Émulsion

tensioactif de la lécithine dans l’émulsion de la mayonnaise ? Mayonnaise Tensio-actif: Liaison chaîne hydrophobe---goutelettes huile Liaison tête hydrophile----molécules d’eau Dispersion micelles formation liaisons hydrogènes Stabilisation émulsion Emulsion stable Exemples d’émulsions : vinaigrette, mayonnaise Sel, Acide et moutarde Mayonnaise avec huile et jaune d’œuf. Mayonnaise avec huile j’aune d’œuf citron et sel. Mayonnaise avec huile jaune citron sel et moutarde Interprétation :Le

acide (acide chlorydrique), pH de 7 à 14 = Milieu de plus en plus alcalin ou basique (soude caustique, amoniaque). Acrylique: Type de polymère synthétique utilisé comme liant pour les peintures et revêtements d'étanchéité de haute performance en émulsion aqueuse. Se caractérise par une excellente résistance aux intempéries et au vieillissement en général. Certains polymères acryliques sont utilisés dans les finitions de voitures, les revêtements d'appareils électriques, etc. Afnor: Association

  Solutions,  sirops,  suspensions,  émulsions,  gels,  poudres,  granulés,   capsules,  comprimés   Suppositoires,  pommades,  crèmes,  poudres  solutions   Pommades,  crèmes,  pâtes,  lotions,  gels,  solutions,  aérosols  locaux     Dispositifs  transdermique  (patchs)    action  générale  0,7%   Injections  :  solutions,  suspensions,  émulsions,  implants,  solutions  pr   irrigation,  pr  dialyse   aérosols  :  solution,  suspension,  émulsion,  poudres   solutions,  suspensions  

Emulsion : Une émulsion est un mélange, macroscopiquement homogène mais microscopiquement hétérogène, de deux substances liquides non miscibles (qui ne se mélangent normalement pas), comme l’eau et l’huile. Une substance est dispersée dans la seconde substance sous forme de petites gouttelettes. Le mélange reste cinétiquement stable grâce à un troisième ingrédient appelé émulsifiant. Molécules tensio -actives : Les molécules de tensio-actifs ont la particularité de contenir d’une part une chaîne

d’alcool Dosage peu précis, compte-goutte difficile à manier chez les personnes âgées Bien utiliser le compte-goutte propre au flacon Ne pas confondre ampoules buvables et injectables c. Suspensions et émulsions buvables Suspension : dispersion ‘une poudre insoluble dans un liquide Emulsion : mélange de deux liquides non miscibles toujours bien agiter avant emploi cas de ATB en poudre reconstituer : mise en suspension de la poudre ^par ajout d’un volume d’eau dans le flacon jusqu’au trait

sont: - vitesse de rotation élevée. - mauvaise aspiration de l'huile. - aspiration de l'air provoquant une émulsion de l'huile. - viscosité de l'huile trop élevée. Nota: La cavitation par émulsion est le résultat d'une entrée d'air dans le circuit (raccord défectueux,..). On observe alors une formation de mousse sur le niveau d'huile et le bruit de la pompe augmentant progressivement. Cette émulsion est très longue à se dissiper dans le réservoir et on sera amené à remplacer le fluide. Photos illustrant

lumière, sous vide et basse température. E/Se nourrir au quotidien, l'exemple des émulsions Une émulsion ​ est un mélange de deux espèces non miscibles entre elles rendu possible par une espèce tensioactive. L'eau et l'huile sont deux éléments qui ne peuvent s'associer pour former un mélange homogène. L'huile ne possède pas d'ions hydrogène qui puissent former une liaison hydrogène avec l'eau. Mais dans une émulsion, leur association est possible grâce à une espèce appelée tensioactif. Elle comprend

55 70,55 503,42 503,42 1191,35 1195,38 530,83 646,17 46,65 226,04 75,63 93,17 140,97 51,15 42,33 47,91 62,02 38,16 39,02 22,50 38,16 45,10 41,71 Réf. 64 69 233 187 236 41 42 43 44 45 46 52 277 278 279 280 281 282 Désignation LES CONCENTRÉS EMULSION THERMOGENE (118ml) R3 FACTEUR ALOES (56,7g) CREME CONTOUR DES YEUX (28,3g) ALPHA E FACTEUR (30ml) FOREVER EPIBLANC (28,3g) LES COFFRETS PEAUX MATURES COFFRET ALOE FLEUR DE JOUVENCE FLUIDE TONIFIANT ALOES (118ml) LAIT PURIFIANT ALOES=LAIT EXFOLIANT

courtes) Angularité Ce terme recouvre la notion de forme plus ou moins anguleuse des éléments d'un granulat, qui peuvent être plats, roulés ou concassés. Ainonique Adjectifs utilisé pour désigner le caractère basique d'une émulsion lors de l'électrophorèse d'une émulsion, les molécules se dirigent vers l'anode, car elles sont chargées négativement Anisotropie Caractéristique d'un corps dont les propriétés ne sont pas uniformes selon la direction d'observation Anthracéniques (huiles) Huiles

Propriétés spécifiques Restructurant : baume démêlant ; crème protectrice; conditionneur ; vitaliseur ; … Restructurant : -après ou post : coloration décoloration permanente . -pot ; -bidon ; -tube ; -crème ou émulsion: favorise le démêlage. Apporte douceur et brillance aux cheveux secs . -Crème de soin profond : très riche en éléments traitants très bonne affinité pour la kératine Pour cheveux très secs . -Lotion et gel fluide :apporte légèreté et éventuellement