Épice

Le marché millavois Tous les vendredi matin, de 8h à 12h30 a lieu de la place Foch au boulevard Sadi-Carnot, le marché hebdomadaire de la ville de Millau. Il s'agit d'un événement important pour les millavois, qui sont de plus en plus nombreux à le fréquenter. Fromages, miels, fruits et légumes, viande, pain, textiles... nombreux sont les produits du terroir que l'on retrouve sur le marché de la place Foch. De l'alimentaire aux babioles, en passant par le vestimentaire et les livres, on trouve

Introduction Manger, au Moyen-Age comme aujourd'hui est un acte social et culturel. On ne mange pas pareil selon qu'on est paysan ou seigneur. Aussi, pour les seigneurs, manger beaucoup, de même que de manger de la viande, était une façon de manifester leur puissance. Au Moyen-Age, on comptait 2 repas. Le petit déjeuner était réservé aux enfants et aux malades. Le déjeuner avait lieu entre 10 heures et 11 heures du matin, et le repas du soir entre 16 heures et 19 heures. Les repas des

Les recettes des ​ ENTREES du groupe idées recettes COOKEO https://www.facebook.com/groups/ideesrecettescookeo/ POUR TROUVER UNE RECETTE DANS UNE LISTE. SUR UN PC vous tapez CRTL +F SUR UN MAC vous tapez "cmd" + F UNE PETITE FENÊTRE S’OUVRE, VOUS TAPEZ LE MOT OU RECETTE, EXEMPLE: POULET, ÇA VOUS MÈNERA DIRECTEMENT DANS LA LISTE DES RECETTES A BASE DE POULET Oeufs Cocotte  Salades  Soupe/Velouté/Potages  Terrines  Pain  Divers  Légumes  Poissons        Oeufs Cocotte   Oeuf Cocotte à ma façon

   Nouvelles Gourmandise 30 rue Saint Jean 69000 Lyon France Objet : Nouvelle offre sur les Chutneys d’Éloïse PJ : un dépliant Aubenas Le 27 septembre 2011 Découvrez une pointe de piment sur un lit de douceur. Madame, Monsieur, Tout droit sortit de Grande-Bretagne les chutneys condiments d’origine indienne à base de fruits et légumes subtilement confit à l’aigre douce avec du sucre, des épices et du vinaigre feront le succès de vos menus

 La Cuisine Romaine  Les Romains appréciaient la cuisine parfumée et bon nombre d'herbes et plantes aromatiques étaient utilisées : persil, bourrache, cerfeuil, coriandre, aneth, fenouil, menthe, thym, ail, oignon, poireau, échalote, hysope, romarin, sauge, sarriette, marjolaine, radis, ... Le sel n'était utilisé que rarement et en très faibles quantités. Le garum (sauce obtenue par macération du poisson dans le sel, très en vogue chez les Romains) était

Peintures avec épices Le matériel nécessaire Pour réaliser cette activité, il faut prévoir un espace cloisonné, à distance raisonnable d'un point d'eau ( pour le nettoyage ). Le matériel à prévoir est le suivant : un grand drap blanc, de la peinture : disposer dans trois assiettes en carton les couleurs primaires qui sont le bleu, le rouge, le jaune, des épices de couleurs différentes dans trois assiettes: du curry (jaune), du paprika ( rouge) , de la cannelle ( marron clair ). La préparation

La production de Ketchup 650 000 000 / an Il se vend 1,8 million de bouteilles par jour dans le monde. 140 Marque phare des Etats-Unis, Heinz est présent sur le marché des Ketchup depuis 140 ans. La sauce tomate Ketchup a fait le succès du groupe et la notoriété de Heinz. L'entreprise de Pittsburgh a un chiffre d'affaires record de 10 milliards de dollars (7 Mrds euros) en 2011. L'activité sauces de Heinz, qui inclut le Ketchup ne représente que 40 % des ventes, tandis que les plats

INTITULÉ Makis de saumon mariné au crabe Saumon mariné à l’aneth, tranché fin. Les tranches sont farcies d’un appareil à base de fromage frais agrémenté de miettes de crabe et d’herbes fraîches et accompagnées d’une tranche de pain noir aux graines. FICHE TECHNIQUE N°3 Nombre de couverts : 8 DENREES Unité Quantité N° phase TECHNIQUES Durée Base 1 2 3 4 5 6 7 8 Ecailler soigneusement la peau

Etude de la clientèle Avant de débuter notre étude de la clientèle, nous comptions viser une clientèle saisonnière : des touristes et en second plan une clientèle de proximité. Cependant en nous rendant sur le terrain et en questionnant la Mairie, l’Office de tourisme et les habitants, nous nous sommes rendu compte que les touristes représenterons qu’une minorité dans notre chiffre d’affaires. En effet, la clientèle de proximité, les habitués du quartier représente un poids plus conséquent pour

 CREOLE FOOD est une marque de SPICE, l'une des deux petites fabriques d'épices du Domaine de Séverin, précisément à Sainte-Rose en Guadeloupe. Dirigé par Pascal Marsolle, cette entreprise agro-alimentaire est célèbre pour son sérieux et sa qualité de productions appréciées aux Antilles ainsi qu’à l’étranger. Installé depuis 1999 sur le Domaine, elle n’a cessé de diversifier ses gammes de produits disponibles dans les commerces ainsi qu’à l’étranger. Son activité est axée sur la création et la