Demande Sur Le Marché Des Jus De Fruits

SCHTAHAUPS - Roxane SUAU - Camille URLI Le marché des jus de fruits En 2009, la consommation des jus de fruits et nectars a atteint 1,65 milliard de litres, tous circuits confondus. Le chiffre d’affaires global du marché des jus de fruits est ainsi estimé à près de 2,1 milliard d’euros en 2009. Dans le circuit de la grande distribution, il a augmenté de 3,6% sur un an, passant de 1,440 milliard d’euros en 2008 à 1,490 milliard d’euros en 2009. Ce marché ne connaît donc pas la crise et est au second

DUSA – Département Universitaire des Sciences d’Agen Avenue Michel Serres – 47000 AGEN MISE EN PLACE D’UN ATELIER DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE : Fabrication d’un jus de fruits à base de pommes en pasteurisation continue | PROJET TUTORE Membres du groupe de travail : Cécile GACHOT – Wendy RAPON – Alain BOUM – Ruth Pamela DIKAMANDENGUE – Mirella TEURUARRI Master 1 PTAI (Production et Transformations Agro-industrielles) Année Universitaire 2011/2012 REMERCIEMENTS Tout d’abord, nous

2- Parmi ces boissons rafraîchissantes, quelle est celle que vous préférez ? [pic] Sirop avec de l’eau [pic] Boisson gazeuse [pic] Jus de fruit 3- Si vous avez choisi le sirop à l’eau, c’est par ce que : [pic] Vous n’aimez pas le gaz ou l’acidité des jus  [pic] Le dosage de la quantité de sirop est fait soi-même [pic] C’est plus économique 4- Si vous avez choisi la boisson gazeuse, quelle est

opportunitées. Dans le cas présent il est demandé de relever uniquement les opportuniteés. Pour Solifruit cette grille donne les éléments suivants : Pôle environnements | | Politique | Programme des pouvoirs publics en France et en Europe pour promouvoir la promotion de fruit frais et jus de fruit. | Economique | La consommation des jus de fruits ne cesse d'augmenter : 24,6 litres/an en France, 37 litres/an en Allemagne. Le marché est très large, il couvre toutes les tranches

1993, Teisseire est également fabricant de jus de fruits. Ces deux segments représentent aujourd’hui ses deux domaines d’activité stratégiques. Teisseire a été fondé en 1720 par Mathieu Teisseire, vinaigrier de Grenoble, pour faire du ratafia de cerises, une sorte de sirop qui remporte rapidement un grand succès. Teisseire a inventé la grenadine dans les années 1920 et un concentré de boisson aux fruits en 1980. Teisseire est présent sur le marché des BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool)

Année: 2007-200 Sommaire 1. Présentation du projet a. Origine du projet b. Développement de l’idée 2. Plan marketing a. Explication du produit ▪ Petit historique ▪ Produit et concept b. Analyse du marché/demande c. Analyse de la concurrence ▪ Concurrence directe ▪ Concurrence indirecte d. Le microenvironnement ▪ La structure ▪ Le personnel ▪ Horaire d’ouverture ▪ Les fournisseurs ▪ La clientèle

autres végétaux est tellement puissant qu’il défie le temps. Il est devenu en un siècle la boisson la plus connue de la planète, après l’eau. La vieille firme d’Atlanta est de ces entreprises mythiques du Nouveau Monde qui ont carrément créé un marché, puis surfé sur son développement considérable. Mais ce qui est unique et proprement stupéfiant dans son cas, c’est qu’à la différence des autres pionniers américains du XXe siècle, les Ford, General Electric, Gillette et autres Microsoft, son produit

Longueuil Mardi 20 mars 20112 TABLE DES MATIÈRES * 1 INTRODUCTION 1 2 DIAGNOSTIC 1 2.1 Analyse externe 2 2.1.1 PESTEL – aujourd’hui 2 2.1.2 PESTEL – dans 10 ans 3 2.1.3 Porter 3 2.1.4 Les opportunités et les menaces du marché 5 2.1.5 Les groupes stratégiques 6 2.1.6 Les facteurs clés de succès 6 2.2 Analyse interne 7 2.2.1 La capacité stratégique 7 2.2.2 La chaîne de valeurs 8 2.2.3 La conclusion de l’analyse SWOT 11 3 CHOIX STRATÉGIQUES 14 3.1 Domaine d’activité

CAS Teisseire Première partie : Analyse de la situation de Teisseire jusqu’en 2000. 1 /Déterminer le métier de Teisseire (et ses évolutions), son secteur d’activité et ses domaines stratégiques (DAS): Teisseire se positionne sur le marché des fabricants de boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA), plus particulièrement les sirops, dans une optique de boissons saines produites à partir d’ingrédients naturels. L’évolution du métier de Teisseire au fil des décennies peut

es 1. Définition de l’objet d’étude * Qu’est ce que le marché des BRSA? Sur le plan technico-commercial, et en se basant sur les pratiques et les typologies internationales, nous pouvons distinguer 4 catégories de produits dans les BRSA* : * Les limonades * Les jus de fruits * Les boissons plates sans * Les eaux embouteillées La catégorie des BRSA qui nous intéresse est celle des boissons gazeuses et plus précisément les limonades. BRSA* : Boissons rafraichissantes