Domaines D Activités Stratégiques D Un Fast Food

pas central, principal. Post : élément signifiant « après » dans le temps et dans l’espace. Sociologie : étude scientifique des phénomènes sociaux chez les humains. Théorie : ensemble organisé d’idées, de concepts abstraits prenant pour objet un domaine particulier qu’il décrit et explicite. Transaction : contrat où chacun renonce à une partie de ses prétentions. Opération effectuée dans les marchés commerciaux, dans les bourses de valeurs. PLAN Introduction I- De la chronologie de développement

DU DE SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS ). I L A BÉNÉFICIÉ D ’ UNE TRIPLE VALIDATION COMITÉ D’EXPERTS "NUTRITION HUMAINE " DE L’A FSSA , LE C OMITÉ D ’ EXPERTS EN S ANTÉ PUBLIQUE RÉUNIS PAR LA D IRECTION GÉNÉRALE DE LA SANTÉ , ET PAR LE C OMITÉ STRATÉGIQUE DU P ROGRAMME NATIONAL NUTRITION - SANTÉ . IL A ÉGALEMENT ÉTÉ PRÉSENTÉ AU C ONSEIL NATIONAL DE L’ ALIMENTATION . PAR LE SPÉCIALISÉ LA RÉALISATION ET LA DIFFUSION DE CET OUVRAGE ONT ÉTÉ FINANCÉES PAR L’A SSURANCE MALADIE DE LA LE MINISTÈRE

général a) Approche fonctionnelle b) Zoom sur la fonction commerciale 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité 4) Synthèse SWOT II. Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise et analyse du mix marketing 1) Formulation des objectifs 2) Cibles, sources de volume, positionnement 3) Analyse du marketing mix A) Variable Produit B)

est en pleine expansion. « En se conformant aux catégories de l’INSEE, le secteur du bien-être regrouperait les activités de coiffure, de thermalisme et de thalassothérapie, les soins de beauté, les autres soins corporels et les activités sportives ». Deux activités nous intéressent sur ce marché : la coiffure et les soins de beauté. « En 2004, les soins de beauté sont la deuxième activité la plus dynamique, avec une entreprise sur deux âgée de moins de cinq ans, sur les 14 000 instituts et centres

alternance. Ce stage s’est déroulé du 6 Novembre au 19 Décembre 2008 à raison de deux jours dans le restaurant de Flunch Cernay. Nous avons choisi le secteur de la restauration puisqu’il est rare dans notre Master d’avoir une expérience dans ce domaine. Ce fut l’occasion de faire la différence entre le secteur bancaire, assurance et comptabilité. Le but de ce stage était de trouver un problème apparent à notre entreprise et de tenter de le résoudre. Ainsi, nous avons convenu avec M. GEORGES

L’organisation d’une entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe  0663 663-7 Accor_CV.indd 1 11/12/08 8:17:03 3573_pub RH ONISEP_4 visuels 195x285:oct 2008 21/11/08 17:42 Page 1 Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël Charlotte 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui

institutions financières qui effectuent, à titre de profession habituelle, une ou plusieurs activités suivantes : la réception des fonds du public, les opérations de crédit et la mise à disposition de la clientèle de tout moyen de paiement ou leur gestion. Elles peuvent aussi effectuer, en respectant les dispositions réglementaires en vigueur, des opérations annexes pouvant être complémentaires à leur activité principale (les opérations de change, d’ingénierie financière et de placement...Etc.)

commerciale 35 Le micro environnement Une unité commerciale rencontre au cours de sa vie différents partenaires et concurrents pour procéder à des échanges et transactions commerciales. Ces marchés environnants proches résultent des choix stratégiques opérés par l’entreprise. Le micro environnement comprend tous les acteurs qui contribuent à la fabrication et à la vente des produits. Le marché amont : « ou marché des inputs » représente une filière en amont de la production : marché des fournitures

facteurs de production (travail ou capital) utilisés Il existe plusieurs façons d’améliorer la productivité du travail :  en intensifiant le travail : en diminuant les pauses, et en augmentant la surveillance des tâches, le chronométrage des activités ;  en améliorant expérience des travailleurs (effet Horndal) et la formation (notion de capital humain) ;  en organisant le travail ;  en permettant la motivation des travailleurs : en enrichissant les tâches ou en augmentant les salaires

commerciaux, florissant à l’époque. Il révolutionne la boulangerie en revenant aux recettes d’antan et en ne séparant la boutique du fournil que par une simple vitre, de manière à l’exposer aux clients. Francis reprend également des emplacements stratégiques en centre-ville des grandes villes de France pour installer ses boulangeries. Et c’est en 1985 que PAUL Boulangerie fait ses premiers pas à l’international en ouvrant une boulangerie à Barcelone. Aujourd’hui l’entreprise est présente dans 22