Cycle De Vie Chocolat

LE MARCHE…….p°32 à 86 1. POLITIQUE PRODUIT………………………………………………………….…………p°32 à56 1.1. Politique de marque et positionnement………………….…………..p°34 à 35 1.2. Politique de gamme………………………………………………………………p°35 à37 1.3. Cycle de vie et analyse stratégique…………………………………...….p°37 à 38 1.4. Analyse packaging…………………………………………………………….…..p°39 à 48 1.5. Politique de qualité………………………………………………………….……p°48 à 52 1.6. Innovation………………………………………………………….…………………p°53

il crée son entreprise Nestlé. En 1867, il crée ce qui lui vaudra sa grande notoriété : une farine lactée pour bébés afin d'apporter un complément alimentaire pour les nourrissons sous-alimentés. C’est avec cette farine qu’Henry Nestlé sauve la vie du bébé prématuré de ses voisins qui ne tolérait pas le lait maternel. En 1968, il la commercialise en Suisse puis l'exporte en Allemagne, en France, et au Royaume-Uni. La marque Nestlé s'internationalise. En 1875, Henri Nestlé n'a pas d'héritier

de ce nouveau concept se trouve une trilogie unique : la capsule (ou dosette) fermé hermétiquement avec une large gamme de grands crus, les machines à café ainsi que le club Nespresso. Cette segmentation a permis de relancer considérablement le cycle de vie de ce produit de grande consommation. Analysons ce marché. • Offre- Produit ▪ Opportunités Le marché du café portionné progresse : plus de 10% du marché total. Le café est un produit qui se développe en

du conditionnement 2-2-3 : Les fonctions commerciales du conditionnement 2-3 : L étiquette : 2-3-1 : Les mentions obligatoires 2-3-2 : Les mentions facultatives 2-4 : La stylique ( Design) 2-5 : La qualité 3- L action sur le produit : 3-1 : Le cycle de vie du produit 3-2 : La gestion de la gamme 3-3 : La gestion du nouveau produit Page 2 www.dimaista.c.la 3-4 : La stratégie de positionnement λ LA CONCURRENCE 1- Identifier la concurrence 1-1 : La concurrence au niveau du secteur 1-2 :

Phase du produit dans son cycle de vie : Production, distribution, gestion, mais aussi marketing, communication : tout est optimisé. Résultat: en 12 ans le chiffre d’affaires est multiplié par trois pour dépasser le milliard d’euros en 2007. Son cycle de vie ne cesse d’augmenter chaque années depuis 1960, en 2008-2009, son chiffre d’affaires a atteint les 6,3 milliards d’euros (2,1% par rapport à l’année précédente) Ferrero est le leader du marché de la confiserie du chocolat. Ses principaux concurrents

  48.8%   de   la   valeur   du   marché   mondial   de   la   confiserie   et   48.6%   de   la   valeur   du   marché   mondial   est   généré   par   les   ventes   de   chocolat.   De   plus,   en   période   de   crise,   ce   marché   se   maintient   bien   car   il   s’agit   d’un  petit  plaisir  pas  cher.  En  outre,  l’évolution  du  marché

servi de monnaie d'échange, mais aussi à la fabrication d'une boisson reconstituante et prétendue aphrodisiaque, le chocolat. Après les invasions espagnoles, le chocolat traverse l'Atlantique et se répand en Europe. Au XIXe siècle, l'invention de la presse hydraulique pour extraire le beurre de cacao, par le Hollandais Van Houten et la mise au point du processus de fabrication du chocolat jettent les bases de l'industrie chocolatière. Le cours en dollars de cette ressource essentielle du secteur agroalimentaire

23 Conclusion 27 Sources 28 Annexes 29 Introduction On voit se multiplier des communautés qui rassemblent des individus autour d'une passion commune (le vélo, la religion, la politique...) ou d’une identité partagée (sexe, ethnie, mode de vie…). Certains groupes sont centrés sur un objet de consommation, comme une catégorie de produits (les appareils photo numériques, la chanson française.), une marque (la série TV Friends, Sony...), voire une activité particulière (la réparation de voitures

contemporaine, qui nous présente ici les risques liées à la prise quotidienne et répétée du café sur la santé. Née en 1988, l’auteur est diplomée d’etat de l’universite de pharmacie de Paris sud de Chatenay Malabry et posséde un doctorat de 3 eme cycle en Biomateriaux et chimie analytique de cette même université . Elle se specialise tres vite dans le jounnalisme . Responsable editoriale de Zoom cancer. Com dans le groupe Sanofi de 2002 à 2004, elle collabore depuis à de tres nombreuses revues

consommation du produit étudié. Marché environnant Marché support Marché générique Voyages libres à l’étranger Transports aériens, maritimes et routiers Tourisme Peinture Papier peint Revêtements muraux Décoration Confiserie de chocolat Confiserie de sucre Chocolat Sucrerie Abrasifs pour bricoleurs Limes, ponceuses Bois Bricolage Collant Chaussette Jupe, robe, pantalon Habillement féminin Marché principal Voyages organisés à l’étranger Les acteurs du marché Environnement Producteurs