Confiture Artisanal

Introduction * * * * * * * * * * * * * ** ** ** Cette publicité est divisée en deux parties : une photographie prenant les trois quarts de l’image, et un bandeau en bas. Ce bandeau est sur fond blanc. On y trouve un pot de confiture ouvert sur lequel est écrit « Confiture Bonne Maman Fraises » ainsi que son couvercle posé en biais à gauche du bandeau sur le pot, deux fraises au pieds du pot au milieu du bandeau, et à droite, écrit « Bonne Maman » en noir et en dessous en rouge et en plus petit

Iles de France a Méligny le petit 55190 , la propriétaire nous a reçus , et après avoir parler de son parcourt et de son entreprise elle nous a faits déguster une multitudes de produits de sa production : Confitures de baies sauvages, sirops, gelée et de la brioche pour accompagné la confiture, ensuite nous avons faits un petit jeux dans le verger, nous devions placer la bonne fiche sur l’arbre correspondant en fonctions des baies qui y poussait. Ensuite nous avons pris le chemin de l’auberge, en

Sommaire 1) On vous donne des informations sur la segmentation produit. Cette vision est-elle suffisante pour un marketeur ? Si oui pourquoi ? Si non, pourquoi ? 3 2) Analysez le nom de marque Bonne Maman. 7 3) Analysez le packaging du pot de confiture traditionnel Bonne Maman. 8 4) Quelle stratégie de protection du nom de marque préconisez vous ? 11 5) A partir de la présentation des produits BONNE MAMAN et en retenant la définition de la gamme de produit suivante : « une gamme de produits

      07Mai 2012    1. STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DE L’ENTREPRISE.1  1. Présentation de Materne.  Materne‐Confilux est un grand producteur européen de confitures, de compotes  et de jus de fruits  Etablie depuis 1980 à Floreffe (province de Namur, Belgique), Materne est la  marque leader sur le marché belge des confitures et des compotes.   2. Bref historique de Materne.  La société Materne‐Confilux résulte de deux entreprises plus anciennes :  ‐ D’une part Materne, créée en 1888 à Wépion par Edouard Materne ; 

les produits sont précis, tout en conservant leur caractère artisanal dispose en interne d'un service qualité et notre atelier est agréé pour la transformation de matières premières certifiées bio. On retrouve les produits Alain MILLIAT en épiceries fines, au petit déjeuner des hôtels 4 et 5 étoiles ainsi qu'à l'apéritif des belles tables. près de 70 références divisées en 3 catégories de produits : les jus, les nectars et les confitures de fruits. Jus  de  fruit   Un Pur Jus de Fruits est une boisson

participation minoritaire de Nestlé et Mont Blanc a acquis la marque de lait concentré non sucré Gloria. En 2006, Activa Capital a acquis Materne, leader français des compotes en épicerie avec les marques Materne et Pom’Potes et acteur important dans la confiture en France avec la marque Confipote, avant de rapprocher les deux entités pour créer le groupe Materne – Mont Blanc.  Aujourd’hui leader en France dans le métier des desserts en épicerie, le groupe Materne – Mont Blanc réalise un chiffre d’affaires

Sommaire Remerciements 3 Avant Propos 4 Introduction 8 Partie 1. : L’étude du marché du biscuit en France 11 I . Le marché du biscuit en France 11 II . Le marché du biscuit artisanal 13 III . Avantages de ce marché pour la SARL Pitot : 17 IV . Limites du marché pour la SARL Pitot : 18 Partie 2. : L’étude du marché du Biscuit Bio 19 I . Une gamme de produits adaptés à la Bio 19 II . Un concept innovant sur le marché de la Bio 19 III . Des besoins en compétences externes 20 IV .

conserves de Meknès (L.C.M), plus connues par sa marque AICHA est née en 1962 lors de la reprise de la société Paul Cibut et compagnie, l’une des anciennes sociétés du Maroc qui fut créé en 1929. La société restera jusqu'à son absorption une affaire artisanale au capital 24000000 Dhs. Celle-ci jouissait d’une très bonne réputation, mais en exploitation elle se limitait à environ 300 tonnes par an. En 1962 lors de l’achat par la famille DEVICO (actuel propriétaire) du fonds de commerce et du matériel,

& Fiche technique……………………………………………………...…9 & Organigramme ………………………………………………...……...10 Deuxième chapitre. Conserverie ….…...…..……………………………....11 & A- Double concentré de tomate …………………………………….12 B- Les confitures ………………………………………………….....15 Diagramme de chaîne de fabrication……………………………...17 3’eme chapitre. Les principales machines et équipements Industriels ……………………………………………………… 18 A- fardeleuse ……………………………………………………19 B- chaudière……………………………………………………

gélifiés • Fabrication de Chewing-gum -Diagramme de la fabrication de Chewing-gum. • Fabrication des sucres cuits. -Diagramme de fabrication des sucres cuits. 5- Confiseries Artisanales. 1- INTRODUCTION : Le sucre a connu une grande consommation depuis des siècles, après plusieurs transformations successive il peut nous fournirent des divers