Crème anglaise

LLe Mahi Mahi : Il s'agit d'une recette type pour 4 personnes : Voici les ingrédients necéssaires, 4 à 5 tranches de poisson 60 cl de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille fraîche du sel / poivre Verser la crème fraiche dans une casserole chaude, sans cesse remuer, fendre la gousse de vanille fendue sur sa longueur et la mettre dans sa casserole, ajouter du sel et du poivre. Faire griller le poissons pendant ce temps. Servir le poisson griller accompagné de sa sauce, manger bien chaud

+ serviette de toilette - Savon - Compresses pour essuyer les espaces interdigitaux - Désinfectant + ciseaux à ongles + brosse à ongle (Si patient diabétique on ne touche pas aux ongles on passe la main au pédicure-podologue) - Pommade ou crème hydratante - Gants car peau lésée - Sac linge sale - Haricot pour jeter tes compresses et/ou les débris d'ongle C.Protocole - Information et consentement de la personne (heure du soin) - A-t-elle envie d’aller aux toilettes ? - Personne

chocolat riche en cacao • 120 g de beurre + un peu pour le moule • 3 oeufs • 3 cuil. à soupe de farine + un peu pour le moule • 120 g de sucre glace • Pour la ganache : • 125 g de chocolat riche en cacao • 15 cl de crème fraîche • Pour le décor : • 1 dizaine de violettes cristallisées • 1 dizaine de grains de mimosa cristallisés Préparation Préchauffer le four (thermostat 6 – 180°C). Beurrer et fariner un moule en forme de coeur ou un moule à manqué

Mon livre de cuisine 2010 Alexandre 29/09/2010 Quiche provençale : Ingrédients (pour 6 personnes) :  * 1 pâte feuilletée * 3 œufs * un petit pot de crème fraîche * 100 grammes de gruyère * 2 oignons * un petit poivron * 3 tomates * une boîte de thon * 10 olives vertes dénoyautées * herbes de Provence * sel et poivre Préparation : 30 mn  1) Dérouler la pate feuilletée en gardant le papier sulfurisé, étaler-là dans un moule à tarte.

* La gamme solaire (rayblock) Camouflage : * Caractériqtiques téchniques des produits : Removing cream : (Crème démaquillante) * Nettoie en profondeur la peau maquillée. * Démaquillant contour des yeux : pH adapté * Effet Purifiant et apaisant sur la peau. * Contient de la glycérine et de l’ Aloe Vera. * Hypoallergénique. Magic shield : (crème hydratante) * Texture légère et fine. * Idéale pour base de maquillage. * Forme un bouclier contre les agressions

Panna cotta au coulis de framboise (panacotta) « Un dessert absolument simplissime à réaliser et qui a sa place dans le panthéon des desserts italiens aux côtés des tiramisus et autres sabayons. Faites-moi plaisir en utilisant exclusivement de la crème liquide et des gousses de vanilles au lieu d’un quelconque arôme. En échange, je vous promets un souvenir unique parfumé à la vanille.  »  [pic] |

Synthèse personnelle Lola Freslon Première scientifique 3 La crème solaire : Comment la crème solaire protège-t-elle ? Etant en orientation scientifique, notre sujet devait comprendre les matières suivantes : Physique/chimie et science et Vie de la Terre. A partir de là, le choix du sujet s’est dirigé sur plusieurs directions et plus particulièrement sur les volcans. Mais, le manque d’originalité, le thème trop vaste et mon manque d’attrait vers ce sujet m’ont fait

| |•   10 cl de vin blanc + 3 cuillères à soupe | |•   15 cl de crème fraîche | |•   100 g de parmesan fraîchement râpé

Pavé de biche aux marrons et champignons à la crème * 6 pers. Moyen 55mn * 6 pavés de biche de 125 g chacun * 600 g de champignons de Paris * 30 g de beurre * 30 cl de crème fraîche liquide * 1 Marmite de bouillon de légumes Knorr * 200 g de châtaignes cuites au naturel (en conserves ou sous vide) * Huile de tournesol Sortir les pavés 30 minutes à l'avance et les poser sur une grille. Nettoyer les champignons de Paris, couper la partie terreuse et ligneuse des

pain d'épices à l'orange (ma recette ici) - 150 gr de crème fraîche liquide entière - 2 sachets de stabilisants (facultatif) - 30 gr de glucose (facultatif, remplacer par la même quantité de sucre en poudre) - 8 kiwis - sauce chocolat Faire chauffer le lait. Fouetter l'oeuf avec le sucre et le glucose Verser le lait chaud sur le pain d'épices émiétté. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer l'oeuf et le sucre, puis la crème liquide. Fouetter. Ajouter les sachets de stabilisants