Environnement Pestel Nestlé

(Groupe LDC)· Fleury Michon· Arabi· Maggi· Wassila (Casino) Des marques spécialisées (Isla Délice, leader du secteur , Medina Halal), des géants de l’agroalimentaire qui lancent une gamme halal (Fleury Michon, Nestlé) et des marques de distributeurs (Wassila pour Casino). De nos jours, toutes les surfaces sont obligées de s’adapter à cette hausse du marché et mettent en place dans leurs rayons les produits Halals et même pour certaines entreprises, ils

commodités, notre étude stratégique ne portera que sur l’étude d’un seul DAS, celui de la restauration. ►Analyse de l’environnement macro économique (PESTEL): [pic] ►Les 5 + (1) forces de PORTER [pic] ►Matrice SWOT L’analyse du marché est nécessaire afin de mieux appréhender les choix de McDonald’s vis-à-vis de son environnement. Analyse externe Swot  Le marché est intéressant en termes de croissance, il suit l’évolution du mode de consommation et se rapproche ainsi de la consommation

externe, de la capacité stratégique de l’organisation (ses ressources et compétences) et des attentes et influence des parties prenantes. A. . Analyse externe : La macro environnement, l’industrie, les concurrents et les marchés, et les menaces et opportunités. Analyse de la macro environnement au travers d’une analyse PESTEL Analyse de l’industrie, Intensité concurrentielle : Porter 1982 Les groupes stratégiques Les FACTEURS CLÉS DE SUCCÈS (Facteurs clés de Succès) Mast 1ère Année IPAC / Sciences

...................................................  3   I.   1.   2.   3.   4.   5.   Diagnostic  externe  ............................................................................................................  4   PESTEL  ..................................................................................................................................................................................  4   Scenarii  ...........................................

clients relatifs (clients des concurrents, les personnes susceptible de consommer) Marché total : marché potentiel + les non clients absolus (ne consommeront jamais (convictions religieuses, allergies,…) Le marché d’un produit évolue dans un environnement ou d’autres sont susceptibles d’interférer (ex : le marché de DVD) Marché de support : le DVD Marché de support : les lecteurs Marché alternatif : la vidéo, le cinéma, le téléchargement Quelques Indicateurs du Marché Taux de pénétration

l’environnement économique, on constate deux grands pics de consommation à Noël et à Pâques. On en déduit dès lors la connotation festive qui se rattache à la consommation de chocolat. Environnement (restrictions légales, culturelles, physiques…) Nous avons réalisé une analyse de l’environnement du marché du chocolat à l’aide du modèle PESTEL. Après avoir évalué nos résultats, il nous est apparu que seuls les résultats économiques, culturels et légaux importaient dans la réalisation de notre travail. En effet,

......................................................................................................................... 63 4 5 Introduction L'apparition de nouvelles conditions économiques et de nouveaux pays industrialisés dans un environnement très concurrentiel conduisent les entreprises, à la recherche de positions concurrentielles fortes et stables et à se diriger vers les marchés étrangers vu qu’ils offrent des perspectives de développement pour les marques qui ont épuisé leur

le langage militaire : « l’art de préparer un plan de campagne, de diriger une armée et de conduire les batailles pour assurer le succès » Au niveau de l’entreprise : « la stratégie consiste à piloter les modifications de l’entreprise avec son environnement » Igor Ansoff « La stratégie est la détermination des buts à long terme de l’entreprise et le choix des actions et de l’allocation des ressources nécessaires à leur atteinte » Chandler Quelques grandes caractéristiques de la stratégie : Cherche

I- Etude de Marché 3 A - macro environnement 3 B - micro environnement 3 Analyse de Porter : 3 II - STRATEGIE MARKETING 4 A - Segmentation 4 B - CIBLAGE 5 C - Positionnement 5 D - Marketing MIx 5 a) Les produits 5 b) Emplacement 6 c) Prix 7 d) Communication 7 I- Analyse financière 9 II- Analyse des prix aux litres 12 III- Décoration/ambiances des cafés 19 IV- Étude macro et micro environnement 20 A- SWOT 20 B- PESTEL 21 V- Analyse de porter 22

points : Prévoir, Organiser, Commander, Coordonner, Contrôlera 3.3- Aujourd’hui et demain Vers la qualité totale ! L’évolution constante des lois, des normes, des référentiels et des standards (14, 26…) Le concept de QSE « qualité sécurité environnement » DD & RSE : Influence globale sur la vie de l’entreprise (création de valeurs, éthique, GRH, la gestion de l’environnement…) 4- Normes, référentiels, standard et la loi… 41- définitions * Standard Procédure ou service largement