Crise laitière de 2009

Christchurch, Manukau. Forme de l’État Monarchie parlementaire - Reine - Gouverneur général - Premier ministre Élisabeth II Anand Satyanand John Key Superficie - Totale - Eau (%) Classé 74e 268 680 km2 Négligeable Population - Totale (2009) - Densité Classé 120e 4 331 600[2] hab. 15 hab./km2 Indépendance - Statut de dominion - Ratification du Statut de Westminster du Royaume-Uni 26 septembre 1907 25 novembre 1947 Gentilé Néo-Zélandais, Néo-Zélandaises IDH (2010)

avec l’article 48 du TITRE IV « Etat exemplaire» (promulgué en août 2009 dans la loi dite Grenelle 1), par lequel l’Etat s’engage à atteindre « 15% de produits bios dans la restauration collective publique en 2010 et 20% en 2012, avec une part identique de produits saisonniers et de proximité». Une prise de conscience de plus en plus forte émerge sur notre dépendance à l’agriculture, première industrie française. En ces temps de crise, le soutien au secteur agricole est primordial, il permet de relancer

transformer en lait stérilisé UHT (ultra haute température) commercialisé en briques. Le marché du lait UHT est partagé par 4 transformateurs en Algérie, le terrain reste à conquérir, le créneau étant fortement porteur. Tchin-lait Candia société laitière basée à Béjaïa, est le numéro un du lait stérilisé UHT en Algérie, cette entreprise revendique 92% de parts de marché du lait stérilisé dit UHT, son ancêtre est une limonaderie familiale, créé en 1952 avant qu'elle

une enquête de la Dares (1). Aujourd'hui, un salarié sur deux travaille le samedi, tandis que, entre 1991 et 2005, le recours au travail le dimanche est passé de 5 % à 12 %. Le travail de nuit, en principe exceptionnel, a également progressé (2). En 2009, il concernait 15 % des salariés (3,5  millions de personnes, soit un million de plus qu’en 1991). Il est par ailleurs de plus en plus habituel et touche une proportion croissante de femmes, la législation française les autorisant, depuis 2001, à travailler

graines, lait). En ce qui concerne le marché, certaines branches sont plus orientées vers le marché extérieur (fruits et légumes, poisson) alors que d’autres sont exclusivement orientées vers le marché intérieur (branche des corps gras, industrie laitière, transformation des céréales, industrie des boissons, industrie des viandes). La branche des fruits et légumes est dominée par l’activité de conservation des légumes et des fruits, suivi des jus et des préparations à base de tomates. Les grandes

secteurs. Domaine D’activité stratégique : Danone est un groupe de l’industrie agro-alimentaire, qui se concentre au départ sur trois pôles d’activités : 1 Produits Laitiers Frais 2 Eaux en bouteille 3 Biscuits Depuis 2009, Danone a intégré deux nouveaux métiers orientés santé, le domaine d’activité du groupe Danone se divise alors en quatre pôles : • Produits laitiers frais (Danone, Actimel, Activia …) • Eaux en bouteille (Evian, Volvic, Aqua…) • Nutrition infantile (Galia

déclencheur, c’est tômes digestifs : difficultés à avaler, aérophagie, balqu’il y a chez les malades une difficulté à faire face lonnements, pesanteur gastrique (« ça m’est resté sur à tous les stress et à les hiérarchiser. Cette diffi- l’estomac »), « crise de foie », gastrites, ulcères digesculté est d’autant plus grande que les patientes tifs, inconfort, tendances à la diarrhée. Certains de ces sont souvent des personnes perfectionnistes, exi- troubles peuvent s’aggraver et évoluer vers des maladies

supplémentaire (sauf pour l’étranger) et le paiement s’effectue à la livraison.  Développement d’internet : le site a été créé en 2000 comme l’entreprise Picard. 270 recettes environs proposées sur le site qui a connu une totale restructuration en 2009 (en même temps que le logo) surtout au niveau de l’ergonomie et du design pour améliorer son image de marque et se mettre au niveau de son premier concurrent Picard.

enquêtes commandées étant aussi confidentielles qu’une consultation médicale, il n’existe pas d’études accessibles à l’ensemble des acteurs du marché. Notre approche méthodologique a consisté à demander à l’échantillon sélectionné (de futurs lauréats 2008-2009 de grandes écoles) d’énumérer de façon spontanée les secteurs dans lesquels ils souhaiteraient travailler, les entreprises qui les font rêver et de donner les raisons et les conditions de l’emploi de leur rêve (exigences salariales, fonction souhaitée)

laquelle, au sein d’un marché, une entreprise dispose d’une position très largement dominante sur ses concurrents. Le groupe Danone : Danone est le leader mondial des ultra-frais avec un chiffre d’affaire de près de 15 Milliards d’euros en 2009 (chiffre d'affaires en 2004 était de 6,914 milliards d'euros) dont 57% liée aux ventes de produits laitiers. De plus son résultat net est de 1,5 milliard d’euros. Danone a décidé de se segmenter en 4 pôles : * La