de production totalement 91 P. BRETON, Les marques de Distributeurs, Les MDD ne sont pas que des copies, op.cit.., p 70. 66 dédiée à la MDD alors qu’elle n’en fabriquait pas. Lamy Lutti est en 2003 le n°1 du rocher en France devant

dont Camaris qui crée un centre de relation clients à Longuenesse (213 emplois). Dans la région , trente décisions ont permis de conserver ou créer 3 159 emplois : le canadien Bombardier qui étend son site de Crespin (+ 213 emplois); reprise de Lamy-Lutti par Nimbus&Varova (530 emplois), centres logistiques d’Hygena à Feuchy et de Lidl à Tilloy-lez-Cambrai. Entre 1993 et 2008, la Belgique arrive en tête des investisseurs, suivie par l’Allemagne, les Etats-Unis, le Japon et le Royaume-Uni. Les activités