Dossier Bts Hotellerie Restauration

la création d’un belvédère Etude pour l’aménagement des berges du canal Eau-Lisette et la réalisation d’un parcours « vert » Réaménagement du rond-point Mirza et réhabilitation de la fontaine Equipement matériel de la Brigade nature de Ouanary Restauration du clocher de l’église St-Joseph d’Iracoubo Equipement des abords de l’OTSI de St-Laurent Mise en gestion déléguée du Saut Maripa Mise en place d’une écloserie pour les tortues marines sur la plage de Montjoly Mise en conformité des installations

l’hôtellerie, les Ticket-Restaurant et l’épicerie traiteur. 2. Identifiez à quelle catégorie appartient l’entreprise. Il s’agit d’une entreprise de service. 3. Associez les différentes marques du groupe Accor aux activités vues précédemment. hotelF1.com Hôtellerie Ticket Restaurant Ticket-Restaurant Lenôtre Épicerie traiteur 4. Déduisez de vos réponses l’activité principale du groupe ACCOR. L’entreprise est la plus connue pour ses activités dans l’hôtellerie, qui constitue son activité principale. 5. Identifiez

avec l’annexe pédagogique de la convention. Vous pourrez collecter, avec l’accord de votre tuteur, des documents ou informations, photographies qui seront exploités en classe après la PFMP ou feront l’objet de la rédaction d’un rapport ou d’un dossier. Vous complèterez votre livret de suivi. Vous serez évalué pendant votre PFMP. Cette évaluation pourra être prise en compte pour la déli- vrance du diplôme. Vous ferez compléter vos documents de suivi ainsi que votre attestation de présence avant

allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans. 1.2. PRÉSENTATION DES ACTIVITÉS 1.2.1. HÔTELLERIE Présent sur tous les segments de marché, de l’hôtellerie de luxe à l’hôtellerie économique, Accor bénéficie d’un positionnement unique. Une offre adaptée à la demande : du luxe à l’économique Luxe et haut de gamme Sofitel et ses Ambassadeurs

Description n’est pas définition_______________________________________ 5 b) Les trois grandes familles d’activités __________________________________ 6 (1) Les métiers de tradition _________________________________________ 6 (2) Les métiers de restauration ______________________________________ 6 (3) Les métiers de création _________________________________________ 7 3. Une définition plus précise et plus complète pour mieux saisir le réel___________ 8 a) Préciser les critères ________________________________________________

Description n’est pas définition_______________________________________ 5 b) Les trois grandes familles d’activités __________________________________ 6 (1) Les métiers de tradition _________________________________________ 6 (2) Les métiers de restauration ______________________________________ 6 (3) Les métiers de création _________________________________________ 7 3. Une définition plus précise et plus complète pour mieux saisir le réel___________ 8 a) Préciser les critères ________________________________________________

éléments de la décision du chef d’entreprise et à l'aider dans son action. L’assistant lui apporte les informations nécessaires à la conduite de l'exploitation, au développement de l’entreprise ou à la mise en place de projets. Il prépare certains dossiers, peut en suivre l’exécution en fonction des consignes reçues. Ces activités de soutien concernent en premier lieu l’ensemble des tâches d’aide à la gestion du temps du chef d’entreprise et à l'organisation et la planification d’activités (réunions

éléments de la décision du chef d’entreprise et à l'aider dans son action. L’assistant lui apporte les informations nécessaires à la conduite de l'exploitation, au développement de l’entreprise ou à la mise en place de projets. Il prépare certains dossiers, peut en suivre l’exécution en fonction des consignes reçues. Ces activités de soutien concernent en premier lieu l’ensemble des tâches d’aide à la gestion du temps du chef d’entreprise et à l'organisation et la planification d’activités (réunions

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR  ANIMATION ET GESTION TOURISTIQUES LOCALES  RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES  CHAMP D'ACTIVITÉ  1.1. Définition  Le titulaire de ce BTS est un professionnel polycompétent qui intervient dans l’animation de territoires,  le montage de projets touristiques, l'organisation d'opérations promotionnelles, l’accueil, participant ainsi  au développement de l'économie locale. ·  Il  met  en  place  des  événements,  des  manifestations  (séminaires,  congrès,  salons

13 page 16 Pages 21 à 26 page 22 page 22 page 23 page 24 page 25 Pages 27 et 28 Pages 29 et 30 Pages 31 et 38 | Première partie : INTRODUCTION 1. INTRODUCTION 1.1 PREFACE L’auteur de ce rapport est un étudiant en BTS Commerce International, du lycée Xavier Marmier de Pontarlier (25 - Doubs). Le Brevet de Technicien Supérieur en Commerce International est centré sur les activités commerciales dans les opérations d’import-export : cet enseignement, à la fois théorique