Cycle De Vie Du Marche Du Cafe

boit 2,5 milliards de tasses à café par jour. Le café est devenu un produit banalisé que la majorité de la population consomme de jour comme de nuit. Mais depuis une dizaine d’années ce marché a beaucoup stagné. En diffusant en premier le café portionné, Nespresso a révolutionné la manière de préparer un café. Au cœur de ce nouveau concept se trouve une trilogie unique : la capsule (ou dosette) fermé hermétiquement avec une large gamme de grands crus, les machines à café ainsi que le club Nespresso

d’Afrique qui s’est diffusé dans le monde intertropical dès l’époque coloniale. Aujourd’hui, le café est consommé à peu près partout dans le monde et cette boisson gustative et énergisante est entrée dans le mode de consommation et dans le mode de vie des pays développés. Un véritable marché international s’est organisé autour de ce produit dont les enjeux financiers sont considérables. Le marché du café est devenu un enjeu économique et social majeur pour les différents acteurs de la filière, des

différents concurrents du produit Le positionnement marketing Analyser les différentes composantes du marketing mix du produit : Produit : définir la stratégie de marque qui le caractérise, l’étape de son cycle de vie et son positionnement dans la matrice BCG (=Cycle de vie du produit) (+Le packaging.) ; Prix : analyser la politique de prix mise en place en comparaison avec ce que fait la concurrence. Concurrents principaux de la marque. Zone de prix par rapport à la concurrence ;

rapport aux concurrents, au prix, la publicité...). Situer le produit sur le cycle de vie des produits Faire le lien avec la matrice BCG. Définir la stratégie adoptée par l'entreprise pour ce produit. 1) 2) Produit choisi: Caffè Latte, de la marque suisse Emmi. 3) Présentation: À l'origine, le café latte est une boisson chaude composée de café additionné de lait surmonté de crème fouettée. Le café est le deuxième produit le plus vendu après le pétrole et constitue la boisson

MEMOIRE DE MARKETING: LES MACHINES A CAFE Groupe 2 : Alexandre LÊ Hajar MANDOUR Céline NGUYEN Thomas THIEN-KIN-SEING SOMMAIRE 1ère partie : ANALYSE DE L’OFFRE 3 I. Marché et évolutions  3 A. L’offre produit B. Taille et évolution du marché C. Environnement 3 4 6 II. Cartographie de l’offre A. Concurrents directs B. Concurrents indirects 7 7 11 2ème partie : SEGMENTATION DE LA DEMANDE 14 I. Les besoins de la demande 14

Marketing stratégique SOMMAIRE : I- Introduction 3 II- L’entreprise II- L’entreprise 1. Signalétique 2. Métiers et DAS IIIIII- Diagnostic Externe 1. Le Marché 2. Le cycle de vie, la saisonnalité 3. La Demande 4. L’Offre 5. Le Macro environnement 6. L’Analyse IVIV- Diagnostic Interne 1. Le Positionnement 2. La Situation sur le marché 3. La Position concurrentielle 4. L’Analyse matricielle 5. Les Forces et les Faiblesses V- Conclusion 4 6 10 19 -2- Gaëlle CUNY Delphine DEMAY

 markeAng…   –  Ex  d’objecAf:  25%  sur  le  capital  invesA     Les  objecAfs  liés  à  la  concurrence   •  Maintenir  ou  accroître  la  part  de  marché     •  Lien  avec  le  cycle  de  vie   –  Phase  de  croissance:  gain  de  pdm   –  Maturité:  mainAen  des  pdm   •  Barrières  à  l’entrée  (Forces  de  Porter)   Séance  6:  Prix  

Panneau de commande A10 Porte d'accès au groupe café A2 Support de tasse A11 Étiquette de données avec référence A3 Compartiment à café prémoulu A12 Réservoir d'eau A4 Couvercle du bac à grains A13 Buse de distibution d'eau chaude A5 Buse de distribution du café réglable A14 Bac à marcs de café A6 Cordon d'alimentation A15 Panneau avant du bac à marc de café A7 Bouton de réglage de la mouture A16 Grille du plateau égouttoir A8 Réservoir à grains de café A17 Plateau égouttoir A9 Chambre d'extraction

Concurrence et cycle de vie des marchés 13/11/2002 Concurrence et cycle de vie des marchés 1 Concurrence et cycles de vie des marchés 1 1. Les structures concurrentielles 2 Concurrence, Monopole et oligopole 2 La concurrence pure et parfaite 3 Le monopole 4 L’oligopole 5 Equilibre de Bertrand et de Cournot 5 Concurrence monopolistique 6 Les asymétries d'information 6 La définition des marchés 6

d’analyse de marché I. Analyse du marché II. SWOT III.Segmentation IV. Mix Marketing V. Bonus ! Introduction Nespresso en chiffres :  Chiffre d'affaires en 2007 : 695 millions d’euros  3.6 millions de clients en 2006  1.4 millions de machines et 2.3 milliards de capsules vendues en 2006 Consommation de caféine en mg/jour/habitant Source : Wikipédia  22.7% de Part De Marché sur le marché de l’Expresso  Une croissance supérieure à 30% par an depuis 2001 ! Analyse du marché Analyse