Échangeur de chaleur

refroidi à 27-23°C. Un levain mésophile non producteur de gaz est alors ajouté. Manuel de transformation du lait/Chapitre 20 397 4 Fig. 20.2 Chaîne de fabrication de la caséine acide. 1 Contrôle du pH 2 Décanteur centrifuge 3 Cuve de lavage 4 Echangeur de chaleur 5 Séchage 6 Broyage, tamisage et mise en sacs Option : 7 Récupération des fines du sérum 8 Récupération des fines de l’eau de lavage 9 Dissolution des fines 10 Stockage du sérum 2 2 2 3 3 3 1 2 5 7 10 8 9 6 Produit Sérum Eau

Généralités : 11) Rôle : C’est un échangeur dans lequel le fluide frigorigène gazeux, après compression, est condensé à température constante en libérant dans le médium (air ou eau) la chaleur récupérée à l’évaporateur plus la chaleur de compression. Le condenseur se divise en trois parties délimitées par les paramètres de fonctionnement : - la zone de désurchauffe, - la zone de condensation, - la zone de sous refroidissement. 12) Transmission de la chaleur : Le problème est le même

CHAPITRE 4 Transferts de chaleur par convection 1 Les 3 modes de transfert de chaleur sont : La conduction La convection Le rayonnement 2 Transfert par conduction 3 Transfert par convection 4 Exemple de Chauffage par convection Convecteur Réservoir d’expansion Sortie de fumée Pompe Chauffe-eau Brûleur 5 Transfert par rayonnement 6 Les 3 Modes de transfert Conduction Convection Rayonnement 7 La convection 8 1- Généralités – Définitions Fluide chaud Corps chaud Lorsque

entièrement dans l’état 2 lors du changement d’état 1 → 2, sous la pression P 2 à la température T1→2 . 1→ Variation d’enthalpie ou enthalpie de changement d’état : ∆H1→2 = HFinale – HInitiale = m.(h2 – h1) Enthalpie massique de changement d’état ou chaleur latente : ⇒ titres massiques x1 = m1 m2 et x2 = m1 + m2 m1 + m2 V = x1.v1 + x2.v2 (avec v1(2) = volume massique du corps purs dans la m H = x1.h1 + x2.h2 (avec h1(2) = volume massique du corps purs dans m S = x1.s1 + x2.s2 (avec s1(2) = volume

4.2.1.Traitement de fuel : Le fuel brut aspiré par la pompe de transfert du réservoir d’alimentation ( 2x 20899m3 ) et filtré puis transféré vers le skid de réchauffage sous une pression de 3,5 bar, pour subir à un échange de température dans un échangeur Fuel/Fuel qui fait augmenter sa température de 50°c à 70 °c. Réservoir de Stockage de Fuel Brut (20899 m3 ) à cette étape le fuel brut sera soumis aussi à une injection de produit chimique (DP 456) qui joue le rôle d’un d’émulsifiant qui entoure

Transformation des électrons en chaleur. Energie thermique = Appareil producteur de chaleur = Four, plaque chauffante, grille, radiateur. Appareil producteur de froid = Congélateur, chambre froide… Formule de calcule = Q = m * cm *( Tf – Ti) Différents changement d’état : Solide >>> Liquide >>> Gazeux. Combustion >>> Réaction entre un combustible et un comburant qui permet de produire de la chaleur. Pouvoir Calorifique >>> Quantité de chaleur dégagé par la combustion

THERMODYNAMIQuE D’UNE POMPE A CHALEUR  (Module En 21)   Cours de M. Bouguechal (Edition 2010 - 2011) INSTITUT POLYTECHNIQUE DES SCIENCES AVANCEES T.P N°2 ETUDE D’UNE POMPE A CHALEUR / TRACE D’UN CYCLE THERMODYNAMIQUE A/ BUT Mesure de la pression et de la température du réfrigérant en circulation Tracé du cycle dans le diagramme (h, log p) de Mollier Mesure de l’indice de performance de la pompe à chaleur B/ Montage expérimental : Modèle d’une pompe à chaleur avec compresseur air/eau

température d'environ 110°C. Dans cette centrale thermo-solaire une plus grande quantité d'eau en provenance du condenseur entre dans la chaudière. Après avoir été chauffée jusqu'au point d'évaporation, une partie de l'eau sera conduite à l'échangeur de chaleur solaire (chaudière solaire) où elle sera chauffée au point d'ébullition, évaporée et surchauffée pour ensuite retourner au générateur de vapeur. Elle sera resurchauffée avant d'être introduite dans la turbine à vapeur. (Voir Figure ci-dessous). Le

L’élève doit être capable de : - Identifier les principaux constituants d’un système Chauffe Eau Solaire Individuel (CESI). - Expliquer simplement le principe de fonctionnement d’un tel système. PREREQUIS : - Notion de puissance, énergie thermique, chaleur. DONNEES : - Banc ERM « Chauffe Eau Solaire Individuel ». - Schéma de principe de l’installation. - Symboles normalisés des composants de tuyauteries et Instrumentation. OBJECTIF OPERATIONNEL : L’élève doit être capable de : - Identifier

été réparée puisque la société l’ayant fabriquée a fait faillite. Maintenant le BedZED achète son électricité au réseau, mais on peut quand même dire en quoi consistait la centrale de cogénération. Définition La cogénération (ou production combinée chaleur-force) consiste à produire et à utiliser de manière simultanée de l’énergie thermique et de l’énergie mécanique, alors qu’une centrale « classique » ne s’intéresse qu’à l’énergie mécanique. Dans les deux cas l’énergie mécanique est transformée en