Etude De La Concurrence Dans Restauration Rapide

travail constituera un support d’informations, de réflexion et d’orientation stratégique pour l’entreprise.   I- Le Macro-environnement a- Facteurs Politiques Bon nombre de lois et de normes existent dans le domaine Alimentaire et de la restauration rapide. Elles peuvent être internationales, nationales ou bien communautaires (Union européenne).Elles permettent d'encadrer de manière stricte, les manœuvres des entreprises, dans un but précis: Assurer la sécurité alimentaire des consommateurs. Cependant

annuels de 156 000€ pour la première année



Sondage  Etude de marché sur Reims concernant la restauration rapide Les habitudes des consommateurs Rémois : Nous avons sondé une population de 150 personnes, ayant un âge compris entre 12 et 70 ans, dans le secteur de l’avenue d’Epernay, majoritairement l’ESC Reims et la FAC. A la question avez- vous déjà mangé un plat de restauration rapide (sandwich, kebab, panini, etc….) 100% des personnes interrogées ont répondu

SOMMAIRE I. LE CREATEUR : - 4 - II. LE PROJET : - 5 - III. LES MOTIVATIONS : - 6 - IV. ETUDE DE MARCHE : - 7 - IV.1. La définition du métier - 7 - IV.1.a. La présentation du métier de base - 7 - IV.1.b. La présentation du savoir faire nécessaire - 7 - IV.1.c. La présentation des compétences du créateur - 7 - IV.2. Mon univers professionnel - 8 - IV.3. La réglementation - 9 - IV.3.a. Métier - 9 - IV.3.b. Fiscale - 9 - IV.3.c. Sociale

influencent les besoins économiques de la clientèle de l’entreprise  L’analyse de ces différents facteurs nous permet, ainsi, d’avoir une vision globale sur le macro-environnement. C’est dans cette partie que s’inscrit la méthode PESTEL. Dans notre étude nous proposons de présenter dans un premier temps l’ensemble des caractéristiques de la matrice PESTEL, puis nous aborderons en deuxième partie l’implantation de cette matrice dans un cas réel « MAC DONALD’S » PARTIE

L’environnement. ..................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie...............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

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.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................