Diagnostic Swot Restaurant

l’environnement 7 1. Description des secteurs d’activité du groupe 7 2. Analyse du portefeuille des produits et services de l’entreprise : 11 Retail 11 Luxe 15 Galeries 17 Malls 18 L’immobilier 18 3. Matrice SWOT : 19 Partie II : La Gestion des Ressources Humaines au sein du groupe AKSAL 20 I. La fonction ressources humaines du groupe AKSAL 20 1. Vision RH du groupe AKSAL 20 2. Présentation de la fonction RH : 21 3. Objectifs

............................................................................................................................................ 16  SWOT ............................................................................................................................................................................. 16  Diagnostic......................................................................................................................................................

d’information Edition 2007 : pages 23 à 54 ; pages 365 à 375 et pages 412 à 427 Introduction : La demande marketing I. Les études marketing A. Le contenu d’une étude de marché B. Quelle est la nature du problème à étudier C. Le diagnostic selon le Modèle de Harvard D. Les procédures d’études II. Les sources d’information en marketing A. Les sources internes et secondaires B. Les sources internes et primaires C. La recherche des informations internes D. Les sources

21 4.2 - compétences humaines ; 22 4.3 - organisation et suivi 22 Section 5 : Analyse SWOT 23 PARTIE 3 : ANALYSE TECHNIQUE 24 Section 1 : Outils de production et de planification 25 Section 2 : Recherche et développement 26 Section 3 : brevets et normes de qualité : 26 3.1 - Les brevets 26 3.2 - Les normes de qualité 27 3.3 - méthodes de contrôle et de suivi de la qualité 27 Section 4 : Analyse SWOT 27 PARTIE 4 : ANALYSE FINANCIÈRE 28 Introduction : 29 Section 1 : Système de comptabilité

Presentation de l’entreprise B. Gouvernances de l’entreprise C. Valeurs de l’entreprise * Deuxième partie: diagnostic stratégique A. Environnement externe: diagnostic stratégique 1) PORTER: analyse de l’industrie 2) PESTEL: menaces/opportunités 3) Les groups stratégiques B. Environnement interne: analyse de l’entreprise 4) SWOT: forces et faiblesses 5) Capacities stratégiques de Pernod-Ricard: resources et compétences de l’entreprise

développement ................................................................................................. 51 Pullman Toulouse Airport.................................................................................................... 53 3.5 Diagnostic interne et externe ............................................................................................... 55 Conclusion de la troisième partie .........................................................................................

| |LIVRE PRODUIT | [pic] SOMMAIRE Introduction I. Analyse Diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Le diagnostic externe A) L’analyse du macro environnement a) L’environnement démographique b) L’environnement économique c) L’environnement naturel d) L’environnement

PLAN 1. Contexte et problématique 2. Diagnostic et analyse a. L’analyse interne b. Le marché -La structure du marché -L’évolution du marché - le cycle de vie du marché c. Les consommateurs - motivations et freins - perception des produits bio d. La concurrence - la structure(PDM) - la position concurrentielle - la PDM relative - la cartographie du positionnement - le comparatif des produits/prix/communication 3. stratégie Marketing *

modalités de mise en œuvre de ces choix stratégiques. >> Ces choix sont effectués dans un contexte d’incertitude. Le diagnostic stratégique Modèle pour étudier la stratégie = SWOT Issu de réflexions de 4 profs de Harvard Business School : « LCPG » S’inscrit dans « l’école de la conception » selon la typologie de Mintzberg 2 univers : contexte interne et environnement externe Schéma SWOT Analyse externe = opportunités + menaces de l’environnement > changement concu, évolution Mé ou Sté… >> Permet

PME : Petites et Moyennes Entreprises Salesforce : logiciel de gestion de la relation client qui permet de répondre aux clients et échanger sur des requêtes avec les différentes personnes concernées. SIE : Service des impôts des Entreprises SWOT - FFOM : L'acronyme anglais, signifie Strenghts = Force Weaknesses = Faiblesses Opportunities = Opportunités Threads = Menaces. Table des matières 1. Remerciement .............................................................................