Confiture de lait

transformer en chantilly.   Produits sucrés Miel, confiture, sucre, sucre vanillé, pâte à tartiner, chocolat. Préférer les gâteaux type petits beurres. La consommation de ces produits est à limiter. Il faut cependant en proposer en rayons.    Produits laitiers  Lait, yaourt, fromage. Préférer les yaourts natures au triple crème. Acheter des produits simples. Les yaourts peuvent être natures, aux fruits, sucrés mais éviter les yaourts avec de la confiture dessous, par exemple, car ils sont onéreux et

marché connaît une légère baisse. Concernant la structure de l’offre : Le marché principal étudié est le yaourt. Les marchés substituts sont le fromage, le lait. Les marchés complémentaires peuvent être représentés par le sucre, la confiture, ou les cuillères par exemple. Enfin les marchés génériques sont les produits frais à base de lait Le volume d’affaires sur ce marché : 97% des ménages en France ont achetés des yaourts en 2008, le yaourt est placé au premier rang de l’alimentaire en France

faisant plaisir et sans vous priver ! 413-09144-B J'aime manger:413-06144-B guide ado Viande 3/09/09 16:49 Page 3 sommaire 4 Qu’est-ce qu’on mange ? 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Fruits et/ou légumes Féculents Lait et produits laitiers Viande, poisson, œufs Matières grasses ajoutées Produits sucrés Boissons « Je n’aime pas la viande » « J’adore le sucré » « Je mange comme quatre pour devenir costaud » « J’aime bien le fast-food » 15 Le bon rythme

pâtes, racines tubéreuses : carottes, betteraves, légumes secs : pois, haricots, lentilles Les sucres raffinés sont moins intéressants d'un point de vue diététique, car ils sont riches en calories, pauvres en éléments nutritifs : confiture, pâtisseries, boissons sucrées..... 5) Que se passe t'il si le repas ne contient pas de sucres lents ? Lorsque nous ne consommons pas de sucres lents nous n'apportons pas suffisamment de « carburant » à notre organisme notre digestion

super et hypermarchés (GSA), le rayon crèmerie l’emporte (œufs, lait, autres produits laitiers), devant les fruits et légumes et le pain. La vente directe des producteurs aux consommateurs est surtout développée en fruits et légumes et en vin issu de raisins bio. Les ventes assurées par les artisans concernent majoritairement le pain et la farine, ainsi que le vin. • Le rayon crèmerie, avec les produits laitiers (en particulier le lait liquide) et les œufs génère un chiffre d’affaires de 326 millions

boisson et des biscuits à tremper dans le Nutella ainsi que des barquettes individuelles. En France la pâte à tartiner est composée de: sucres, huile végétale(huile de palme), noisettes(13 %), cacao maigre en poudre (7.4 %), lait écrémé en poudre(6,6 %), lactosérum (petit lait), émulsifiant : lécithine de soja et arôme mais cette recette peut être différente. en fonction des pays et de leur législation. 2-PRIX, ET PROMOTION En fonction des enseignes le prix varie mais reste supérieur aux autres

la denrée considérée ou la rendre impropre à l’alimentation humaine. On distingue la pasteurisation lorsque le chauffage est inférieur à 100°C et la stérilisation lorsqu’il est supérieur à 100°C. La technique de pasteurisation est utilisée pour le lait, les produits laitiers notamment. La pasteurisation a pour but de détruire les microorganismes pathogènes et d’altération. Ce traitement thermique doit être suivi d'un brusque refroidissement puisque tous les microorganismes ne sont pas éliminés et

portion de protides lactés 1 portion de Lipides  - La moitié d’origine animale (beurre,  viandes, lait entier) - La moitié d’origine végétale (huiles) Document 2 :Livre p 363 doc 3Documents 3 :Nutriments Apport énergétiques Kcal/gApports énergétiques en Kj/gProtéines 416,75Glucides

marketing Catégorie management Le consommateur devient le pivot autour duquel vont se coordonner toutes actions de trade marketing au profit d'une offre catégorielle (par exemple, les les produits pour le petit déjeuner: café, lait, jus de fruits, beurre, céréales, confitures. Selon l'étude de Marketing Profit / Secodip, le category management vise à « optimiser les moyens afin d'obtenir, pour chaque catégorie, le bon assortiment, la bonne implantation, les bons prix et les stratégies de promotion

neige) 1 sachet de levure chimique 1 pot de cacao 3 pots de farine 1 pot et demi d'amandes moulues 3 cuilleres a soupe de lait préchauffer votre four a 180 degrés verser le yaourt blanchir le sucre et les oeufs et les ajouter au yaourt Ajouter l huile, les amandes et le cacao Bien mélanger ( moi j'ai fait au batteur ) Ajouter la farine et la levure enfin ajouter le lait et mélanger a nouveau mettre dans votre moule et cuire 30 minutes a 180 degres vérifier la cuisson du gateau avec le bout