Confiserie Lutti

plaisir annexe 17 Analyse externe : - Opportunités: - Marché de la confiserie de sucre en forte croissance au cours des 10 dernières années p7 - 850 M€ de CA pour le marché global de la confiserie en GMS avec 6,6% de croissance p7 - +7,2% dʼévolution pour le marché de confiserie de poche (annexe 2) - taux de pénétration de la confiserie est stable : 4 foyers/ 5 en sont amateur - consommation moyen est stable : 3,5kg de confiserie / an /personne p7 - pour les adultes : - augmentation de la consommation

auteur Corinne Chevalier. Toute utilisation en violation des droits d’auteur fera l’objet de poursuites légales ». ©2002– Cas ‘ Les sucettes Chupa Chups’ - Corinne Chevalier – IUT SCEAUX - 2 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE 4 1. LA STRUCTURE DU MARCHE 4 2. LES PRINCIPAUX ACTEURS 5 3. LA PRODUCTION 7 4. LE MARKETING 8 4.1. Les produits 8 4.2. Les prix à la consommation 9 4.3. La distribution 9 4.4. La communication 9 5. LES EVOLUTIONS ET PERSPECTIVES DU MARCHE

stratégie Pages | 8-10 Pages | 8-9 Pages | 9-10 Page | 9 Page | 10    CONLUSION BIBLIOGRAPHIE ANNEXES Page | 11 Page | 12 Page | … Introduction La multinationale Haribo est en position de leader mondial dans le domaine de la confiserie. L'entreprise a été créé en 1920, et après un siècle d’existence reste toujours aussi importante et innovante – nouvelles matières, nouvelles couleurs … La société a su s'imposer comme la marque de référence sur le marché de la friandise avec des

sucreries et comment Haribo s’y distingue. Donc on va voir la cible et le marché de la confiserie. En France, la consommation de sucreries est modérée, environ 3 kg par an et par personne. Haribo vise tout le monde, du plus petit au plus grand d’où son slogan. Donc maintenant nous allons étudier la concurrence. Connaissez-vous des concurrents d’Haribo les enfants ? Oui oui oui !! Il y a Lamy Lutti, Nestle, Ferrero Chupa Chups euh Oui c’est bien. Donc il faut savoir que le succès

les deux usines du Sud. Et l'on recycle les classiques en les modernisant. Pour preuve, le lancement depuis l'automne dernier des bonbons piquants Pik. C'est le segment qui connaît la plus forte progression au rayon confiserie (+13,2%, selon Nielsen). Challenger face au leader Lutti, Haribo a déjà conquis 16% du marché, notamment chez les adolescents, et entend bien grossir encore grâce à ses schtroumpfs, ses crocodiles ou ses bouteilles de coca désormais déclinés en version piquante. «Cela fait

B to C o Deux autres marques Ricqlès menthe Zan réglisse o Développement de produits dérivés Haribo sous licences Haribo et la crise - 04/12/2012 Source des images : [6] 4 3) Etude du marché de la confiserie en France o Marché français de la confiserie : 1M€ (2011), Haribo détient 35% des parts de marché 80% du CA est réalisé par les grandes surfaces Dominé par les grands groupes o o http://www.cadbury.co.uk/ http://www.improtraining.be/referencestraining-fr.html

Diagnostic externe 1) Marché de la confiserie du sucre en chiffre (évolution dans le temps) (2005), 2009 -(2002, France) - cct chewing gum -évolution : concurrents, consommation frce2005 : 4kg par pers/an - marché stable-> croissance 6 a 7% - marché confiserie FRce + classement catégorie (2007): 250 000 tonnes/an - segment confiserie ados fortement concurrencé -production

incontrôlables Dragibus, le produit a) Description du produit b) Communication média c) Communication hors média Conclusion 1920 : Création dans une buanderie d’arrière-cour d’un atelier de confiserie par Hans Riegel. Le 13 décembre 1920, le créateur fit inscrire sa société HARIBO dans le registre des commerces. Le nom de l’entreprise est tiré du prénom et du nom de son fondateur (HAnsRIegelBOnn). 1921 : Arrivée d’un premier employé (la

la confiserie. Enfin, à partir de l’analyse des opportunités et menaces de ce marché ainsi que des forces et faiblesses de l’entreprise, nous devrons envisager des solutions pour maintenir la position de leader de Haribo sur le marché français de la confiserie de sucre et pour poursuivre son développement dans les années à venir. 3- Les pistes de réponses Métier de Haribo et DAS Le métier d’origine de Haribo (c’est-à-dire son savoir-faire spécifique) est la fabrication de confiserie de sucre

concurrentiel direct 1) Positionnement 3 3 1 1 1 4 4 2 2 3 4 6 6 5 5 7 7 2 1) Kraft Foods 2) Chupa chups 3) Lamy Lutti 4) Nestlé 5) Wrigley 6) Cémoi 7) Ferrero 1) Kraft Foods 2) Chupa chups 3) Lamy Lutti 4) Nestlé 5) Wrigley 6) Cémoi 7) Ferrero Positionnement HARIBO Positionnement HARIBO 1) Innovation + 2) Innovation – 3) Qualité – 4) Qualité + 5) Innovation + 6) Innovation