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de Management, Suffragant M. Alain ROGER Professeur des Universités, IAE de Lyon, Université de Lyon III, Suffragant M. Zahir YANAT Professeur, Bordeaux Ecole de Management, Suffragant Université Joseph Fourier / Université Pierre Mendès France / Université Stendhal / Université de Savoie / Grenoble INP tel-00780951, version 1 - 25 Jan 2013 2 tel-00780951, version 1 - 25 Jan 2013 L’Université n’entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises dans cette thèse

é t a i s passé à la b i b l i o t h è q u e de la faculté de m é d e c i n e où j ' a v a i s pris soin d ' a p profondir les caractéristiques nutritionnelles des v i a n d e s en élargissant m o n intérêt à la grande famille des protéines, dont elles sont le plus prestigieux fleuron. Si bien q u e lorsqu'il revint c i n q jours plus tard, toujours en grande forme et délesté d'un autre kilo et d e m i , je lui demandais d'ajouter le poisson et les fruits de mer, qu'il accepta de b o n n e grâce

fr/tel-00496990 Submitted on 2 Jul 2010 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destin´ee au d´epˆot et `a la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publi´es ou non, ´emanant des ´etablissements d’enseignement

.................................. 58 CHAPITRE 2 1. Les langues en France et en Algérie…………………….......…………………. 1 – 1. Bref aperçu sociohistorique des langues en Algérie……............……………… 1 – 2. Des décisions et des politiques : clivages, altérité et concurrence……............. 1 – 3. Les immigrés algériens et leur(s) langue(s).............………………………....... 1 – 4. Les origines de l’immigration des Algériens en France.............………………. 1 – 5. L’intérêt scientifique porté aux langes des immigrés