Côtelette

doivent être de 82 °C-85 °C (180 °F-185 °F); de 77 °C (170 °F) pour les morceaux de dindon et, selon la cuisson pour le bifteck et le rosbif : demi-saignant à 63 °C (145 °F); à point, à 71 °C (160 °F) et bien cuit, à 75 °C (170 °F). Les côtelettes et côtes de porc doivent être cuites à 71 °C (160 °F); ƒ congeler les viandes à -18 °C (0 °F); ƒ se laver les mains et désinfecter tous les ustensiles et les surfaces de travail avec une solution diluée d’eau de Javel (5 ml/1 c. à thé dans

Marceline en se donnant un air de grande mélancolie, puis il saisit énergiquement la bouteille de grenadine pour emplir de ce breuvage un verre dont il avala le contenu, en reposant sur la table la partie incomestible, comme on fait de l’os de la côtelette ou de l’arête de la sole. — Beuouahh, fit-il en déglutissant la boisson qu’il avait lui-même élue et à laquelle il venait de faire subir le traitement expéditif dont est coutumière la vodka. Il essuya ses lèvres gluantes avec le revers de sa main

pruneau, cervelle, tourelle. et (ette) forme des noms d'animaux : agnelet, poulet, chevrette ; des noms de choses : bosquet, charrette, tablette ; des adjectifs : douillet, pauvret. et est quelquefois renforcé par el : corselet, osselet, roitelet, côtelette. ot (otte) a donné : chariot, cuissot, culotte, menotte,, bellot, pâlot, vieillot. 2° ole, ule, cule, ille sont des diminutifs savants. ole donne : bestiole, carriole, gloriole. ule se trouve dans globule. cule se trouve dans animalcule, pellicule

Marceline en se donnant un air de grande mélancolie, puis il saisit énergiquement la bouteille de grenadine pour emplir de ce breuvage un verre dont il avala le contenu, en reposant sur la table la partie incomestible, comme on fait de l’os de la côtelette ou de l’arête de la sole. – Beuouahh, fit-il en déglutissant la boisson qu’il avait lui-même élue et à laquelle il venait de faire subir le traitement expéditif dont est coutumière la vodka. Il essuya ses lèvres gluantes avec le revers de sa main

VIII- CE - PARENT. IX - SURE ERE. X - ENCRASSEES. escargots 10 5 3 dose de médicament 3 16 3 2 13 6 6 3 6 10 11 3 12 7 3 D 6 6 1 2 ABONNE - ATTENTE - BANC - BILLE CONFUSION - COTELETTE - DISTANCE DOUBLAGE - ENCENSER - FORFAIT GANGLION - GENDARME - HACHER HILARANT - IMBERBE - INCURIE - LAICITE LEGUER - MERITER - NECTAR - NUIT - OBUS - OCTROI - PEUPLE - PRESSING RENCONTRE - REVERSER - SARCASME SUBTIL - TAUPE - TENDANCE - VENGER

il ne réagit pas ; aussi se retrouve-t-il face à un juge, sur le banc des accusés, avant de se rendormir (l). Au restaurant, il «ne fait aucun commentaire sur la dinde farcie à I'asticot et la salade nettoyée au cambouis» ; comme il commande une côtelette «qui n'était pas sur la carte», les policiers le poursuivent, lui disant : «Ça va chauffer, nous vous prévenons... Quand ça commence à prendre cette tournure, c'est que c'est grave.». Il voyagerait sans cesse (les différents endroits par lesquels

cuisinier et en servant lui-même ses confrères? Victor Hugo, qui, jusqu’à sa quatre- vingt-troisième année nimba la littérature française d’une éblouissante auréole, omettait-il, à son petit déjeuner, d’absorber consciencieusement deux oeufs et une côtelette ? Ne faisait-il pas allègrement sa promenade quotidienne de cinq lieues? Et Clemenceau, ce Tigre, ce Père La Victoire, n’accomplissait-il pas chaque matin, jusqu’à l’âge de quatre ans, un nombre 113 déterminé de mouvements de gymnastique durant

Jules Renard de 1887-1892 Pour achever un roman, il faudra toujours que je me propose d'en faire deux. Mérimée. Oh ! le méchant ! Faisons-lui les cornes. Rageur et boudeur, ses colères ressemblent à celles d'un enfant auquel on donne un os de côtelette à ronger. Lecture à un ami. Ah ! mon ami, tu m'as fait bien souffrir ! Je vois encore ton visage... Non, je ne veux plus le voir. Je te disais : « En veux-tu encore un peu ? » Était-ce du thé ou des vers ? Tu hésitais. Quelle souffrance pour moi

– et à l’autre bout de la plaine, auprès des meules, on jetait des bottes vivement dans une longue charrette, attelée de trois chevaux. M. le Comte s’avança suivi de son régisseur. Il avait un costume de basin, la taille raide et les favoris en côtelette, l’air à la fois d’un magistrat et d’un dandy. Les traits de sa figure, même quand il parlait, ne remuaient pas. Les premières politesses échangées, il exposa son système relativement aux fourrages ; on retournait les andains sans les éparpiller

acajou ; elle a versé des arrhes et elle attend maintenant les livreurs. 3 Armés de cisailles, les jardiniers taillent les rosiers. 4 Il faudra changer les pneus et les chambres à air de ces bolides. 5 Monsieur Martel a placé des saucisses, des côtelettes d’agneau et des merguez sur le barbecue. 6 Dans les arsenaux de la marine nationale, on répare les frégates endommagées par de longs périples en mer. 7 Savez-vous si on conserve les pruneaux dans des bocaux ? 8 Les roseaux résistent-ils mieux au