Côtelette

complicité, l’oiseau sautilla, inclina la tête et ouvrit son bec, lui offrant une bouchée prédigérée de fruits mélangés. Marcus remercia son ami puis s’étira longuement au soleil, bâillant à s’en décrocher la mâchoire. – Secoue-toi les côtelettes ! Secoue-toi les côtelettes ! hurla le perroquet. Stimulé par ses exhortations, Marcus effectua alors ce qu’il considérait comme sa tâche la plus importante de la journée : il vérifia le système de pompe à eau qui irriguait la dizaine de plants de cannabis

et à l’autre bout de la plaine, auprès des meules, on jetait des bottes vivement dans une longue charrette, attelée de trois chevaux. M. le comte s’avança suivi de son régisseur. Il avait un costume de basin, la taille raide et les favoris en côtelette, l’air à la fois d’un magistrat et d’un dandy. Les traits de sa figure, même quand il parlait, ne remuaient pas. Les premières politesses échangées, il exposa son système relativement aux fourrages ; on retournait les andains sans les éparpiller

de façon anormale. Tous les quelques moments une tante ou l'autre se levait, fichait un bâton dans les braises et le ramenait à elle avec, au bout, une masse grésillante. — Mais... c'est du jarret de cheval! haleta Oswald. 124 125 — Et ça une côtelette d'antilope! dis-je à mon tour. Nous courûmes les derniers cent mètres à la course, talonnés de près par les autres, et nous fîmes irruption dans le cercle de famille. Cela fit sensation. — Bienvenue, les enfants ! s'écria père, passée la première

de façon anormale. Tous les quelques moments une tante ou l'autre se levait, fichait un bâton dans les braises et le ramenait à elle avec, au bout, une masse grésillante. — Mais... c'est du jarret de cheval! haleta Oswald. 124 125 — Et ça une côtelette d'antilope! dis-je à mon tour. Nous courûmes les derniers cent mètres à la course, talonnés de près par les autres, et nous fîmes irruption dans le cercle de famille. Cela fit sensation. — Bienvenue, les enfants ! s'écria père, passée la première

pâle sourire. Cependant, Nana, qui disait avoir l’estomac dans les talons, se jetait sur des radis, qu’elle croquait sans pain. Madame Lerat, devenue cérémonieuse, ne voulut pas de radis ; ça donnait la pituite. Puis, lorsque Zoé eut apporté des côtelettes, Nana chipota la viande, se contenta de sucer l’os. Par moments, elle examinait du coin de l’œil le chapeau de sa vieille amie. – C’est le chapeau neuf que je vous ai donné ? finit-elle par dire. – Oui, je l’ai arrangé, murmura Mme Maloir, la bouche

pâle sourire. Cependant, Nana, qui disait avoir l’estomac dans les talons, se jetait sur des radis, qu’elle croquait sans pain. Madame Lerat, devenue cérémonieuse, ne voulut pas de radis ; ça donnait la pituite. Puis, lorsque Zoé eut apporté des côtelettes, Nana chipota la viande, se contenta de sucer l’os. Par moments, elle examinait du coin de l’œil le chapeau de sa vieille amie. – 46 – – C’est le chapeau neuf que je vous ai donné ? finit-elle par dire. – Oui, je l’ai arrangé, murmura Mme

c'était bon enfant, gai et joli, toute la vieille guinguette Française. Une belle fille, de poitrine solide, vint lui demander, en montrant ses dents blanches : − Est−ce que monsieur déjeune ? − Mais oui, je déjeune !... Donnez−moi des oeufs, une côtelette, du III 46 La Débâcle fromage !... Et du vin blanc ! Il la rappela. − Dites, n'est−ce pas dans une de ces maisons que l'empereur est descendu ? − Tenez ! Monsieur, dans celle qui est là devant nous... Vous ne voyez pas la maison, elle est derrière

avec un verbe] - De bon {de grand} matin [s'emploie avec un verbe] : très tôt. C~aBaTb B apxHB (rendre aux archives) qTO Mettre {jeter} qqch. au rancart: mettre quelque chose au rebut, le faire tomber dans l'oubli. CJJ;éJIaTb KOTJIéTY (faire une côtelette à partir de quelqu'un) M3Koro (pop.) - Casser {briser, rompre} les os à qqn (fam.) : battre cruellement quelqu'un. C~éJlaTb pyqKOÜ (faire un signe avec la main) KOM)' (fam.) - Déménager à la cloche de bois (péj.) : disparaître, partir

discutent avec les journaliers : aujourd’hui 3,5$, si ça pouvait durer, les enfants commencent à cueillir – Man leur a fabriqué des petits sacs avec de vieilles chemises qu’ils vident dans les nôtres. Man à la boucherie : mettez-moi 3 livres de côtelettes de porc (30cts/livre) et un morceau de pot-aufeu, plus une bouteille de lait pour ma fille qui va accoucher. Pa prend une boite de sirop d’érable. Il voudrait des crêpes (577). D’accord. Elle accepte aussi que Ruthie achète deux boîtes de biscuits

points Abats : cervelle, 100 g 3 Abats : cœur, 100 g 2 ½ Abats : foie, y compris de volaille, 100 g 3 Abats : langue, 100 g 6 ½ Abats : moelle, 15 g 2 ½ Abats : ris, 100 g 2 Abats : rognons, 100 g 2 Agneau à braiser, 60 g 4 Agneau côtelette, 1 1 ½ Agneau épaule, 1 tranche 4 ½ Agneau gigot, 1 tranche 3 Autruche, 1 petit pavé 2 Bavette à l’échalote, 1 6 ½ Bécasse, 100 g 2 Biche, 100 g 2 ½ Bison, 1 petit steak 2 ½ Blanquette de veau, 1 part 6 ½ Bœuf à braiser ou à bouillir, 120