Dénutrition

ont des accès boulimiques, vivent avec un mal-être persistant et leur vie affective n'en est que plus difficile. Le second tiers des anorexiques s'en sort bien (physiquement et psychologiquement), tandis que le dernier tiers est entraîné vers une dénutrition grave et une dépression chronique. Dans 50% des cas, l'anorexique retrouve un poids normal au bout de 2 ans, mais la plupart y parviennent au bout de 5 ans, Un corps déréglé Chez les anorexiques, le cycle des règles reste régulier dans 50%

l'apport nutritionnel est trop élevé par apport aux besoins, l'organisme stocke des réserves graisseuses entrainant l'obésité, et divers troubles par surcharges. Au contraire l'insuffisance de ces apports nutritionnels a pour conséquences une dénutrition. La carence en fer provoque l’anémie fréquente chez les nourrissons dont l’alimentation est uniquement constituée de lait . il doit ainsi aller chercher dans ses réserves de fer pour fabriquer l’hémoglobine nécessaire au renouvellement de ses

déséquilibrer par un hypercatabolisme de repos non compensé par la prise alimentaire. Celle-ci est principalement altérée par les troubles de la déglutition qui jouent un rôle majeur dans l’installation de la dénutrition, elle-même négativement corrélée à la survie. L’apparition de la dénutrition étant un facteur de mauvais pronostic, il est impératif d’évaluer en amont les différentes causes accessibles à un traitement. Si la déglutition semble être le facteur principal dans le déficit de prise alimentaire

entre 13 et 14h (inclus) RBP D plus de 14h Les résidents qui le souhaitent ont-ils une « collation » RBP (tisane,…) après le repas du soir ? Existe-t-il un suivi des aliments effectivement Dossier individuel absorbés par les résidents à risque de dénutrition ? du résident Existe-t-il un suivi des boissons effectivement absorbés RBP chez les personnes à risque de déshydratation ? Améliorer la Qualité en E.H.P.A.D. – Outil d’auto-évaluation Q36 Q37 Q38 Q39 Q40 21 Cotation Point Point indicateur

(déshydratation, dénutrition). c- Le phénomène de la cascade, très particulier à la gériatrie, est d'autant plus dangereux qu'il constitue un véritable cercle vicieux où les éléments pathologiques retentissent les uns sur les autres et s'aggravent réciproquement : la dénutrition protéino-énergétique augmente, par son effet immunosuppresseur, le risque d'infection bronchopulmonaire qui aggrave encore la dénutrition par l'anorexie qu'elle entraîne. Parallèlement, la dénutrition réduit la force

la famine (« onze heure du soir à la Borde », Jean Oury). D’ailleurs, à l’époque, un des quatre critères de guérison des patients considérés comme « agités » était la prise de poids. Aujourd’hui, le patient en institution ne souffre plus de dénutrition, mais plutôt de surpoids (la neuroleptisation n’est pas étrangère à ce phénomène). Les patients « stabilisés » vivant dans la cité, ont eux toujours des problématiques nutritionnelles, dont la particularité réside plutôt dans la malnutrition. L’outil

KAMOUN Pr Ag Z. TURKI Pr Ag I. HADJ ALI / Dr N. MCHIRGUI MARDI 05/03/2013 MERCREDI 06/03/2013 Gastro-entérologie Endocrinologie Pharmacologie Hypolipémiants Nutrition Prise en charge diététique des Nutrition hyperlipoprotéinémies Nutrition Dénutrition et alimentation entérale Dr I. SALOUAGE / Pr M.H. LOUESLATI Pr F. BEN MAMI / Dr A. TRIMECHE Pr S. BLOUZA / Dr Ch. AMROUCHE JEUDI 07/03/2013 VENDREDI 08/03/2013 Page 2**** 

 chronicisation  de  la  douleur  aigüe  chez  la  personne  âgée   •  Retentissement  fonctionnel+++  Conséquences  graves  :   –  Syndrome  de  glissement     –  Anorexie,  dénutrition,  troubles  du  sommeil.     –  Complications  du  décubitus.   •  Importance  d’une  reconnaissance  précoce  :  Urgence  gériatrique.   •  Conséquences  sur  l’entourage  :   –

Présentation de ma résidente La résidente que j’ai choisie pourd’en faire mon analyse de situation, se prénomme Mme S âgée de 96 ans est née le 13 avril 1926, faisant environ 160cm avec un poids de 40 kilos. Son IMC est donc de 16.91, elle a donc une dénutrition sévère. Elle est entrée dans l’établissement car son autonomie à étéait fortement réduite elle y est entrée le 27 avril 2018.La dame est sous tutelle c’est-à-dire une mesure judiciaire destinée à protéger une personne majeure et/ou tout ou partie

bassinet et ainsi affecter le bon fonctionnement rénal. Evaluation du fonctionnement rénal : Biologique : il faut doser l’urée sanguine, la créatinine sanguine. Cependant l’urée peut être faussée chez le sujet âgé à cause de l’hydratation ou de dénutrition. La créatinine est également un paramètre peu fiable chez le sujet âgé car elle est fabriquée par le muscle et est évacuée exclusivement par le rein. Le taux de créatinine peut être normal mais le sujet peut être en insuffisance rénale. Le seul