Contre réaction

des produits augmente. -La pression et la température peuvent changer. Réactif limitant : réactif dont la quantité de matière s’annule en premier. La transformation s’arrête quand ce réactif a été entièrement consommé. La réaction chimique se résume en une équation chimique où l’on retrouve les réactifs (à gauche), les produits (à droite) et les proportions en mole. Un changement d’état n’est pas une transformation chimique.

lors d’une réaction chimique ne dépend que de l’état initial et de l’état final si celle-ci est effectuée soit à volume constant, soit à pression constante. Conventions ΔH0 Rn endothermique C + O2  CO2 ΔH= 393 kJ/mol CO2  C + O2 ΔH’= +393 KJ/mol 2C + 2O2  2 CO2 ΔH ‘’= 2*ΔH Etat standard: corps pur de l’état le plus stable à une température donnée de 1 bar. Les concentrations sont de 1mol.L-1 Enthalpie de formation ΔH associé à la réaction de formation

contenus Réactions lentes, rapides ; durée d'une réaction chimique. Facteurs cinétiques. Évolution d'une quantité de matière au cours du temps. Temps de demi-réaction. Catalyse homogène, hétérogène et enzymatique. Compétences exigibles Mettre en œuvre une démarche expérimentale pour suivre dans le temps une synthèse organique par CCM et en estimer la durée. Mettre en œuvre une démarche expérimentale pour mettre en évidence quelques paramètres influençant l’évolution temporelle d’une réaction chimique :

le de teinte TP Chimie 1 Echelle de teintes (KMnO4) 1S NOMS Matériel |Pour chaque groupe |Paillasse du professeur | |Fiole jaugée de 100 mL |Permanganate de potassium (cristaux) | |Pipette graduée de 10 mL |Balance électronique

1 Définition de la vitesse;   1.2 Loi de vitesse;   1.3 Etapes élémentaires 1.4 Cinétique d'ordre 0;   1.5 Cinétique d'ordre 1;   1.6 Cinétique d'ordre 2 1.7 Cinétique de réactions d'ordre 1 proches de l'équilibre 1.8 Expression d'une équation cinétique et d'une loi de vitesse intégrée 2. Détermination de l'ordre d'une réaction 2.1 Méthode intégrale;   2.2 Méthode du temps de demi­réaction 2.3 Méthode de la vitesse initiale;   2.4 Méthode des réactifs en excès 3. La constante k et la température

catalyseur ? Dans les trois expériences, on remarque que l’acide sulfurique (exp1), le sel de Mohr (exp2) et le chlorure de fer III (exp3) augmentent la vitesse de réaction : les transformations sont plus rapides que lorsque les réactifs sont introduits seuls. Un catalyseur est donc une espèce chimique qui augmente la vitesse de la réaction. Dans l’expérience 1, l’état final est le même : les quantités d’acide éthanoïque consommées, et donc d’ester formées sont identiques. De même, dans l’expérience

nulle. Oui la consommation de glucose des muscles au repos est nulle, nous pouvons en conclure que notre organisme utilise une autre forme d'énergie pour se maintenir. Question 2 : Apporter une réponse aux questions suivantes. 1) Présenter la réaction qui permet la production d’énergie dans les organes, par exemples les muscles : Respiration cellulaire : oxydation du glucose par l’O2. 2) Présenter les réserves de nutriments de l’organisme : Glycogène, dans le foie et les muscles. Graisses

Chap. I. LES ENZYMES CATALYSEURS DU VIVANT. Dans l’organisme, il existe des milliers de réactions chimiques qui constituent les voies métaboliques. On distingue : * Les voies de biosynthèse : anabolisme. * Les voies de dégradation : catabolisme. Toutes ces voies métaboliques sont catalysées par des enzymes. Une enzyme est un catalyseur biologique. La plupart des enzymes sont des protéines. Cependant, on a mis en évidence des ARN possédant une activité catalytique. Ces ARN

COURBES PURIFICATION D’UNE ENZYME : L’AMYLASE INTRODUCTION Tout d’abord les enzymes sont des protéines jouant un rôle de catalyseur dans les réactions chimiques. Elles accélèrent donc la vitesse de réaction sans en modifier l’équilibre. L’amylase est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). Cette enzyme permet la digestion des sucres lents, en transformant l’amidon et le glycogène

les enzymes ont pour mission d'accélérer (catalyser) les réactions chimiques dans les organismes vivants. Il existe un grand nombre d'enzymes spécifiques qui jouent un rôle important dans les processus physiologiques. Les enzymes sont classées en six principaux groupes, en fonction du type de réaction qu'elles catalysent : - oxydo-réductases :réactions d'oxydo-réduction en transférant les ions H+ et des électrons. Type de réaction: A– + B → A + B– où A est le réducteur (donneur d'électron)