Etude De La Concurrence Restaurant

MISSION D’INGÉNIERIE TOURISTIQUE RHÔNE-ALPES LES CAHIERS DE LA MITRA N°11 OPPORTUNITE/PERTINENCE DE CREATION DE PARCS DE LOISIRS EN RHÔNE-ALPES ETUDE STRATEGIQUE Réalisée par Novembre 2005 AVANT-PROPOS Cette étude a été pilotée par la Mission Ingénierie Touristique Rhône-Alpes, sur saisine du Service Tourisme de la Région. La coordination de cette réflexion, confiée au cabinet ADOC, a été assurée par Hugues BEESAU et Christine TISSOT, appuyés par un comité technique de pilotage

secteur au Maroc. Ce rapport regroupe les différentes étapes que nous avons suivies, dans un premier temps on va s’intéresser a la présentation du projet, puis l’analyse de l’environnement ainsi que l’établissement d’une étude marketing de notre projet, ensuite on va consacrer une étude de faisabilité à la fois technique avec une évaluation des besoins. Sommaire Introduction L’entrepreneur est un individu qui ne recule pas devant le risque, n’a pas peur du ridicule et ne fuit

 Plan Chapitre 1 : La concurrence : 1)Secteur d’activité : 2)Marche concurrentiel :  Concurrence direct Concurrence indirect L’offre des concurrents Pare de marche des concurrents Les clients / la cible : 1) La segmentation : Géographique Sociodémographique 2) Le choix de la cible : Spécialisation par marche Les fournisseurs : 1) Notoriété et image de marque : 2) Pouvoir de négociation : Chapitre 2 : La marque : 1) Nom 2) Logo

Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé réaliser par med taieb ghodbane LAEEA3 2012-2013 INTRODUCTION GÉNÉRALE La création d’un salon de thé est née d’une ambition personnelle qui s’est développée il y a quelques années déjà. Projet à plus ou moins long terme, ce mémoire a pour objectif de donner une vision claire des démarches à suivre pour le concrétiser. En faisant mon étude sur la ville de Toulouse, j’ai pu accéder facilement aux informations nécessaires, consulter

le pain seul sera également proposer à emporter. Plus possibilité de livraisons sur Paris ? ------------------------------------------------- Analyse de marché Marché de la restauration rapide : Source : Etude Xerfi Décembre 2012 La restauration rapide consiste à mettre à disposition des consommateurs divers produits alimentaires chauds ou froids. Ces derniers sont vendus « au comptoir » et prêt à consommer. Informations générales : La restauration

fonctionnalité, palais des congrès - lie de résidence privilégie des participants à une manifestation organisée au palais des congrès -Lieu idéal pour un séjour vacances. = lieu de loisir privilégie traditionne - 403 chambres/ 38 suites - 7 restaurants/ plusieurs bars - un palais des congrès - 1 secrétariat/ galerie commerciale - 1 service limousine - 1 discothèque/ jazz club - 1 piscine/ fitness salle de gym - espace vert = Hôtel de grand standing 4. Positionnement

important pour diversifier l’offre en proposant un substitut aux frites et potatoes afin de satisfaire au mieux les clients et de tenir compte des problèmes de malnutrition. Pour illustrer ces faits, nous pouvons citer Quick qui ouvrira bientôt un restaurant pilote en Seine-et-Marne, qui vise à tester grandeur nature les critères haute qualité environnementale qui seront mis en place en conjuguant panneaux solaires, structure en bois, économies d’eau,… Environement Technologique Les projets technologiques

définition et les caractéristiques du projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés 11 a- Les nouvelles tendances 11 b- Le commerce équitable 12 4.) Le micro-environnement 15 a- L’offre 15 b- Analyse de la concurrence sur Angers 16 c- Notre concurrent principal pour les produits commercialisés

B. La concurrence D’après cette étude du marché et de la concurrence on sait que l’accent devra être mis sur les activités autres que les sports d’hiver pour attirer de plus en plus de foyers. Mais pendant que les enfants se donneront à cœur joie de pratiquer leur sport préféré, les parents pourront sans problème s’orienter vers une randonnée en raquette ou un musée. En effet, pour une station de ski, l’investissement le plus important est celui engendré par l’équipement du domaine skiable

rapidement) Groupement de plusieurs enseignes : Bricomarché (bricolage) Roady (atelier de montage, de réparation de pièce et de produits automobiles) Restaumarché (Restaurant) Netto (Hard discount), il réunit des bas prix, de la qualité et de la simplicité Energar (bouteille de butane et de propane) Poivre Rouge (Restaurant-Grill) Intermarché dispose de sa propre flotte de pêche et des fournisseurs partenaires. Ses engagements : Partenariat avec les eaux de Aix les bains + des partenariat