Équilibre acido-basique

de casser les liaisons esters pour donner un alcool et un acide. Cette réaction a lieu en milieu alcalin et à forte température, notamment en présence de potasse. Sur un triglycéride, on va obtenir un glycérol et les trois acides gras sous forme basique R-COO-. Figure 2 : Réaction de saponification sur un triglycéride homogène. L’indice de saponification est le nombre de mg de potasse (KOH) nécessaire pour saponifier un gramme de matière grasse. A l’issue de la saponification, tous les acides gras

substance capable d’accepter un proton. Un pH : Le pH donne une indication de l'acidité d'une substance, il mesure la quantité d'ions d'hydrogène libre (H+) contenus dans la substance. Un pKa : indication de la « constante d’acidité » Ka d'un équilibre acido-basique (pKa = -log10Ka). On utilise généralement le pKa plutôt que le Ka pour déterminer la force d’un acide. Une solution tampon : solution dont le pH ne change que très peu à l’addition d’un acide ou d’une base. Cette solution possède une grande

INTRODUCTION…………………………………………………………………… 41 II.POLYMERES BIOADHESIFS…………………………………………………… 41 III.POLOXAMER…………………………………………………………………….. 46 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES…………………………………………….. 55 LISTE DES ABREVIATIONS BARR : Bacille acido-alcoolo-résistant CDC : Centers of Disease Control CMI : Concentration minimale inhibitrice OMS : Organisation Mondiale de la Santé PCR : Polymerase chain reaction PVD : Pays en voie de développement SIDA : Syndrome immunodéficitaire acquis

diluer de façon importante un système chimique de façon à en figer la composition : FAUX. Exercice Identification de réactions 2– 2– 2I – + S 2 O 8 → I 2 + 2SO 4 : réaction d’oxydoréduction – CO 2 + H 2 O + OH – → HCO 3 + H 2 O : réaction acido-basique ■ 10 Corrigés séquence 1 – SP02 orrigés séquence 2 Activités de physique Activité Le noyau de fluor : 9F contient 9 protons et 10 neutrons (puisque le nombre total de nucléons vaut 19). Sa charge électrique vaut donc 9 fois celle

solution est acide Si la concentration des ions H+ est inférieure aux ions OH- on parle d’une solution basique. On définit le pH = -log [H+] Une solution est acide lorsque son pH est inférieur à 7. Une solution est basique lorsque son pH est supérieur à 7. La variation d’une unité pH correspond à une variation de facteur de 10 de la concentration en ions H+. 3.3. Equilibre acido-basique dans l’eau A. Les électrolytes forts Les électrolytes forts (acides ou bases) sont des substances qui

intermoléculaires . Agitation thermique, chaleur et température . Etats de la matière -Ondes électromagnétiques et rayonnements ionisants . Nature . Propagation . Interaction avec la matière -Magnétisme Solutions et compartiments -Solutions et pH -Equilibre acido-basique -Les compartiments 57H00 24H00 PHYSIQUE ET BIOPHYSIQUE page 1/2 Service Scolarité/Examens 1er cycle Montpellier Nîmes Composante : UFR Médecine Année 2009 / 2010 Transports des molécules en solution – Potentiel bioélectrique

dissoutes dans cette solution. 8.b.3 Vérifier, à l’aide des données fournies en début du problème, la valeur de χ (ou de L) indiquée dans la courbe de la figure 2, lorsqu’un volume de soude de 315 cm a été versé. Note : de nombreux équilibres acido-basiques, ainsi que la présence de divers complexants dans les effluents, peuvent rendre ce type de dosage ‘très’ délicat. Fin de l’énoncé. 0 1 2 3 4 5 6 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Figure 2 solution (unités en SI) Lsolution (unités

14 couleur rouge violet bleu vert jaune On se propose de l’utiliser comme indicateur coloré acido-basique naturel. ᕡ Trois solutions de concentrations molaires voisines de 0 ,1 mol ⋅ L – 1 sont testées par cet indicateur coloré. On obtient les résultats suivants : solution A B C couleur rouge rouge jaune a) Donner le caractère acido-basique de chaque solution. b) Une détermination plus précise du pH des solutions A et B donne les résultats suivants :

globules, la fabrication de certaines hormones et neuromédiateurs, comme source éventuelle d’énergie en cas de besoin, pour l’entretien du système musculaire et pour constituer les acides biliaires et les pigments respiratoires. Il faut maintenir un équilibre entre l’alimentation d’origine animal et végétal. Un adulte devrait consommer 1 gramme de protéine par kilo du poid de la personne par jour ( une personne de 80kg devrait avoir 40g de protéine animal et 40g de protéine végétale par jour) les glucides

notion de l’équilibre, il contient deux poste-tubes ronds, chacun contient en maximum 6tubes -On met en place les tubes à condition que chaque deux tubes opposés doivent contenir contiennent le même niveau de sang -Si on ne peut pas faire cela on équilibre avec des tubes secs remplis avec de l’eau distillée. Donc dans la centrifugeuse : un tube sanguin doit avoir en face de lui soit : 1- un autre tube contenant le même niveau de sang 2- un tube sec contenant de l’eau dans le même niveau que le tube