Etude De La Concurrence Restaurant

pâtes prêtes à consommer, les étalages de la grande distribution, les fast-foods de chefs étoilés... la concurrence est rude. "Dans un contexte de récession économique, et son corollaire de mauvaises nouvelles, les ménages choisissent massivement les établissements où l'addition est la plus basse", note Valérie Cohen, dans Le marché de la restauration rapide, les nouveaux concepts, une étude réalisée par le cabinet de conseil Xerfi. Si les statistiques restent très favorables aux leaders du marché

pendant près 40 années, Pernod Ricard devient le co-leader mondial de l’industrie des vins et spiritueux dans le secteur où la concurrence est tellement forte. Ensuite, nous allons présenter brièvement le Groupe P.R sous la forme de fiche d’identité et parler de ses orientations stratégiques du Groupe. Enfin, une problématique va être proposée et nous allons faire une étude très complète sur les stratégies du Groupe pour répondre notre problématique. I. Fiche d’identité du Groupe Pernod Ricard

de réunion 6 D) Produits d’accueil 6 E) SPA 7 F) Les services connexes 7 G) Différentiation 7 H) Partenariats et coopérations possibles 8 III) Le marché, la concurrence 8 A) Analyse du macro environnement 8 B) Analyse du micro environnement parisien 8 C) Le marché 9 D) Analyse de la concurrence 9 E) Segmentation 9 F) Choix des segments 9 G) Positionnement 10 H) Ciblage 10 I) SWOT 11 IV) Marketing mix 12 A) Produit 12 B) Distribution 13 C) Prix

Institut Spécialisée Technologie Appliquée Hôtelier et Touristique de Mohammedia Etude de cas Encadrant : Mrs Khalid Missioui Etudiante : Mlle Nursoltan Janasaya Année scolaire : 2010-2011 Introduction Générale Face à la mondialisation et la concurrence, chaque entreprise cherche à trouver une place ou à améliorer son emplacement parmi les premiers, cette situation n’est atteinte qu’avec une bonne

Attention, ce n'est pas parce que vous cuisinez le week-end que vous allez pouvoir diriger un restaurant, ni parce que vous aimez conduire que vous deviendrez un bon artisan taxi... > Etude de marché Cette partie est une des plus importantes du dossier et c'est malheureusement celle qui manque le plus souvent dans les dossiers de créateur. Elle doit décrire : la cible, la clientèle potentielle, la concurrence, la zone d'influence ou d'achalandage, la stratégie commerciale à adopter et le chiffre

Centre Commercial Espace st Quentin Surface : 85 m² Chiffre d’affaires 2010 : 871 610 € Evolution : + 1,5% par rapport à l’année précédente Objectif  2011: 885 000 € Centre commercial de Saint Quentin en Yvelines : • 200 boutiques et 30 restaurants • Parking couvert : 4600 places • Gare à 200 m de Carrefour qui est la locomotive • Le centre commercial est géré par Hammerson Zone de chalandise : • 700 000 habitants • Une population jeune et un revenu moyen supérieur à la moyenne régionale

chaîne SOFITEL 3.1-Les produits proposés 3.2-les services proposés 4/ Le classement des Hôtels SOFITEL dans le monde III. PRESENTATION ET ORGANISATION DE L’HOTEL SOFITEL LE FAUBOURG 1/Etude de l’hôtel Sofitel le Faubourg 2/Les différents services de l’entreprise 2.1-Le restaurant, Bar,Loundge de Sofitel 2.2-Les chambres & Suites 2.3-Les autres services de l’hôtel 2.4-Les produits de l’entreprise 3/L’évolution de Sofitel en France I. LE GROUPE ACCOR

a second part we have gone through the economic environment of McDonald's, and finally in the third, we have tried to explain the Marketing strategy of the biggest fast food restaurant: McDonald’s. Introduction Dans le cadre du module Economie industrielle et de l’entreprise, il nous a été demandé de réaliser une étude sur un secteur d’activité de notre choix. Nous avons donc choisi de travailler sur l’entreprise McDonald’s. En effet, cette chaîne de restauration connue par tous ne cesse de

------------------------------------------------- Rapport sur le pop corn| | | * Sommaire Introduction 4 1 Etude de marché 6 1.1 Différents types de pop-corn 6 1.2 Un produit sous deux facettes 6 1.2.1 Le pop-corn salé 6 1.2.2 Le pop-corn sucré 8 1.3 Une entreprise leader sur le marché : Nataïs 8 1.3.1 L’entreprise dominante 8 1.3.2 La concurrence européenne 8 2 Rapport de visite GMS 10 2.1 Emplacement 10 2.1.1 Simply Market 10 2.1.2 Auchan 10 2.1.3

certain nombre d’expériences désastreuses de gens qui sont entrés dans cette industrie avec, comme seule préparation leur rêve personnel… sans aucune connaissance des désirs, besoins et attentes des consommateurs. Un restaurant ne peut réussir uniquement que s’il est justifié. Un restaurant n’est justifié que s’il permet de maximiser la plus grande somme de retombées positives pour le plus grand nombre possible de personnes. Il est justifié uniquement s’il contribue à améliorer la condition existentielle