Courgette

FLAN DE LEGUMES Ingrédients : - 4 à 5 courgettes - 2 à 3 tomates - 2 œufs - 1 brique de crème - 1 grosse cuillère de maïzena - sel, poivre - fromage râpé Couper en petits cubes les courgettes et les tomates pelées. Couper fin 1 oignon. Mélanger oignon, persil, fromage râpé. Battes les œufs en omelette avec la brique de crème et la maïzena. Remplir les alvéoles muffin Mettre 3/4 d’heures à four chaud 180. CLAFOUTIS POIREAUX LARDONS Ingrédients : - 2 poireaux - 150 gr de lardons

10/11, novembre 2010 Carotte, n° 3/6, octobre 2010 Chicorée, n° 2/5, octobre 2010 Chou-fleur, n° 2/6, septembre 2010 Climatologie, n° 11/12, novembre 2010 Commerce extérieur agroalimentaire, n° 11/12, novembre 2010 Concombre, n° 4/5, septembre 2010 Courgette, n° 3/4, septembre 2010 Endive, n° 1/5, octobre 2010 Grandes cultures et fourrages, n° 9/10, novembre 2010 Lait, n° 9/11, octobre 2010 Laitue, n° 2/6, octobre 2010 Melon, n° 5/5, octobre 2010 Moyens de production, n° 9/10, octobre 2010 Poire, n°

aux saint jacques, artichaut, olives noires et tomates confites, Salade de fenouil à l’huile d’olives émulsion froide de betterave et segment d’orange (annexe 23) Risotto aux brocolis saint jacques émulsion aux citrons Homard rôti et fondant de courgette émulsion de safran, tuiles à l’encre de seiche (annexe 23) Tagliatelles aux fruits de mer et poudre de mie de pain fumée Sardines marinées gaspacho de petit pois Amour de chocolat (Tuiles au chocolat en tubes garnis de mousse au chocolat, servis

fromage de pays Menu jazz : pommes de terre, oignons grillés, rillettes d’oie et crème fraîche Menu année 80 : thon, tomate, chèvre et oignons Menu R&B : viande hachée, fromage, olives, tomates, épices 6 Menu d’ambiance : fromage, aubergines, courgettes, tomates, olives Desserts : Brownie, yaourt à la crème et tarte aux pommes Formules : - A 8 euros : 1 plat, une boisson (eau/soda) - A 10 euros : 1 plat, 1 dessert, une boisson (eau/soda) - A 12 euros : 1 plat, 1 dessert, 1 café ou thé et une boisson

et salade Bruschetta Alien : tomate, huile olive, origan TOP GUN : Tomate, huile d'olive, ail, oignon Dirty dancing Tomate, huile d'olive, champignon, ail, origan. La ligne verte : Tomate huile d'olive, champignons aubergine, artichaud, courgette, origan. Mission Impossible tomate, huile d'olive, sauce piquante, tabasco, paprika, chorizo, fromage Seigneur des anneaux: creme fraiche, pomme de terre, lardon, oignons, reblochon Terminator Coppa, poivron, oignon, mozza fraiche Le parrain:

Ajouter le basilic, le sel, les courgettes et les carottes. Faire chauffer une grande poêle légèrement huilée, puis y verser des cuillerées de pâte. Étaler rapidement pour former des galettes d’environ 7,5 cm de diamètre. Cuire à feu moyen pendant 3 mn, jusqu’à ce qu’elles brunissent légèrement. Les retourner au moins deux fois au cours de la cuisson. Répéter les étapes ci-dessus jusqu’à ce que les 8 galettes soient cuites. Garder au chaud. Servir les galettes aux courgettes et aux carottes avec la salsa

des conseils indiquées sur l'emballage de ces céréales. Les légumes, dès 4 ou 5 mois Les légumes les plus digestes pour votre enfant pour un début de diversification alimentaire en douceur sont les épinards, les carottes, les haricots et les courgettes (sans pépins ni peau). Commencez par donner une simple cuillère à café en plus du biberon du midi. Puis le lendemain, proposez deux cuillères et ainsi de suite jusqu'à ce que bébé s'habitue. Vous pourrez alors introduire les légumes le soir aussi

INNOVONS AVEC VOUS ET POUR VOUS sommaire Vilmorin a conçu ce guide de jardinage pour vous apporter de nombreux conseils et faciliter vos ventes auprès des jardiniers. Présentation de Vilmorin Aubergine/poivron Céleri Chou Concombre/cornichon Courgette Laitue Melon Persil Poireau Tomate 4 5 20 7 11 13 15 14 19 21 25 Vilmorin Vilmorin, depuis 1742, améliore les plantes cultivées et choisit ses variétés les mieux adaptées. Ainsi, les jardiniers bénéficient de produits plus faciles à cultiver

figue… Univers Nombre de références Assortiment A B C D LES BIOLOGIQUES Fruits 4 7 15 Pomme, poire, kiwi, fraise, banane, ananas, mangue, orange, citron, pomelo… Légumes 6 12 25 Avocat, aubergine, betterave rouge, carotte, chou, courgette, navet, oignon, poireau, poivron, pomme de terre, salades, tomates… LES PRATIQUES IVe gamme (D 4,2 % Q 1,0 %) Fruits 2 5 Légumes 5 10 25 35 salades, râpés, à soupe, à poêler Ve gamme Fruits 5 Légumes 2 4 8 12 Betterave, pomme

(froides ou chaudes selon la saison) sont proposées, afin d’offrir un meilleur choix. Cette semaine : Entrées froides : frisée aux lardons et croûtons, poisson tartare, champignons à la grecque, tomate et concombre, radis et beurre, pamplemousse, courgette/ maïs/ tomate et olive, taboulé. Entrées chaudes : pizza individuelle, crêpe individuelle. Tous les jours : Un yaourt ou un fromage Une salade verte Un dessert Un fruit de saison DEJEUNER LUNDI 28 MARS DOS DE MERLU A LA CREME D’AVOCAT SAUCISSES