Etude De Cas Merchandising La Halle

Avant-propos Ayant choisi de poursuivre mon projet professionnel dans le domaine des Achats, j'ai décidé de profiter de ce mémoire pour faire des recherches avancées afin d'étudier la stratégie d'entreprise d'un grand distributeur de vêtements: le cas Zara. Par l'expression«les formes d'organisation payantes»,je sous-entends l'organisation de Zara qui comprend le contrôle de tout le processus de production à la mise en magasin. Zara privilégie une production locale (+70% de produits sont fabriqués

licencie 190 salariés Pourtant, certaines chaînes s’en sortent mieux que d’autres : Chaînes de grandes surfaces de périphérie, comme Gemo ou La Halle (basiques à bas prix) Chaînes de centre-ville, dont la part de marché est passée de 25,9% en 2008 à 27% en 2009. Néanmoins, ce bilan positif s’explique uniquement par leurs programmes d’ouverture, comme c’est le cas de H&M (21 nouveaux magasins en France en 2009) Toutes les enseignes ne sont donc pas logées à la même enseigne : les plus petites d’entre

commerciale 7 8 9 9 10 11 11 12-13 2) Kiabi Chambourcy 2.1) Historique et situation géographique 2.2) Rayon femme 2.3) Concurrents 2.4) Le magasin en quelques chiffres 2.5) Organigramme 2.6) Les outils d’analyse du rayon 2.7) La zone de chalandise 2.8) Etude de clientèle 2.9) Forces et faiblesses du magasin 14 14 15-24 25 26 27 28-29 30 31 32 4 août 2010 Licence Professionnelle de Commerce Option distribution mention Management de rayon Distech / Paris Planning Prévisionnel 33 PARTIE

……………………………………………………………………………………. 6. ……………………………………………………………………………………. 14 4.4. Consonnes latérales et vibrantes Prononcez les segments ci-dessous : (4) [l] (6) [d] (5) [R] (7) [t] Notez qu’on peut prononcer [l] et [R] de suivi mais non pas les deux autres. Dans le cas de [l], la langue se met contre les dents supérieures et laisse passer de l’air des deux côtés, c’est pourquoi on l’appelle consonne latérale. [R] est une consonne vibrante puisque la langue se met au milieu de la cavité buccale, mais produit un

marketing La direction commerciale et marketing (DCM) est chargée de l’ensemble des activités liées à la commercialisation. Elle est composée de plusieurs départements et services complémentaires. Le service marketing réunit les fonctions étude, promotion, merchandising, marketing direct et une équipe de chefs de produits. Le département logistique et administration des ventes permet une gestion des stocks et un réassort dans une logique d’optimisation permanente. Le département « grands sites » élabore

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lors de l‟événement ....................................................................................... 38 B) Après l‟événement : l‟étude marketing ............................................................................ 40 -Analyse des résultats de l‟événement ............................................................................... 40 -Etude de satisfaction : ....................................................................................................... 46 -Axes d‟amélioration

comprend une analyse des différentes formes de restaurations, une analyse des prix, une analyse des personnes ciblées et une analyse des heures d'ouverture. Prix des menus Midi Soir Personnes ciblées Restaurant Gastronomique FEDORA Chez MICHEL La HALLE DE GERLAND LA MAISON GAMBONI X Personnes très aisées, couples, dîners d'affaires. 21€ / 26€ Employés de bureau le midi 11,50 € Personnes aisées le soir. 29€ Personnes aisées, dîners d'affaire, Uniquement 23 € voyageurs voulant découvrir la à la carte

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