Coût de revient

sait que bénéfice = prix de vente - coût de revient, donc pour augmenter le bénéfice on a 2 solutions : • soit augmenter le prix de vente ; • soit diminuer le coût de revient. Le capitalisme de l’époque est un capitalisme concurrentiel, donc la première solution est à écarté (perte de la clientèle) il nous reste donc la deuxième solution. Mais le problème qui se pose et que pour diminuer le coût de revient il faut d’abord le connaître (coûts de revient est la somme de différentes charges)

COUPS Tout chef cuisinier est familier avec le terme Food Cost (« coût de la nourriture »), puisqu’à chaque fin de mois, le patron ou le superviseur lui font un compte rendu de sa gestion. Lorsque le coût de nourriture est trop élevé, le chef cuisinier est souvent considéré comme le grand responsable. Pourtant, plusieurs facteurs qui sont hors de son contrôle peuvent avoir un impact sur le coût de la nourriture, tels que le coût réel des marchandises (saison, disponibilité de certaines denrées,

va avoir besoin de la comptabilité de gestion pour évaluer les stocks, mais aussi toute la production immobilisée. Autant on a du mal a diffuser le calcul des coûts auprès des PME et PMI autant dans le secteur public, on fait beaucoup de suivit de coût. La comptabilité de gestion et la comptabilité financière Comptabilité Financière | Comptabilité de Gestion | Obligatoire | Facultative | Optique externe (flux entre l’entreprise et son environnement) | Optique interne

les coûts de revient des deux produits finis, l’entreprise suit la logique de son processus de production. Achat MP1 Achat MP2 Vente PF1 Atelier 1 Atelier 2 Achat MP3 APPROVISIONNEMENT Calcul du coût d’achat des matières premières achetées / consommées Vente PF2 PRODUCTION Calcul du coût de production des produits fabriqués/vendus DISTRIBUTION Calcul du coût hors production Calcul du coût de revient des produits finis vendus Un coût est un ensemble

suivantes : l’entreprise renouvelle son stock chaque 45 jours les achats annuels : 180 000 D le stock final (en valeur) représente le triple du stock initial (en valeur) le stock final en quantité = 600 chaises la méthode de valorisation utilisée est le coût unitaire moyen pondéré de fin de période Travail à faire 1) Déterminer le stock initial en valeur 2) Déterminer le stock final en valeur 3) Déterminer les sorties en valeur et en quantité Exercice 2 : Le bilan fonctionnel incomplet de

ainsi que sur la composition de prix de revient. C’est ce qui fait l’objet de la CAE. LA CAE est donc une technique nécessaire pour l’Entreprise surtout parce qu’on trouve dans presque toute activité industrielle :    Plusieurs productions possibles à partir d’une même matière première ; Plusieurs ateliers au niveau de la production ; Plusieurs fonctions : achat, transformation, distribution … etc La CAE permet alors : De calculer les coûts et prix de revient pour chaque activité (plusieurs produits)

UN OBJET DE COUT : tout élément pour lequel une mesure séparée du cout est jugée utile. Ex : l’objet de cout peut être un produit, une ligne de produit, un modèle, offre de service, un projet, une marque, un client, une activité ou un département dune entreprise. L’évaluation d’un objet de cout permet de mieux évaluer le prix de revient. Une banque peut développer un système de calcul des couts lui permettant de connaitre le cout de ses différents types de client : l’objet de cout est alors le

sidérurgie (gros ciment) souffrent différemment. Nous pouvons classer les sociétés selon leur taux de fragilisation (de plus vers le moins) : sidérurgie, [ciment, verre], pharma et pétrole. Qu’est-ce qu’être fragile ? Nous découpons le prix de revient de manière totalement opérationnelle : ces frais forment un puzzle * Frais variables de matières premières : frais qui ne tracassent pas beaucoup. On ne peut pas agir énormément pour réduire ces frais. La MP se paie plus ou moins identiquement

La prise en compte des coûts Cette approche vise à connaître le coût de revient d'un produit, qui est le seuil minimum pour la fixation du prix de vente. On distingue deux types de coûts : les coûts fixes (frais généraux) qui ne varient pas en fonction du niveau d'activité ; les coûts variables qui dépendent du volume produit (les matières premières…). Le coût total correspond à la somme des deux. En additionnant le coût total et la marge, nous obtenons le prix de vente. La marge se calcule

l’acquisition d’un bien. 3- prix de vente : la mémé quantité de monnaie qui, dans son patrimoine, vient remplacer le bien vendu. 4- Coût : l’accumulation de charges sur un produit déterminé le coût de ce produit. Au dernier stade, le coût du produit vendu est désigné par coût de revient. 5- Résultat : il correspond à la différence entre le prix de vente et le coût de revient du produit vendu. VI- Hiérarchie des coûts : Les schémas ci –dessus fait apparaître la hiérarchie des coûts correspondant