Distribution Chocolat

dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes . Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella , présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing . En effet, différentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant, chacune à leur façon . Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946 sous le nom de Giandujot, tiré du gianduja, une préparation à la noisette et au chocolat . En 1949, Ferrero lance sa première

L'utilisation de noisettes dans une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères. Pietro Ferrero a l'idée de remplacer en partie les fèves de cacao par des noisettes abondantes dans les collines des alentours. Il mélange une poignée de noisettes, avec de la poudre de cacao, du lait, du sucre et de la matière grasse pour obtenir une sorte de pain dur au chocolat à couper au couteau : c'est le Giandujot,

déjeuner ?  Jus de fruit  Lait  Tisane  Chocolat chaud  Thé  Café Eau Autre :……………………………………………………… 3 7. Quel(s) aliment(s) consommez-vous pendant votre petit déjeuner ?  Pain  Pain de mie  Gâteaux  Céréales  Barres de céréales  Fruits  Viennoiseries  Biscuits  Yaourt  Autre :………………………………………………………………………………. 8. Utilisez-vous des condiments pour accompagner votre petit déjeuner ?  Oui Si oui, le(s)quel(s) ?  Beurre  Chocolat en poudre  Confiture  Miel  Nutella  Compote

Stratégies de développement et plans d'action 14 3.1 Le business model 14 3.1.1 La stratégie produit 14 3.1.2 Positionnement et prix 15 3.2 La stratégie de production 16 3.2.1 Politique d'achat et d’approvisionnement 16 3.2.2 La distribution et l’implantation 17 3.2.3 Organisation 20 3.2.4 Budget de production 23 3.3 Stratégie commerciale 23 3.3.1 Objectifs commerciaux 23 3.3.2 Plan d'action commercial 24 4 L'organisation des moyens à mettre en oeuvre 27 4.1 Moyens

LEONIDAS I) Présentation de la marque Problématique : La marque Léonidas est une marque de grande notoriété qui propose chocolat et confiserie de qualité. Conçue dans l'art de la tradition, elle est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus grande usine de fabrication du chocolat haut de gamme. Actuellement, les ventes de Léonidas stagnent et même si elle assure chaque année un bénéfice considérable, les professionnels sont confronter aux problèmes dus à une concurrence rude et une compétitivité

Saga Mars [pic] Mars, de l'or en barre Mars, ou comment une simple pâte à base de lait, de sucre et d'orge recouverte d'une couche de caramel, le tout enrobé d'une fine couche de chocolat au lait est devenue la première barre chocolatée mondiale et l'un des premiers produits nomades dans l'univers de la confiserie. par Jean Watin-Augouard [pic] Tri des oeufs [pic] Emballage manuel [pic] Cuisine C'est une planète pour certains, le dieu de la guerre pour d'autres, une confiserie pour

chocolaterie 3-5-1-Production, chiffre d’affaires 3-5-2-Exportations et importations du chocolat 3-5-3-Propriété du capital et niveau de concentration 3-5-4-Répartition géographique des entreprises 4- DETERMINANTS DE L’ACTIVITE SECTORIELLE DES PRODUITS SUCRES 4-1 - Disponibilité et qualité des matières premières 4-2 - Transport, distribution et logistique 4-3-1-Demande des ménages et son évolution 4-3-2-Mode de distribution et clientèles des biscuiteries 4-3-3-Analyse des marchés et produits 4-3-5-Niveau

monde (en millions de dollars) Macroenvironnement $185 477 $190 000 $180 000 Pâtes à tartiner; 20% Confiseries de chocolat; 24% $172 775 Environnement Cacao en poudre ; 14% $168 520 $170 000 Tablettes de chocolat; 32% Barres chocolatées; 10% Réglementation $160 000 Ferrero $162 922 Socioculturel $154 695 $150 000 $139 112 Part des ventes sur le marché français du chocolat et des confiseries (produits finis) en 2009 $140 000 Technologie Economie $130 000 Démographie - $120 000 2006

3 Les cafés d’Amérique .....4-5 Les cafés d’Asie, des Caraïbes et du pacifique .................. 6 Commerce équitable ....... 7 Les dosettes .....................8-9 Les thés ........................10-11 Les infusions ......................12 Chocolats et gourmandises ..............13 Les coffrets ...................14-15 Les machines à café...16-17 Les accessoires.................18 Espace professionnels .....19 Le café : notre métier .......20 3 Mélanges maison Mélange Indien Puissant

réseau de distribution…………………………….p 8 - La communication……………………………………….p 9 Conclusion………………………………………………………………….p 11 Sources……………………………………………………………………….p 11 La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les Danois en consomment 6,4 kg, les Allemands, 5,7 kg et les Anglais, 5,2 kg par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie