Environnement économique Restauration Rapide

s’agit d’abord de définir le marché principal puis les autres marchés qui ont un lien avec le marché principal pour des raisons de besoins et de produits. Exemple d’une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger et une surface de restauration rapide (fast food) 50  Le marché 1.Types de besoins et de produits Type de marché Marché principal Définition Ensemble des produits semblables aux produits étudiés et directement concurrent. Marché générique Ensemble des produits satisfaisants

Historique Un développement récent mais rapide de la franchise. Ces dernières années, la franchise a connu un développement important au Maroc et a largement contribué à la modernisation du secteur commercial en cours. L’analyse par date d’implantation des franchises au Maroc fait ressortir deux périodes dans leur développement. Entre 1960 et 1990, le taux de croissance de la franchise a été très lent, à raison d’une nouvelle enseigne tous les cinq ans. La première franchise installée au

Introduction Description du projet et présentation de la société Pourquoi un fastfood bio ? Nous avons tous remarqué le succès des fastfoods et plus généralement des établissements de restauration rapide. La première raison d’un choix d’établissement de « petite restauration » correspond à la volonté de prendre en compte les comportements des consommateurs. En effet, et surtout en temps de crise, les consommateurs sont à la recherche du meilleur rapport qualité-prix. Lorsque leur budget

s’agit d’abord de définir le marché principal puis les autres marchés qui ont un lien avec le marché principal pour des raisons de besoins et de produits. Exemple d’une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger et une surface de restauration rapide (fast food) 50  Le marché 1.Types de besoins et de produits Type de marché Marché principal Définition Ensemble des produits semblables aux produits étudiés et directement concurrent. Marché générique Ensemble des produits satisfaisants

habitudes de consommation. Soit, de la demande. Objectif du cas Valider la pertinence de « diversification » sur le marché de la restauration rapide. Expliquer la démarche effectuée : annonce du plan. PREMIERE PARTIE Diagnostic Externe Le marché des produits carnés en France : GLOBALE Micro environnement OPPORTUNITES MENACES Tendances - Marché en déclin -8% - Augmentation des prix (baisse la demande) Offre - Offre diversifié (porc, bœuf…) -

Mais l’inefficacité du secteur public indien et de l’économie dirigiste et protectionniste ont mené à un fort ralentissement économique (très marqué entre 1965 et le début des années 1980), d’où la libéralisation économique et l’ouverture vers l’international décidées au début des années 1990.Si des chaines de restauration rapide comme KFC et Pizza Hut se sont précipitées vers le marché indien dès le début des années 1990 en profitant de ces politiques de libéralisation initiées

marché, choix de positionnement. SOMMAIRE 1°) Présentation synthétique du projet 2 2°) Objectifs généraux et mission de l'entreprise 2 ETUDE DU MARCHE 3 1°) Analyse de l'environnement 3 a) Environnement économique : 3 b) Environnement socioculturel : 3 c) Environnement Logistique et technique : 3 2°) Analyse de la demande 1 3°) Analyse de la concurrence 1 a) Contexte concurrentiel 1 b) Définition du périmètre de concurrence 1 c) Analyse des relations

%$@+AB%C& ././ 72186!594&0!12!345D:6& ! ./././ 2B'+*&7"-E%*+F@& ! !"#$%!&'()#)*+),%)# Situation actuelle du marché ! Le marché de la restauration rapide, ou communément appelé « fast-food », se définit comme l’ensemble des ventes de nourriture (repas, sandwiches, hamburgers, desserts, etc.) et de boissons étant consommé de manière directe et rapide, soit sur place, soit à emporter. Ce secteur se compose de grandes chaînes de restaurants, de points de vente mais également d’indépendants tels

à présenter le marché de la restauration rapide et son environnement. La clientèle cible sera également étudiée puis définie. Nos concurrents directs comme indirects de notre restaurant seront analysés pour présenter finalement notre positionnement différenciateur. 3.1 L’environnement L’analyse de l’environnement dans lequel va évoluer notre restaurant est primordiale. Nous avons donc souhaiter aborder les différents aspects du marché de la restauration rapide en France durant la dernière

Question 1 : Étude de l’environnement, Analyse PESTEL : -Environnement politique et légal : Lois sur les biens nationaux et la liberté des spectacles favorisent l’apparition des parcs. Les parcs dans les villes n’existent plus à cause des spéculations foncières qui se développent et obligent les parcs à se délocaliser et s’installer hors des villes. -Environnement économique : Avant, les parcs ont connus des échecs car ils ont surestimé le nombre de visiteurs et à cause des mauvais choix