Endive

Notice : Définition et évaluation des critères sensoriels   7  ‐ ‐   Amer :  correspond  à  la  saveur  perçue  avec  une  solution  de  caféine  (la  saveur  peut  être  perçue  pendant  que  le  produit  est  en  bouche,  ou  en  arrière  goût)  comme  le  Schweppes®,  gentiane, endives…  Sucrée.  Les odeurs  Odeur :  Propriété  organoleptique  perceptible  par  l’organe  olfactif  en  flairant  certaines  substances  volatiles.  Un certain nombre d’odeurs caractéristiques peuvent être retrouvées selon le fromage concerné.   

denrées alimentaires transportées par bateau-avion permettent de compenser les déficits locaux (Brésil importe du blé) et permet de diversifier l’offre, ex : UE, produits tropicaux : ananas, avocats, kakis sur étalages de marchés… dans l’autre sens endive importées au brésil ; diversification possible grâce à ces échanges et allers-retours -pbs à régler : la permanence de la sous-alimentation et de la malnutrition (def p70) : sous alimentation : disposer en permanence d’une ration alimentaire insuffisante

remarque aussi des dérivations libres [comme aujourd'hui avec re-, dé-, etc.] Des emprunts sont faits à d'autres langues : quelques mots normands, régionalement (Xème siècle) ; des mots grecs, suite au commerce ou aux croisades : diamant au XIIème ou endive au XIIIème (emprunté au grec byzantin) ; des mots arabes, suite au commerce et aux croisades : jupe (djubba, long vêtement de laine de dessous, fin XIIème),alchimie (= magie noire) au XIIIème ; plus tard, magasin, zéro, sifr > chiffre, etc. La langue

: important, impossible, prudent Prépositions : chez Au marché Noms : abricot, ail, aliment, ananas, banane, bifteck, café, carotte, cerise, chocolat, chou, citron, citrouille, clémentine, concombre, coquillage, corbeille, crabe, crevette, endive, farine, fraise, framboise, fromage, fruit, gâteau, haricot, huile, légume, marchand, melon, monnaie, navet, noisette, noix, nourriture, oignon, orange, panier, pâtes, pêche, persil, petit pois, poire, poireau, pomme, pomme de terre, prix, prune,

gFlocons concassés de céréales complètes: 1 cuillère à soupe | Mélange tout prêt : 30 à 50g Flocons concassés de céréales complètes: 2 à 3 cuillères à soupe | L’après-midi, ou en début de soirée | 25g d’aliment digeste : mâche, fenouil, persil, endive ; en été : pissenlit, luzerne | 20 à 35g de salade*ou de végétaux ; ou bien : jusqu’à 60g de légumes, carottes, chou rave, bulbe de cèleri, fenouil *Sauf laitue ! | Jusqu’à 90g de salade*ou de végétaux (deux poignées) ; ou bien : jusqu’à 180g de légumes

(céleri branche), feuille (épinard), fleur (chou-fleur), fruit (tomate, courgette par exemple). 1.2. La famille des légumes : F AMILLE EXEMPLES FAMILLES EXEMPLES Les racines Carottes, navets, radis Les rhizomes Asperges, endives Les feuilles Choux, cresson, salade, épinard Les fleurs Brocolis, artichaut, fleur de courgette Les bulbes Echalotes, oignons, ail Les tiges Cardons, céleris branche Les tubercules PDT, topinambour, crosnes Les graines Fèves

............................................ 4 Enchilladas au fromage......................................................................... 9 Endive à la cannelle .............................................................................. 2 Endives au jambon................................................................................ 5 Endives farcies...................................................................................... 6 Entremets au chocolat et à l'orange .............

l’on språtche » (C’est toujours les petits que l’on écrase). On a le même phénomène dans d’autres régions comme dans le Tournaisis ou à Bruxelles. Les termes propres au français parlé en Belgique et admis par les dictionnaires, tels que chicon (endive), crolles (bouclettes), nonante (90), septante (70), bourgmestre (maire)..., sont appelés des belgicismes. [modifier] En Suisse Signalisation bilingue en français et allemand à Fribourg et Bienne (Suisse). Articles détaillés : Français de Suisse

prix. - 20 minutes, article publié le 13.04.11 : Cartel : L’UE adresse 315 millions d’euros d’amende à deux grands fabricants de lessive. - 20 minutes : article publié le 6 mars 2012 : Amendes de 3,6 millions d’euros pour une entente dans les endives. - 20 minutes : article publié le 9 juillet 2012 : Télécom et distribution, champions 2011 des pratiques anticoncurrentielles - Le progrès : article publié le 14 mars 2012: Des meuniers lourdement condamnés pour avoir roulé les consommateurs dans

aliments frais. On peut donner des légumes frais mais pas des cuits. On peut donner les légumes avec leur peau si ils sont bio, mais surtout pas les épluchures toutes seules ! Liste des légumes autorisés : brocoli, carotte, concombre, courgette, endive, épinard, maïs, navet, petit pois, poivron, radis, salade (sauf la laitue et la salade frisée qui sont toxiques). Liste des légumes toxiques : avocat, betterave, chou-fleur, cornichon, haricot, laitue, oignon, pomme de terre, poireau, salade frisée